Esta sinxela receita de marmelada de guayaba é unha forma deliciosa e versátil de gozar dos sabores tropicais desta froita. Feita con guayabas maduras, esta deliciosa conserva require un pouco de tempo e esforzo, pero o resultado final paga a pena. Cada paso do proceso, desde a preparación das guayabas ata a cocción da mestura, é un traballo de amor que saca os sabores tropicais da forma máis deliciosa.
Con instrucións sinxelas e utilizando ferramentas de cociña comúns, podes transformar as guayabas frescas nunha deliciosa mermelada que transportará as túas papilas gustativas a un paraíso tropical. A dozura natural das guayabas brilla, creando un perfil de sabor rico e vibrante que é difícil de resistir.
Unta esta irresistible marmelada de guayaba medialunas, torradas quentes ou recén cocidas galletas para un delicioso almorzo. A súa versatilidade non se queda aí: úsao como un delicioso recheo cookies de pegada dixital, boliñas, tortas bundtou barras, ou remuítalo en iogur para darlle un toque tropical. As posibilidades son infinitas, e cada bocado recordarache o amor e o coidado que se fixo para elaborar este tesouro caseiro.
Unha vez que seguiches a receita e creaches o teu lote de mermelada de guayaba, é importante procesala e almacenala correctamente para gozar de longa duración. Siga as pautas recomendadas para esterilizar e selar os frascos para garantir que a mermelada se manteña fresca e segura para consumir. Gardada correctamente, a túa marmelada de guayaba caseira pódese saborear durante meses, o que che permite saborear os seus deliciosos sabores cando queiras.
Regálate cos marabillosos sabores da marmelada de guayaba caseira: é un pracer sinxelo e satisfactorio que trae o sabor dos trópicos á túa cociña.
Como facer mermelada de guayaba
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Lave ben as guayabas e elimine a parte superior, inferior e calquera parte manchada. Corta as guayabas en cuartos e colócaas nunha pota grande e profunda.
Engade media cunca de auga á pota e deixe ferver. A medida que se cociñan as guayabas, suavizarán e liberarán os seus zumes naturais durante uns 10 minutos.
Unha vez amolecida, retiramos a pota do lume e deixamos arrefriar brevemente. Mestura as guayabas usando unha batidora de man ou batidora ata que teñas un puré suave.
Pasa o puré de guayaba por un colador para eliminar as sementes. Alternativamente, pode pelar e sementar as guayabas antes de mesturalas, usando unha culler para sacar as sementes.
Volve o puré de guayaba coado á pota e engade o azucre. Cociña a mestura a lume medio, mexendo regularmente para evitar que se pegue. Continúa a cociñar ata que a mestura espese e alcance unha consistencia parecida á marmelada.
Isto pode levar uns 30-45 minutos, dependendo do contido de auga das guayabas. Para comprobar se a mermelada se axustou correctamente, pode realizar unha proba de xel. Coloca unha pequena cantidade da marmelada nun prato ou culler arrefriada e deixa arrefriar.
Se se engrosa e se engurra ao empurrar co dedo, está listo. Se non está listo, continúa a cociñar, probando cada poucos minutos. Unha vez que a marmelada acada a consistencia desexada, retíraa do lume e déixaa arrefriar un pouco.
Despeje a marmelada quente en frascos esterilizados, deixando un pouco de espazo na parte superior. Sela ben os frascos con tapas esterilizadas. Deixa que a marmelada se arrefríe completamente antes de gardala ou desfrutala no teu pan, bolos ou sobremesas favoritos.
👀👉Camila Made Consello: Para esterilizar os frascos, basta con prequentar o forno a 275 graos F. Lave cada bote de conserva ou frasco e a tapa con auga quente e xabón, despois enxágüe pero non seque. Coloque cada frasco limpo nunha bandexa de forno e coloque no forno durante 10 a 15 minutos aproximadamente ata que estea completamente seco. Esteriliza as tapas engadindo a unha pota con auga fervendo e cociña durante 5 a 10 minutos. Deixar secar ao aire. Os frascos e as tapas xa están listos para usar; non obstante, asegúrate de manter os frascos quentes ata que esteas listo para enchelos para garantir que non se rompan cando se engade unha mestura ou substancia quente.
Receitas relacionadas:
- Barras de guayaba
- Galletas de pegada da guayaba
- Muffin de pan de millo con guaiba
- Bolo Bundt de pan de millo de guaiba
- Pasta frola
Receita
Mermelada de guayaba
ferramentas
- Pote grande de fondo pesado
- Tarros de conserva
Ingredientes
- 1 kg (2.2 libras 4 oz) de guayabas maduras guayabas frescas maduras, lavadas, eliminando a parte superior, a inferior e as partes manchadas
- 1 kg (2.2 libras 4 oz) de azucre granulado
- ½ Copa auga
instrucións
- Lave ben as guayabas e elimine a parte superior, inferior e calquera parte manchada. Corta as guayabas en cuartos e colócaas nunha pota grande e profunda. Engade media cunca de auga á pota e deixe ferver. A medida que se cociñan as guayabas, suavizarán e liberarán os seus zumes naturais durante uns 10 minutos.
- Unha vez amolecida, retiramos a pota do lume e deixamos arrefriar brevemente. Mestura as guayabas usando unha batidora de man ou batidora ata ter un puré suave. Pasa o puré de guayaba por un colador para eliminar as sementes. Alternativamente, pode pelar e sementar as guayabas antes de mesturalas, usando unha culler para sacar as sementes.
- Volve o puré de guayaba coado á pota e engade o azucre. Cociña a mestura a lume medio, mexendo regularmente para evitar que se pegue. Continúa a cociñar ata que a mestura espese e alcance unha consistencia parecida á marmelada. Isto pode levar uns 30-45 minutos, dependendo do contido de auga das guayabas.
- Para comprobar se a mermelada se estableceu correctamente, pode realizar unha proba de xel. Coloque unha pequena cantidade da marmelada nun prato ou culler arrefriado e deixe arrefriar. Se se engrosa e se engurra ao empurrar co dedo, está listo. Se non está listo, continúa a cociñar, probando cada poucos minutos. Unha vez que a marmelada acada a consistencia desexada, retíraa do lume e déixaa arrefriar un pouco.
- Despeje a marmelada quente en frascos esterilizados, deixando un pouco de espazo na parte superior. Sela ben os frascos con tapas esterilizadas. Deixa que a marmelada se arrefríe completamente antes de almacenala ou desfrutala no teu pan, bolos ou sobremesas favoritos.
- 👀👉Camila Made Consellos: para esterilizar os frascos, simplemente quenta o forno a 275 graos F. Lave cada bote de conserva ou frasco e a tapa con auga quente e xabón, despois enxágües pero non os seques. Coloque cada frasco limpo nunha bandexa de forno e coloque no forno durante 10 a 15 minutos aproximadamente ata que estea completamente seco.
- Esteriliza as tapas engadindo a unha pota con auga fervendo e cociña durante 5 a 10 minutos. Deixar secar ao aire. Os frascos e as tapas xa están listos para usar; non obstante, asegúrate de manter os frascos quentes ata que esteas listo para enchelos para garantir que non se rompan cando se engade unha mestura ou substancia quente.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.