Buscas un almorzo, brunch abundante e delicioso ou só unha cea lixeira para a túa familia? Quererás probar esta receita de ovos revoltos mediterráneos.
Embalado con proteínas dos ovos e cargado de vexetais frescos e ingredientes salgados como olivas e queixo feta, este prato satisfará as túas papilas gustativas e manterache cheo durante horas.
Ademais, é rápido e sinxelo de preparar, polo que é unha opción perfecta para as noites de semana moi ocupadas ou os fins de semana preguiceiros. Así que disfruta dunha deliciosa e abundante comida coa túa familia e amigos!
Como facer ovos revoltos mediterráneos
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.Receitas relacionadas:
- Picaduras de ovos Sous Vide
- Ovos revoltos
- Ovo escalfado
- Almorzo de ovo Burritos
- Ovos fritos
- Muffins de espinacas e ovos
Receita
Ovos revoltos mediterráneos fáciles
ferramentas
Ingredientes
- 4 Cucharadoras aceite de oliva virxe extra , aceite de oliva, aceite de canola ou manteiga, dividido
- 10 ovos , batido
- 5 tomates , picado
- 1 cebola grande , picado
- 3 cravo allo , picado
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá azucre granulado
- 1 colher de chá flocos de pementa vermella
- 1 acio de albahaca fresca , cebola picada ou verde
- 5 aceitunas recheas españolas , en rodajas finas
- ¼ Copa Queixo feta , desmoronarse
instrucións
- Quenta 2 culleradas de aceite nunha tixola antiadherente de 20 polgadas a lume medio-alto. Engade cebola e sal; cociña ata que estean tenras e translúcidas. Move as cebolas cocidas a un lado da tixola. Despeje os ovos batidos no outro lado da tixola. tixola, cociñar e remover ata que estea cocido, revolver cunha espátula de madeira, cortando o ovo en anacos do tamaño dun bocado.
- Poñer ao lume máis baixo e remover para combinar o ovo coas cebolas cocidas. Move todo a un lado da pota. Engade as 2 culleradas de aceite restantes ao lado baleiro da pota; engade o allo e volve a poñer a lume medio-alto. Mestura o allo varias veces ata que estea perfumado.
- Engade o tomate, a albahaca, as olivas e os flocos de pemento vermello, e espolvoreamos o azucre por riba; fritir ata que os bordos do tomate estean lixeiramente carbonizados e a textura quede un pouco suave, aproximadamente 1 minuto. Engadir queixo feta; remover e botar todo ata que estea homoxéneo. Servir xunto con tortillas patacas fritas ou arroz branco, ou facer un delicioso envoltorio de bocadillos.
- Divírtete!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.