આ પોલો એન ક્રેમા ડી ચિપોટલમાં મસાલા, સ્મોકી એડોબો મરી અને ખાટા ક્રીમના સ્પર્શથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સોસમાં ટેન્ડર ચિકન ટુકડાઓ છે.
તે એક સંપૂર્ણ સપ્તાહ રાત્રિનું ભોજન છે જે સમગ્ર પરિવારને ગમશે. ની બેડ ઉપર સર્વ કરો મેક્સીકન સફેદ ચોખા or પાસ્તા, હોમમેઇડ સાથે મકાઈ or લોટ ગરમ ગરમ.
વધુ મેક્સીકન-પ્રેરિત વાનગીઓ માટે, અમારી તપાસો કેમેરોન્સ એ લા ડાયબલા, લાલ ચોખા, ચિકન ચિમીચાંગા, અને ચિકન ક્વેસાડિલા.
સીધા આના પર જાવ:
એક નજરમાં પદ્ધતિ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
- ચિકનને મસાલા સાથે મેરીનેટ કરો.
- ડુંગળી અને લસણને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, પછી બાજુ પર મૂકી દો.
- ચિકન સ્ટ્રીપ્સ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને તેમાંથી રાંધો.
- ચીપોટલ મરી, એડોબો સોસ, દૂધ, ચીઝ અને તળેલા શાકભાજીને સ્મૂથ સોસ માટે બ્લેન્ડ કરો.
- ચિકન પર ચટણી રેડો અને હળવા હાથે ઉકાળો.
ટિપ્સ અને સલાહ
- ચટણીને ઉકળવા ન દેવા માટે ખૂબ કાળજી રાખો, કારણ કે તે તેને વિભાજિત કરશે.
- તમે હાડકા વગરના, ચામડી વગરના ચિકન બ્રેસ્ટ અથવા જાંઘનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જો પસંદ હોય તો તેને ટ્રિમ કરી શકો છો.
- ખાટા ક્રીમને બદલે, તમે મેક્સીકન ક્રીમ અથવા નેસ્લે મીડિયા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
- Chipotle ચિકન Milanese
- Chipotle ચિકન ટેન્ડર
- Chipotle Tomatillo સાલસા
- પાન કોન પોલો
- નેપોલિટન ચિકન મિલાનીઝ
- Chipotle ચિકન Milanese
રેસીપી
ચિપોટલ ક્રીમમાં સરળ ચિકન
આ પોલો એન ક્રેમા ડી ચિપોટલમાં મસાલા, સ્મોકી એડોબો મરી અને ખાટા ક્રીમના સ્પર્શથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સોસમાં ટેન્ડર ચિકન ટુકડાઓ છે. તે એક સંપૂર્ણ સપ્તાહ રાત્રિનું ભોજન છે જે સમગ્ર પરિવારને ગમશે. ની બેડ ઉપર સર્વ કરો મેક્સીકન સફેદ ચોખા or પાસ્તા, હોમમેઇડ સાથે મકાઈ or લોટ ગરમ ગરમ. વધુ મેક્સીકન-પ્રેરિત વાનગીઓ માટે, અમારી તપાસો ઝીંગા ડાયબલા, લાલ ચોખા, ચિકન ચિમીચાંગા અને ચિકન ક્વેસાડિલા.
[જીટ્રાન્સલેટ]
સાધનો
- છરી અને કટીંગ બોર્ડ
- લાકડાના ચમચી અથવા સ્પેટુલા
- ચમચી અને કપ માપવા
કાચા
- 2 પાઉન્ડ્સ ચિકન ટેન્ડરલinsન્સ , ½ - ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો
- ½ ચમચી કોશેર મીઠું
- ¼ ચમચી જમીન કાળા મરી
- ⅛ ચમચી દાણાદાર લસણ
- 1½ કપ ખાટી મલાઈ
- 1 કપ દૂધ
- ¾ કપ ચીઝ
- 1 નાના ડુંગળી
- 3 લસણ
- 5 8 માટે ટુકડાઓ એડોબો સોસમાં તૈયાર ચિપોટલમાંથી મરી વત્તા એડોબો સોસના 3 ચમચી
- 1 ચમચી નોર ચિકન બોઇલોન અથવા કોશર મીઠું
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ બાઉલમાં ચિકનના ટુકડા મૂકો અને તેમને મીઠું, મરી અને દાણાદાર લસણ સાથે મોસમ કરો; કોરે સુયોજિત.
- એક મોટી નોનસ્ટીક તપેલીમાં 2 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણને લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. તેમને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો.
- એ જ કઢાઈમાં, મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર 2 ચમચી તેલ ગરમ કરો. ચિકનના ટુકડા ઉમેરો અને તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને લગભગ 8 થી 10 મિનિટ સુધી રાંધો. તમારા પૅનના કદના આધારે તમારે આ બૅચમાં કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
- જ્યારે ચિકન રાંધે છે, ત્યારે ચિપોટલ સોસ તૈયાર કરો. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં, ચિપોટલ મરી, એડોબો સોસના 3 ચમચી, અડધું દૂધ, ચીઝ અને ઠંડુ કરેલું લસણ અને ડુંગળી ભેગું કરો.
- મિશ્રણને બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે એક સરળ સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં. ચિકનને ઠંડું કરવા અને દહીં પડવાથી બચવા માટે બાકીના દૂધમાં હલાવો. સ્કીલેટમાં રાંધેલા ચિકન પર ચિપોટલ સોસ રેડો.
- સ્કીલેટને ધીમા તાપે મૂકો, ચટણીને લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી ધીમેથી ઉકળવા દો. તેને ઉકળવા ન દો, કારણ કે આ ચટણીને દહીં કરી શકે છે. પછી તાપ પરથી ઉતારી સર્વ કરો.
નોંધો
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું
સ્ટોર કરવા માટે, Pollo en Crema de Chipotle ને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો, પછી હવાચુસ્ત પાત્રમાં 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
ફરીથી ગરમ કરવા માટે, સ્ટોવટોપ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં હળવા હાથે ગરમ કરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. જો ચટણી ઘટ્ટ થઈ જાય તો દૂધનો સ્પ્લેશ ઉમેરો.
કેવી રીતે મેક-હેડ એન્ડ ફ્રીઝ
તેને આગળ બનાવવા અથવા તેને સ્થિર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
પોષણ હકીકતો
ચિપોટલ ક્રીમમાં સરળ ચિકન
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
379
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
21
g
32
%
સંતૃપ્ત ફેટ
10
g
63
%
વધારાની ચરબી
0.02
g
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
1
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
5
g
કોલેસ્ટરોલ
150
mg
50
%
સોડિયમ
728
mg
32
%
પોટેશિયમ
731
mg
21
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
7
g
2
%
ફાઇબર
0.3
g
1
%
ખાંડ
5
g
6
%
પ્રોટીન
38
g
76
%
વિટામિન એ
615
IU
12
%
વિટામિન સી
4
mg
5
%
ધાતુના જેવું તત્વ
223
mg
22
%
લોખંડ
1
mg
6
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.
શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!