Esta deliciosa mestura de chocolate intenso e aveludado e cremosa crema espesa forma a base destas golosinas, engadindo unha capa extra de elegancia e encanto a calquera sobremesa que prepares.
Tanto se queres servilos como bocados sofisticados nunha festa, regalalos nunha bonita caixa ou simplemente regalarte, facer trufas de chocolate é imprescindible para calquera amante das sobremesas.
Cambiar a:
Como facer trufas de chocolate
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Picar finamente os chocolates cun coitelo afiado. Colócaos nunha cunca a proba de calor. Quenta a nata nunha pota pequena ata que só ferva. Verter a nata no bol co chocolate.
Mestura lentamente a nata e os chocolates cun batedor de arame ata que o chocolate estea completamente derretido. Incorporar o licor de preferencia e a vainilla. Refrixera ata que estea completamente firme para rodar, unhas 2 a 3 horas.
Coloque o seu revestimento (s) nun prato; deixar de lado.
Como dar forma a trufas de chocolate
Retire a mestura de trufa arrefriada do frigorífico (se tivese a mestura de chocolate na neveira durante máis de 3 horas, é posible que teña que deixala a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para que sexa o suficientemente maleable como para traballar).
Con 2 culleres de té, coloque as bolas redondas da mestura de chocolate nunha tixola forrada con papel de forno. Refrixera as trufas de chocolate caseira durante 30 minutos ata que estean firmes. Enrola cada cunca de chocolate nas túas mans para facer aproximadamente unha bola redonda.
Enrola o revestimento desexado. Estes serán refrixerados nun recipiente hermético ata 2 semanas pero servidos a temperatura ambiente.
Receitas relacionadas:
Receita
Trufas de chocolate fáciles
ferramentas
Ingredientes
- ½ Copa crema pesada
- 2 culleres de sopa Baileys Irish Cream , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (cereixa) Amaretto ou nata espesa substitutiva
- 1 culler de sopa manteiga sen sal
- 226 g (dúas barras de chocolate de calidade de 4 onzas), picadas
instrucións
- Picar finamente os chocolates cun coitelo afiado. Colócaos nunha cunca a proba de calor. Quenta a nata nunha pota pequena ata que só ferva. Verter a nata no recipiente con chocolate. Cun batedor de arame, mestura lentamente a nata e os chocolates ata que o chocolate estea completamente derretido. Bater o licor de preferencia e a vainilla. Refrixera ata que estea completamente firme para rodar, unhas 2 a 3 horas. Coloque o seu revestimento (s) nun prato; deixar de lado.
Como dar forma a trufas de chocolate caseiras
- Retire a mestura de trufa arrefriada do frigorífico (se tivese a mestura de chocolate na neveira durante máis de 3 horas, é posible que teña que deixala a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos, polo que sexa o suficientemente maleable como para traballar). .)
- Con 2 culleres de té, coloque as bolas redondas da mestura de chocolate nunha tixola forrada con papel de forno. Refrixera as trufas de chocolate caseira durante 30 minutos ata que estean firmes. Enrola cada cunca de chocolate nas túas mans para facer aproximadamente unha bola redonda. Enrola o revestimento desexado. Estes conservaranse nun recipiente hermético refrixerados ata 2 semanas pero serven a temperatura ambiente.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.