અમારું ગરમ સફરજન સાઇડર ઠંડા હવામાન માટે સંપૂર્ણ સારવાર છે. તે સફરજન સીડરના પરંપરાગત સ્વાદને વિવિધ સુગંધિત મસાલા જેવા કે તજ, મસાલા, લવિંગ, સ્ટાર વરિયાળી અને થોડી જાયફળ સાથે જોડે છે, જે પીણામાં ગરમ અને મસાલેદાર પાત્ર લાવે છે.
રિફ્રેશિંગ સાઇટ્રસ ટ્વિસ્ટ માટે અમે નારંગીની થોડી છાલ પણ ઉમેરીએ છીએ. જ્યારે આ સફરજન સાઇડર બિન-આલ્કોહોલિક અને તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે, જેઓ થોડું વધારે શોધી રહ્યા છે તેઓ સ્વાદને વધારવા માટે બોર્બોનનો સ્પ્લેશ ઉમેરી શકે છે.
બોર્બનની મધુર, વુડી નોટ ગરમ મસાલા સાથે એકીકૃત રીતે ભળી જાય છે. પછી ભલે તમે હોલિડે પાર્ટીનું આયોજન કરી રહ્યાં હોવ અથવા ફક્ત આગથી આરામ કરવા માંગતા હોવ, અમારું હોમમેઇડ હોટ એપલ સાઇડર કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય પસંદગી છે.
સીધા આના પર જાવ:
એક નજરમાં પદ્ધતિ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
- નારંગીની છાલ તૈયાર કરો.
- ઘટકોને ભેગું કરો.
- મિશ્રણ ગરમ કરો.
- સીડરને ગાળી લો.
- પીરસો.
💡ટિપ્સ અને સલાહ
જો તમારી પાસે ઓલસ્પાઈસ બેરી અથવા સ્ટાર વરિયાળી ન હોય, તો તમે તેને આ મસાલાના ગ્રાઉન્ડ વર્ઝન સાથે બદલી શકો છો અથવા તેને છોડી શકો છો. સાઇડર હજુ પણ તજ, લવિંગ અને નારંગી સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે. જો બોર્બોન તમારી પસંદગીમાં નથી, તો તમે તેને અલગ પ્રકારની વ્હિસ્કી અથવા અલગ ફ્લેવર પ્રોફાઇલ માટે રમ સાથે પણ અજમાવી શકો છો.
વધુ વાનગીઓ જુઓ:
રેસીપી
સરળ હોટ એપલ સાઇડર
સાધનો
- શાકભાજી પીલર અથવા છરી
- ચાળણી અથવા સ્ટ્રેનર
- હીટપ્રૂફ પિચર અથવા પોટ
- મગ અથવા હીટપ્રૂફ ચશ્મા
- લાડુ અથવા રેડવાની ગાંઠ
કાચા
- 8 કપ સારી-ગુણવત્તાવાળા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ એપલ સાઇડર. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે ઉમેરાયેલ ખાંડ અથવા કૃત્રિમ ઉમેરણો વિના વિકલ્પો જુઓ.
- 4 આખો મસાલો
- 3 (2 થી 3-ઇંચ) તજની લાકડી, , વત્તા ગાર્નિશિંગ માટે
- 3 આખા સૂકા લવિંગ
- 1 સ્ટાર વરિયાળી
- 1 ચમચી તાજી છીણેલી જાયફળ
- 1 નારંગીની છાલ , વત્તા ગાર્નિશિંગ માટે 1 નારંગી
- ગુડ બોર્બોન , વૈકલ્પિક
ગાર્નિશિંગ માટે:
- 1 નારંગી , દાંડીના અડધા ભાગમાં કાપો અને ¼ ઇંચ જાડા અડધા રાઉન્ડમાં ક્રોસવાઇઝ સ્લાઇસ કરો
- 1 ચપળ લાલ સફરજન સ્ટેમમાંથી અડધા ભાગમાં કાપો, કોર દૂર કરો અને ¼-ઇંચ જાડા રાઉન્ડમાં ક્રોસવાઇઝ સ્લાઇસ કરો
સૂચનાઓ
- વનસ્પતિની છાલ અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને નારંગીની મોટી (1 બાય 4-ઇંચ) બાહ્ય ત્વચાને કાળજીપૂર્વક છાલ કરો. શક્ય તેટલું રંગીન ઝાટકો અને શક્ય તેટલું ઓછું સફેદ પિથ મેળવવાનું લક્ષ્ય રાખો.
- એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સફરજન સાઇડર, મસાલાના બેરી, લવિંગ, જાયફળ, સ્ટાર વરિયાળી, તજની લાકડીઓ અને આખી છાલવાળી નારંગી ત્વચાને ભેગું કરો.
- શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મૂકો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. ઉકળતા પછી, ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. આ ઉકળવાનું પગલું મસાલાના સ્વાદ અને નારંગીની છાલને સાઇડર સાથે ભળી જવા દે છે.
- ઉકળતા પછી, બધા નક્કર ઘટકોને દૂર કરવા માટે હીટપ્રૂફ પિચર અથવા અન્ય વાસણમાં ચાળણી દ્વારા સાઇડરને ગાળી લો.
- ગરમ સાઈડરને મગ અથવા હીટપ્રૂફ ગ્લાસમાં રેડો અથવા લેડ કરો. જો તમને ગમે, તો દરેક મગમાં લગભગ 2 ચમચી બોર્બોન ઉમેરો, સ્વાદ અનુસાર એડજસ્ટ કરો. દરેક સર્વિંગને સફરજનની સ્લાઈસ અને તજની સ્ટીકથી ગાર્નિશ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, ઉમેરેલી સાઇટ્રસ નોંધ માટે દરેક મગમાં નારંગીનો ટુકડો ઉમેરો.
- સાઇડરને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.