આ મેક્સીકન વ્હાઇટ રાઇસ એ તમારા રોજિંદા ચોખાને બદલવાની એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. તે બહુમુખી, સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે.
સાથે કરી હતી થોડી ગરમી માટે સ્થિર મિશ્ર શાકભાજી, પીસેલા અને તાજા જલાપેનોસ મરી. સ્થિર શાકભાજીને તાજી શાકભાજી માટે અવેજી કરો અથવા તમને જે ગમે તે માટે અદલાબદલી કરો.
સારા અવેજીમાં વટાણા, ગાજર અને મકાઈનો સમાવેશ થઈ શકે છે. તરીકે પરફેક્ટ છે અથવા સાથે પીરસવામાં આવે છે ચીઝ ડીપ ટોચ પર અથવા a માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ચિકન ક્વેસાડિલા અથવા carne asada.
સીધા આના પર જાવ:
મેક્સીકન વ્હાઇટ રાઇસ કેવી રીતે બનાવવો
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
મોટા નોનસ્ટીક પોટમાં 4 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ મધ્યમ તાપે ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી, ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
ધોયા વગરના, સૂકા ચોખા ઉમેરો અને તેને ટોસ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી વારંવાર હલાવો અને તે પોપકોર્નની જેમ, લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી - સિઝનમાં મીંજની સુગંધ આવવા લાગે છે. 2 સાથે નોર ચિકન બૂઈલન અથવા 1 ચમચી કોશર મીઠુંના ચમચી.
પાણી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. સ્થિર મિશ્રિત શાકભાજી અને સેરાનો ચિલીમાં જગાડવો, ગરમી ઓછી કરો, ઢાંકી દો અને 7 મિનિટ સુધી અથવા પ્રવાહી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
વાસણને તાપ પરથી દૂર કરો અને ઢાંકીને 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો. આ દરમિયાન, કોથમીર ઝીણી સમારી લો અને તેને બાજુ પર રાખો. વરાળ છોડવા માટે ચોખાને હળવા હાથે ફ્લફ કરો. કોથમીર માં ગડી. બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ સર્વ કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ
રેસીપી
સરળ મેક્સીકન સફેદ ચોખા
સાધનો
કાચા
- 4 ચમચી વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 1 નાના પીળા ડુંગળી , ઉડી અદલાબદલી
- 2 મોટી લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- 1½ કપ સફેદ લાંબા અનાજ ચોખા , જેમ કે જાસ્મીન ચોખા
- 2-¾ કપ પાણી , ગરમ
- 3 ચમચી નોર ગ્રેન્યુલેટેડ ચિકન બાઉલન અથવા 2 ચમચી કોશર મીઠું; સ્વાદ માટે સંતુલિત કરો
- 1 કપ સ્થિર મિશ્ર શાકભાજી , સ્થિર
- ⅓ કપ બારીક સમારેલી કોથમીર , વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- મોટા નોનસ્ટીક પોટમાં 4 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ મધ્યમ તાપે ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી, ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
- ધોયા વગરના, સૂકા ચોખા ઉમેરો અને તેને ટોસ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી વારંવાર હલાવો, અને તે પોપકોર્નની જેમ જ મીંજવાળો સુગંધ આવવા લાગે છે, લગભગ 4 થી 5 મિનિટ સુધી - સિઝનમાં 2 ચમચી નોર ચિકન બાઉલન અથવા 1 ચમચી કોશર મીઠું.
- પાણી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. સ્થિર મિશ્રિત શાકભાજી અને સેરાનો ચિલીમાં જગાડવો, ગરમી ઓછી કરો, ઢાંકી દો અને 7 મિનિટ સુધી અથવા પ્રવાહી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી પકાવો. વાસણને તાપ પરથી દૂર કરો અને ઢાંકીને 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો. દરમિયાન, પીસેલા વિનિમય; તેને બાજુ પર રાખો.
- વરાળ છોડવા માટે ચોખાને હળવા હાથે ફ્લફ કરો. કોથમીર માં ગડી. બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તરત જ સર્વ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.