અમારા અતિ સ્વાદિષ્ટ વેનીલા ગ્લેઝ સાથે તમારી મીઠાઈઓને આગલા સ્તર પર લઈ જવા માટે તૈયાર થાઓ. આ સરળ છતાં ઉત્કૃષ્ટ રેસીપી તમારા મનપસંદ બેકડ સામાનમાં મીઠી સંપૂર્ણતાનો સ્પર્શ ઉમેરશે. માત્ર થોડા મૂળભૂત ઘટકો સાથે, તમે એક સરળ અને મખમલી ગ્લેઝ બનાવી શકો છો જે તમારી વસ્તુઓને અનિવાર્ય બનાવશે.
અમારી વેનીલા ગ્લેઝ રેસીપી બનાવવા માટે અતિ સરળ છે. આ ગ્લેઝમાં વેનીલાના સૂક્ષ્મ સંકેતો તમારા કેક, પેસ્ટ્રીઝ, ડોનટ્સ અને વધુના સ્વાદને વધારશે, જેનાથી તમારી સ્વાદની કળીઓ બીજા ડંખની લાલસા કરશે.
પરંતુ તે બધુ જ નથી! અમે તમારા સ્વાદની કળીઓને ખુશ કરવા માટે આકર્ષક ગ્લેઝ વિવિધતાઓની શ્રેણી પણ પ્રદાન કરીએ છીએ. અમારો પ્રયાસ કરો ઉત્કટ ફળ ગ્લેઝ, તાજગીભર્યા ટ્વિસ્ટ માટે, ટેન્ગી ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ સાથે રેડવામાં આવે છે.
અમારા અવનતિની મખમલી સમૃદ્ધિમાં વ્યસ્ત રહો ચોકલેટ ગણાશે. અમારી સાથે આહલાદક કેફીન કિકનો અનુભવ કરો કોફી ગ્લેઝ. અને અમારા પતનને ચૂકશો નહીં કોળું ગ્લેઝ, ગરમ મસાલા દર્શાવતા જે મોસમના સારને પકડે છે.
તેથી, તમારું એપ્રોન પહેરો અને તમારી મીઠાઈઓને બદલવા માટે તૈયાર થાઓ. અમારી વેનીલા ગ્લેઝ રેસીપી સાથે, તમે તમારી રચનાઓમાં આનંદદાયક સ્પર્શ ઉમેરી શકો છો. દરેક આહલાદક ડંખમાં રીઝવવા માટે તૈયાર રહો અને તમારી મિજબાનીઓને ખરેખર અનફર્ગેટેબલ બનાવો.
સીધા આના પર જાવ:
વેનીલા ગ્લેઝ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક મધ્યમ કદના મિક્સિંગ બાઉલમાં, કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ ભેગું કરો. ત્યાર બાદ બાઉલમાં ડ્રાય મિલ્ક પાવડર ઉમેરો. આ વૈકલ્પિક ઘટક ક્રીમી ટેક્સચરમાં ફાળો આપશે. જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસાથે આવવાનું શરૂ ન થાય અને સરળ બને ત્યાં સુધી ઝટકવું અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને ઘટકોને મિશ્રિત કરવાનું શરૂ કરો. કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં કોઈપણ ગઠ્ઠો તોડી નાખવાની ખાતરી કરો. ઓગાળેલા અનસોલ્ટેડ બટર, વેનીલાનો અર્ક, અથવા વેનીલા બીનના ¼ ભાગમાંથી સ્ક્રેપ કરેલા બીજને બાઉલમાં ઉમેરો, પછી ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં દૂધ અથવા ક્રીમ ઉમેરો, હલાવતા રહો ત્યારે એક સમયે થોડી માત્રામાં ઉમેરો.
તમારી ઇચ્છિત ગ્લેઝ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે પૂરતું પ્રવાહી ઉમેરો. ગ્લેઝ રેડી શકાય તેવું હોવું જોઈએ પરંતુ ચમચીના પાછળના ભાગમાં કોટ કરી શકાય તેટલું જાડું હોવું જોઈએ. જ્યાં સુધી ગ્લેઝ સારી રીતે જોડાઈ ન જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, સરળ અને ગઠ્ઠો અથવા ગઠ્ઠો વિના. વેનીલા ગ્લેઝ હવે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે! તેને તમારી ઠંડકવાળી કેક, પેસ્ટ્રી, ડોનટ્સ અથવા અન્ય કોઈપણ મીઠાઈઓ પર રેડો અથવા ઝરમર વરસાદ કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ વેનીલા ગ્લેઝ
સાધનો
- ઝટકવું અથવા કાંટો
કાચા
- 1 કપ હલવાઈની ખાંડ; અમે સરળ પરિણામ માટે માપન કર્યા પછી sifting ભલામણ કરીએ છીએ.
- 2 3 માટે ક્રીમ અથવા આખું દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક અથવા વેનીલા બીનના ¼ ભાગમાંથી સ્ક્રેપ કરેલ બીજ
- 1 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ, ઓગાળેલું અને ઠંડુ કરેલું , વૈકલ્પિક
- 1 ચમચી શુષ્ક દૂધ પાવડર , વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ કદના મિક્સિંગ બાઉલમાં, કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ ભેગું કરો. ત્યાર બાદ બાઉલમાં ડ્રાય મિલ્ક પાવડર ઉમેરો. આ વૈકલ્પિક ઘટક ક્રીમી ટેક્સચરમાં ફાળો આપશે.
- જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસાથે આવવાનું શરૂ ન થાય અને સરળ બને ત્યાં સુધી ઝટકવું અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને ઘટકોને એકસાથે મિશ્રિત કરવાનું શરૂ કરો. કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં કોઈપણ ગઠ્ઠો તોડી નાખવાની ખાતરી કરો. ઓગાળેલા અનસોલ્ટેડ બટર, વેનીલાનો અર્ક, અથવા વેનીલા બીનના ¼ ભાગમાંથી સ્ક્રેપ કરેલા બીજને બાઉલમાં ઉમેરો, પછી ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં દૂધ અથવા ક્રીમ ઉમેરો, હલાવતા રહો ત્યારે એક સમયે થોડી માત્રામાં ઉમેરો. તમારી ઇચ્છિત ગ્લેઝ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે પૂરતું પ્રવાહી ઉમેરો.
- ગ્લેઝ રેડી શકાય તેવું હોવું જોઈએ પરંતુ ચમચીના પાછળના ભાગમાં કોટ કરી શકાય તેટલું જાડું હોવું જોઈએ. ગ્લેઝ સારી રીતે સંયોજિત, સરળ અને કોઈપણ ગઠ્ઠો અથવા ગઠ્ઠોથી મુક્ત ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. વેનીલા ગ્લેઝ હવે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે! તેને તમારી ઠંડકવાળી કેક, પેસ્ટ્રી, ડોનટ્સ અથવા અન્ય કોઈપણ મીઠાઈઓ પર રેડો અથવા ઝરમર વરસાદ કરો.
નોંધો
- સંગ્રહ: એકવાર વેનીલા ગ્લેઝ તૈયાર થઈ જાય, તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. ગ્લેઝને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરો, જેમ કે જાર અથવા સીલબંધ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર. ખાતરી કરો કે ગ્લેઝ સ્ટોર કરતા પહેલા કન્ટેનર સ્વચ્છ અને શુષ્ક છે. ગ્લેઝને રેફ્રિજરેટરમાં 5 દિવસ સુધી રાખી શકાય છે.
- ફરીથી ગરમ કરો: જ્યારે સંગ્રહિત ગ્લેઝનો ઉપયોગ કરવાનો સમય આવે અથવા જો ગ્લેઝ રેફ્રિજરેટરમાં જાડું થઈ ગયું હોય, તો તમે તેની રેડવાની સુસંગતતા પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે તેને ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. ગ્લેઝને ફરીથી ગરમ કરવા માટે અહીં કેટલીક પદ્ધતિઓ છે:
- માઇક્રોવેવ: ગ્લેઝની ઇચ્છિત માત્રાને માઇક્રોવેવ-સેફ બાઉલ અથવા મેઝરિંગ કપમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તેને ટૂંકા અંતરાલમાં ગરમ કરો, દરેક અંતરાલ પછી સારી રીતે હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ગ્લેઝ ઇચ્છિત તાપમાને પહોંચે અને ફરીથી સરળ અને રેડી શકાય તેવું બને. ગ્લેઝને વધુ ગરમ ન કરવા માટે સાવચેત રહો, કારણ કે તે ખૂબ પાતળી બની શકે છે અથવા દાણાદાર રચના વિકસાવી શકે છે.
સ્ટોવટોપ: ઓછી ગરમી પર હીટપ્રૂફ બાઉલ અથવા સોસપાન મૂકો અને તેમાં ગ્લેઝની ઇચ્છિત માત્રા ટ્રાન્સફર કરો. ધીમેધીમે ગ્લેઝને ગરમ કરો, સતત હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં. ઓવરહિટીંગ ટાળવા માટે તેને તરત જ ગરમીમાંથી દૂર કરો.
સુસંગતતા ગોઠવણ: જો ફરીથી ગરમ કર્યા પછી ગ્લેઝ ખૂબ જાડા થઈ જાય, તો તમે તેને પાતળું કરવા માટે ધીમે ધીમે દૂધ અથવા ક્રીમની થોડી માત્રા ઉમેરી શકો છો. તમે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચો ત્યાં સુધી સારી રીતે જગાડવો. જો તે ખૂબ પાતળું થઈ જાય, તો તમે થોડી પાઉડર ખાંડ ઉમેરી શકો છો અને તે સહેજ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવી શકો છો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.