આ સરળ રેસીપી વડે સ્વાદિષ્ટ બેકડ સ્પાઘેટ્ટી કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો. આ બેકડ સ્પાઘેટ્ટી રેસીપી એવી છે જે આખા કુટુંબને ચોક્કસ ગમશે! આખા ઘઉંના સ્પાઘેટ્ટી પાસ્તા સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તેને સ્વાદિષ્ટ માંસની ચટણીમાં નાંખવામાં આવે છે, પછી પુષ્કળ ચીઝ સાથે ટોચ પર અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.
સીધા આના પર જાવ:
બેકડ સ્પાઘેટ્ટી કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
બીજા મોટા વાસણમાં 3-4 ટેબલસ્પૂન તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. બીફ, નોર બીફ ફ્લેવર બુઈલન અને પીસેલા કાળા મરી ઉમેરો અને માંસને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 4 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.
ડુંગળી, ઘંટડી મરી, ગાજર અને લસણ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. ગરમ પાણી ઉમેરો, હલાવો, અને તેને ઓછું થવા દો. એકવાર પ્રવાહી ઓછું થઈ જાય પછી, વાઇનને પોટમાં રેડો અને કોઈપણ બ્રાઉન બીટ્સને ઉઝરડા કરવા માટે હલાવો. છીણેલા અને પાસાદાર ટામેટાં, ખાંડ અને ઓરેગાનોને હલાવો અને ઉકાળો.
ઉકળવા માટે ગરમી ઓછી કરો અને રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી જાડું ન થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 30 થી 45 મિનિટ. સીઝનીંગ માટે સ્વાદ અને જો જરૂરી હોય તો એડજસ્ટ કરો. સમારેલી તુલસીમાં જગાડવો.
દરમિયાન, પાણીના મોટા વાસણને ઉકાળો, તેમાં 1 ચમચી કોશેર મીઠું, એક સ્પ્લેશ તેલ અને પાસ્તા ઉમેરો અને પેકેજની દિશાઓમાં દર્શાવેલ સમય કરતાં 2 મિનિટ ઓછા સમય માટે રાંધો. સારી રીતે ગાળી લો.
ઓવનને 350 ºF પર પ્રીહિટ કરો. ચટણીના ત્રીજા ભાગ સાથે 13-બાય-9-બાય-2-ઇંચના તળિયાને ઢાંકી દો. અડધા પાસ્તા અને મોઝેરેલા ચીઝનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરો; સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો અને છેલ્લી ચટણી ઉમેરો; છેલ્લું મોઝેરેલા ચીઝ રિઝર્વ કરો.
બેકડ સ્પાઘેટ્ટીને 30 મિનિટ માટે બેક કરો. બાકીના મોઝેરેલા ચીઝ સાથે ટોચ પર રાખો અને જ્યાં સુધી તે પીગળી ન જાય અને ચટણીના પરપોટા વધુ 5 મિનિટ સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે વાનગીને ઠંડુ થવા દો. ચોરસમાં કાપતા પહેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો. મઝા કરો!
સંબંધિત વાનગીઓ:
- ઉત્તમ નમૂનાના હોમમેઇડ મીટબોલ્સ રેસીપી
- ગાજર અને શક્કરિયા રેસીપી સાથે બીફ સ્ટયૂ
- શ્રેષ્ઠ બીફ મિલાનીઝ "મિલાનેસા ડી કાર્ને" રેસીપી.
- ગાજર અને શક્કરિયા રેસીપી સાથે બીફ સ્ટયૂ
- શ્રેષ્ઠ ઓવન બેકડ ગ્રાઉન્ડ બીફ એમ્પનાડાસ
રેસીપી
સરળ બેકડ સ્પાઘેટ્ટી
કાચા
- 3-4 ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ , ઉપરાંત પાસ્તા રાંધવા માટે વધારાની
- 2- પાઉન્ડ લીન ગ્રાઉન્ડ બીફ ચક
- 8 લવિંગ નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા oregano
- ¼ ચમચી કચડી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1 કપ ડ્રાય રેડ વાઇન
- ¼ કપ ગરમ પાણી
- 1 (28-ઔંસ) ટામેટાંનો ભૂકો.
- એક 14.5-ઔંસ ટામેટાં પાસાદાર કરી શકો છો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 મોટી ડુંગળી , અદલાબદલી
- 1 મોટા પોબ્લાનો , અદલાબદલી
- 2 મોટા ગાજર , પાસાદાર ભાત
- 2 ચમચી ટમેટાની લૂગદી
- 2 ચમચી નોર બીફ ફ્લેવર બોઈલન
- કોશેર મીઠું , ચાખવું
- 1 ચમચી જમીન કાળા મરી , ચાખવું
- ⅓ કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ , અથવા જરૂર મુજબ
- 8 ઔંસ મોઝેરેલા પનીર , લોખંડની જાળીવાળું (આશરે 2 કપ) અથવા અન્ય પ્રકારો, એક સ્તર માટે પૂરતું
- 500 g/ 1lb આખી સ્પાઘેટ્ટી
- ¼ કપ તાજા સપાટ પાંદડાવાળા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા , ઉડી અદલાબદલી
- ¼ કપ સમારેલા તાજા તુલસીના પાન , થોડું ભરેલું
સૂચનાઓ
- બીજા મોટા વાસણમાં 3-4 ટેબલસ્પૂન તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. બીફ, નોર બીફ ફ્લેવર બુઈલન અને પીસેલા કાળા મરી ઉમેરો અને માંસને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ 4 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.
- ડુંગળી, ઘંટડી મરી, ગાજર, લસણ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ હલાવતા રહો. ગરમ પાણી ઉમેરો, હલાવો અને ઓછું થવા દો.
- એકવાર પ્રવાહી ઓછું થઈ જાય પછી, વાઇનને પોટમાં રેડો અને કોઈપણ બ્રાઉન બીટ્સને ઉઝરડા કરવા માટે હલાવો. છીણેલા અને પાસાદાર ટામેટાં, ખાંડ અને ઓરેગાનોને હલાવો અને ઉકાળો.
- ઉકળવા માટે ગરમી ઓછી કરો અને રાંધો, પ્રસંગોપાત હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી જાડું ન થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 30 મિનિટથી 45 મિનિટ. સીઝનીંગ માટે સ્વાદ અને જો જરૂરી હોય તો એડજસ્ટ કરો. સમારેલી તુલસીમાં જગાડવો.
- દરમિયાન, પાણીના મોટા વાસણને ઉકાળો, તેમાં 1 ચમચી કોશેર મીઠું, એક સ્પ્લેશ તેલ અને પાસ્તા ઉમેરો અને પેકેજની દિશાઓમાં દર્શાવેલ સમય કરતાં 2 મિનિટ ઓછા સમય માટે રાંધો. સારી રીતે ગાળી લો.
- ઓવનને 350 ºF પર પ્રીહિટ કરો. ચટણીના ત્રીજા ભાગ સાથે 13-બાય-9-બાય-2-ઇંચના તળિયાને ઢાંકી દો. અડધા પાસ્તા અને મોઝેરેલા ચીઝનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરો; સ્તરોને પુનરાવર્તિત કરો અને ચટણીનો છેલ્લો ઉમેરો; મોઝેરેલા પનીરનો છેલ્લો ભાગ રિઝર્વ કરો. ઇઝી બેક્ડ સ્પાઘેટ્ટીને 30 મિનિટ માટે બેક કરો.
- બાકીના મોઝેરેલા ચીઝ સાથે ટોચ પર રાખો અને જ્યાં સુધી તે પીગળી ન જાય અને ચટણી પરપોટા લગભગ 5 મિનિટ વધુ ફૂટે ત્યાં સુધી પકવવાનું ચાલુ રાખો. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે વાનગીમાં ઠંડુ થવા દો. ચોરસમાં કાપતા પહેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો. આનંદ માણો!
નોંધો
- માઇક્રોવેવ: બેકડ સ્પાઘેટ્ટીના એક ભાગને માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને માઇક્રોવેવ-સલામત ઢાંકણ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો, અને 2-3 મિનિટ સુધી અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
- ઓવન: ઓવનને 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. બેકડ સ્પાઘેટ્ટીને ઓવન-સલામત વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, વરખથી ઢાંકી દો અને 20-25 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- Stove ટોચ: મધ્યમ તાપ પર એક મોટી કડાઈને ગરમ કરો, તેમાં બેક કરેલી સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો અને ક્યારેક ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.