If you love coconut flavor, try these oatmeal cookies with coconut; the oats and coconut pair perfectly, creating slightly crisp edges and chewy centers with a hint of cinnamon for warmth.
Plus, this recipe for oatmeal cookies with coconut is easy to make and only requires a few simple ingredients. O mellor de todo é que ten un sabor súper delicioso e podes engadir calquera complemento que queiras, xa sexan froitos secos ou froitos secos; non exceda 1 cunca.
Estas galletas de avea con coco son perfectas para calquera ocasión e seguramente se converterán nun favorito da familia.
Como facer galletas de avea con coco
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Mesturar a fariña, a avea, canela, coco, pacanas, fermento en po e bicarbonato de sodio nun cunca grande; deixar de lado.
Na cunca de a mesturador de soporte equipado co accesorio de paleta, bata a manteiga, o azucre moreno claro e o sal ata que estea cremoso, uns 4 minutos. Engade o ovo e o extracto de vainilla e mestura ata que estea completamente combinado.
Engade a mestura de fariña e continúa mesturando ata que se combine; asegúrese de raspar os lados da cunca segundo sexa necesario. Cubra a masa de galletas ben con papel film e refrigere durante 1 hora.
Prequenta o forno a 375 ° F. Liña dúas grandes láminas de cocción con papel pergamiño; deixar de lado. Unha vez que a masa estea arrefriada, retirala da neveira.
A continuación, saca 1.5 culleradas de bolas de masa de galletas e colócaas sobre as placas de forno preparadas; asegúrate de deixar un pouco de espazo entre cada bola de masa de galletas xa que se espallarán un pouco mentres se asan.
Ás en lotes separados durante 10 a 12 minutos ou ata que os bordos estean lixeiramente dourados e a parte superior estea fixada.
Retirar do forno e arrefriar na tixola durante 5 minutos, despois transferir as galletas de avea con coco a unha reixa de arame para rematar de arrefriar.
Receitas relacionadas:
- Galletas suaves de melaza
- Cookies de manteiga de cacahuete
- Flores de manteiga de cacahuete
- Galletas de chocolate perfectas
- Galletas de pan de xenxibre
- Galletas de bolas de neve de Noel
Receita
Galletas de avea fáciles con coco
Ingredientes
- 94 g (¾) fariña para todo uso (coller e nivelar)
- 140 g (1-½ cuncas) de avea laminada antiga
- 1/3 Copa pacanas ou noces tostadas , picado
- ¾ Copa coco desfeito sen azucre
- ½ colher de chá Canela molida de Saigon
- ½ colher de chá fermento en po
- ⅛ colher de chá bicarbonato de sodio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 vara de manteiga sen sal amolecida pero aínda fría ao tacto
- 1 Copa azucre pardo claro , firmemente embalado
- 1 ovo grande , frío
- 3 culleres de té extracto puro de vainilla
instrucións
- Mestura a fariña, a avea, a canela, o coco, as pacanas, o fermento en po e o bicarbonato de sodio nunha cunca grande; deixar de lado. Na tixela dunha batedora equipada co accesorio de paleta, bata a manteiga, o azucre moreno claro e o sal ata que estea cremoso, uns 4 minutos. Engade o ovo e o extracto de vainilla e mestura ata que estea completamente combinado.
- Engade a mestura de fariña e continúa mesturando ata que se combine; asegúrese de raspar os lados da cunca segundo sexa necesario. Cubra a masa de galletas ben con papel film e refrigere durante 1 hora.
- Prequenta o forno a 375 ° F. Forra dúas follas de forno grandes con papel de pergamino; deixar de lado. Unha vez que a masa estea arrefriada, retirala da neveira.
- A continuación, saca 1.5 culleradas de bolas de masa de galletas e colócaas sobre as placas de forno preparadas; asegúrate de deixar un pouco de espazo entre cada bola de masa de galletas xa que se espallarán un pouco mentres se asan.
- Ás en lotes separados durante 10 a 12 minutos ou ata que os bordos estean lixeiramente dourados e a parte superior estea fixada. Retirar do forno e arrefriar na tixola durante 5 minutos, despois transferir as galletas de avea con coco a unha reixa de arame para rematar de arrefriar.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.