Este bolo sinxelo de sementes de amapola de limón é perfecto para calquera ocasión. O bolo non é demasiado pesado e ten un refrescante sabor a limón, ademais ten un toque de sementes de papoula para un pouco de crocante que che deixará con ganas de máis despois do primeiro bocado.
Esta receita de bolo de sementes de papoula de limón con glaseado de vainilla é perfecta para o almorzo e a sobremesa e pódese servir en calquera época do ano. Entón, se estás de humor para algo doce e picante, este bolo de sementes de papoula de limón satisfará as túas papilas gustativas.
Cambiar a:
Como facer un bolo de sementes de amapola de limón
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Axuste a reixa do forno á posición central e prequenta o forno a 350 graos F. Manteiga e enfariña unha tixola Bundt estándar de 12 cuncas ou rocíe con spray para hornear con fariña.
Nunha tigela grande, peneira a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e a maicena, mestura as sementes de papoula e reserva. Na tixela da batidora, bata a manteiga e o azucre a velocidade media ata que estean lixeiros e esponxosos, durante uns 5 minutos.
Engade os ovos, un a un, batendo ben despois de cada ovo e raspando os lados da cunca. Nunha cunca de medición líquida de dúas cuncas, combine ¼ de cunca do zume de limón, a reladura, a vainilla e o leite de manteiga.
Coa batidora a baixa velocidade, engade alternativamente a mestura de fariña e a mestura de leite de leite en terzos, comezando e rematando coa fariña. Raspe os lados da cunca cunha espátula de goma e mestura rapidamente para asegurarse de que a masa estea ben incorporada.
Despeje a masa de limón no bundt preparado e alisa a superficie. Ás durante 40 a 50 minutos, ou ata que un probador de bolo ou pincho inserido no centro saia limpo e os bordos comezan a afastarse dos lados da tixola.
Deixamos arrefriar na tixola durante 10 minutos, despois inverte sobre unha reixa e arrefría por completo.
Como facer glaseado de vainilla
Nunha cunca mediana, mestura o azucre en po, 3 culleradas de nata espesa e a vainilla ata que quede suave. Engade máis crema espesa segundo sexa necesario, 1 cucharadita á vez, ata que o esmalte sexa vertible.
Coloque o esmalte sobre o bolo de sementes de papoula de limón e espolvoreo sementes de papoula sobre o xeo se o desexa; deixe que o esmalte se fixe durante 20 minutos antes de cortalo.
Máis receitas inspiradas no limón:
- Scones de limón e arándanos
- Limonada de amorodo sen azucre
- Limonada de cereixa sen azucre
- 100% Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Zume de papaia
- Requeixo limón
Receita
Bolo doado de sementes de amapola de limón
ferramentas
Ingredientes
Para o bolo de sementes de papoula de limón
- 350 g (2 ¾ cuncas) de fariña para todo uso
- 30 g (¼ cunca) de maicena
- ¼ colher de chá sal kosher
- ½ colher de chá fermento en po
- ½ colher de chá bicarbonato de sodio
- 2 culleres de sopa Sementes de amapola
- ¼ Copa zume de limón recén espremido , 2 limóns grandes
- 1 Copa soro de leite coalhado , leite batido ou azedo (ver notas)
- 226 g (2 varas) manteiga sen sal, a temperatura ambiente
- 400 g (2 cuncas) de azucre granulado
- 4 ovos grandes , a temperatura ambiente
- 1 culler de sopa extracto puro de vainilla
- ¼ Copa ralladura de limón relada , envasado solto (4 a 5 limóns grandes)
- Manteiga ou spray antiadherente e fariña simple para untar
Para o glaseado de vainilla:
- 1-½ vasos azucre en po
- 3 culleres de sopa crema pesada
- ½ colher de chá extracto puro de vainilla
- ½ colher de chá vainilla clara
instrucións
- Axuste a reixa do forno á posición central e prequenta o forno a 350 graos F. Manteiga e enfariña unha tixola Bundt estándar de 12 cuncas ou rocíe con spray para hornear con fariña. Nunha tigela grande, peneira a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e a maicena, mestura as sementes de papoula e reserva.
- Na tixela da batidora, bata a manteiga e o azucre a velocidade media ata que estean lixeiros e esponxosos, uns 5 minutos. Engade os ovos, un a un, batendo ben despois de cada ovo e raspando os lados da cunca. Nunha cunca de medición líquida de dúas cuncas, combine ¼ de cunca do zume de limón, a reladura, a vainilla e o leite de manteiga. Coa batidora a baixa velocidade, engade alternativamente a mestura de fariña e a mestura de leite de leite en terzos, comezando e rematando coa fariña. Raspe os lados da cunca cunha espátula de goma e mestura rapidamente para asegurarse de que a masa estea ben incorporada.
- Despeje a masa de limón no bundt preparado e alisa a superficie. Ás durante 40 a 50 minutos, ou ata que un probador de bolo ou pincho inserido no centro saia limpo e os bordos comecen a afastarse dos lados da tixola. Deixamos arrefriar na tixola durante 10 minutos, despois inverte sobre unha reixa e arrefría por completo.
- Mentres tanto, faga o glaseado de vainilla: nunha cunca mediana, bata o azucre en po, 3 culleradas de nata espesa e ambas as dúas de vainilla ata que quede suave, engadindo máis crema espesa segundo sexa necesario, 1 cucharadita de té de cada vez, ata que o esmalte se poida verter. Coloque o glaseado sobre o bolo de sementes de papoula de limón e espolvoreo sementes de papoula sobre o xeo se o desexa; deixe que o esmalte se fixe durante 20 minutos antes de cortalo.
Notas
- Este bolo de sementes de papoula de limón pódese manter a temperatura ambiente nun recipiente hermético durante 1 día ou na neveira ata 5 días.
- Se non tes manteiga, combina 1 cunca de leite enteiro con 20 ml (4 culleres de té) de limón fresco ou vinagre branco destilado. Deixar repousar a mestura durante 10 minutos. O ácido callará lixeiramente o leite. A continuación, continúa coa receita.
- Coloque o glaseado sobre o bolo de sementes de papoula de limón e deixe que se fixe durante 20 minutos antes de cortalo.
- Podes conxelar o Lemon Poppy Seed Bundt Cake con sementes de amapola durante ata 3 meses sen glaseado. Envolve o bolo en papel film dúas veces e papel aluminio unha vez. Para desconxelar, desenvolver e desconxelar durante unhas 5 a 8 horas a temperatura ambiente nunha reixa.
- Se estás a usar un spray para hornear, non engraxe a tixola demasiado cedo, ou o aceite correrá polos lados e acumularase no fondo, facendo que o bolo se pegue.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.