આ આરામદાયક સ્પાઈસી કોરિયન ચિકન સ્ટ્યૂ સાથે તમારી સ્વાદની કળીઓને ગરમ કરો. બોલ્ડ ફ્લેવર્સ અને પૌષ્ટિક ઘટકોથી ભરપૂર, તે ઠંડીની સાંજ માટે અથવા જ્યારે પણ તમે હાર્દિક, મસાલેદાર ભોજનની ઈચ્છા ધરાવો છો ત્યારે તે યોગ્ય વાનગી છે.
મસાલેદાર કોરિયન ચિકન સ્ટયૂ કેવી રીતે બનાવવું
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક નાનકડા બાઉલમાં સોડિયમ સોયા સોસ, મશરૂમ-સ્વાદવાળી સોયા સોસ, ચોખાના વાઇન વિનેગર, ખાંડ, ગોચુજંગ, તલનું તેલ, ચિકન બાઉલન અને લાલ મરીના ટુકડાને ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
ગરમી 4 મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર 12.7 ક્વાર્ટ નોનસ્ટિકમાં પીનટ તેલના ચમચી. ચિકનને બંને બાજુ બ્રાઉન કરો. લસણ અને આદુ ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને ચટણીનું મિશ્રણ ઉમેરો. તેને બોઇલમાં લાવો. 2 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે સાંતળો. શાકભાજી નરમ થાય અને ચિકન બફાઈ જાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને પકાવો લગભગ 45 મિનિટ.
લીલી ડુંગળીમાં જગાડવો. મસાલેદાર કોરિયન ચિકન સ્ટ્યૂનો સ્વાદ લો અને જો જરૂરી હોય તો મીઠું અને મરી સાથે મસાલાને સમાયોજિત કરો. મસાલેદાર કોરિયન ચિકન સ્ટ્યૂને સમારેલી લીલી ડુંગળીથી સજાવી સર્વ કરો. આનંદ માણો! અમારા પરફેક્ટ સાથે સ્ટયૂ જોડી સફેદ ભાત.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ મસાલેદાર કોરિયન ચિકન સ્ટયૂ
કાચા
- 5 પાઉન્ડ્સ ચિકન , પગ, જાંઘ અને સ્તન (પાંખો વગરના) 8 ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, બેકબોન કાઢી નાખવામાં આવે છે. હું ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરું છું.
- 1 lb (લગભગ 3 મોટા) લાલ બટાકા અથવા યુકોન ગોલ્ડ બટાકા 1-½ ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે
- 4 મોટા ગાજર , છાલ, અને 1-½ ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો
- 2 મોટી પીળી ડુંગળી , 1-½ ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો
- 10 લસણ લવિંગ , અદલાબદલી
- 2 ચમચી તાજા આદુ , લોખંડની જાળીવાળું
- 4 ચમચી ''ગોચુજાંગ'' કોરિયન આથોવાળી લાલ મરીની પેસ્ટ , સ્વાદ પ્રમાણે ગોઠવો
- 3 ચમચી ઘટાડેલ સોડિયમ સોયા સોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મશરૂમ ફ્લેવર્ડ ડાર્ક સોયા સોસ અથવા ડાર્ક સોયા સોસ
- 2 ચમચી ગોચુગરુ ફ્લેક્સ (કોરિયન લાલ મરીના ટુકડા) અથવા લાલ મરીના ટુકડા
- 1 ચમચી નોર દાણાદાર ચિકન ફ્લેવર બ્યુલોન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દાણાદાર ખાંડ
- 2 ટેબલસ્પન ચોખા વાઇન સરકો
- 1 ચમચી તલ નું તેલ
- 1 કપ ઉકળતા પાણીનું
- 6 લીલા ડુંગળી , અદલાબદલી
સૂચનાઓ
- એક નાનકડા બાઉલમાં સોડિયમ સોયા સોસ, મશરૂમ-સ્વાદવાળી સોયા સોસ, ચોખાના વાઇન વિનેગર, ખાંડ, ગોચુજંગ, તલનું તેલ, ચિકન બાઉલન અને લાલ મરીના ટુકડાને ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
- નોનસ્ટિક 4 ક્વાર્ટમાં 12.7 ચમચી મગફળીના તેલને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપે ગરમ કરો. ચિકનને બંને બાજુ બ્રાઉન કરો. લસણ અને આદુ ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો. બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને ચટણીનું મિશ્રણ ઉમેરો. તેને બોઇલમાં લાવો. 2 કપ ઉકળતા પાણી ઉમેરો અને તેને ધીમા તાપે સાંતળો. જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ ન થાય અને ચિકન લગભગ 45 મિનિટ સુધી રાંધે ત્યાં સુધી ઢાંકીને રાંધો.
- લીલી ડુંગળીમાં જગાડવો. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું અને મરી સાથે મસાલાનો સ્વાદ લો અને ગોઠવો. સમારેલી લીલી ડુંગળી વડે ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. આનંદ માણો! મસાલેદાર કોરિયન ચિકન સ્ટ્યૂને અમારા પરફેક્ટ વ્હાઇટ રાઇસ સાથે જોડી દો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.