Esta receita de pasta fácil de cocer con espinacas en crema combina fideos de cóbado con espinacas e unha mestura cremosa de queixo de allo. Está cuberto con irresistibles migas de manteiga para un sinxelo prato de pasta ao forno que adorará a toda a familia.
Como facer pasta ao forno con crema de espinacas
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 375 °F e coloque unha reixa no medio. Engrasa lixeiramente unha fonte de forno de 13 x 9 polgadas. Poña a ferver unha pota con auga e cociña a pasta ao dente segundo as instrucións do paquete. Escorrer, colocar de novo a pasta cocida na tixola e reservar.
Nunha tigela grande, combine as espinacas, a ricotta, o queixo crema, a metade e media, o queixo mozzarella, o allo, o sal, a pementa e a noz moscada. Engade a mestura de espinacas á pasta e mestura para combinar.
Nunha tigela pequena, combine as migas de pan de panko e a manteiga derretida ata que as migallas estean humedecidas. Despeje con coidado a mestura de pasta na fonte de forno preparada e espolvoree por riba o pan relado con manteiga. Ás ata que a pasta estea a burbullas e a parte superior estea dourada en puntos, uns 20 a 30 minutos. Deixamos arrefriar uns minutos, despois servimos. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Pasta cremosa con cogomelos e cebola caramelizada
- Cazola de pasta de atún
- Braciole de tenreira con pasta con manteiga
- Pasta ao forno Fettucine cremosa
- Ziti ao horno
Receita
Pasta ao forno con crema de espinacas
Ingredientes
- 1 libra fideos de cóbado , ou calquera pasta que prefira
- 1 Paquete de 12 onzas de espinacas conxeladas, desconxeladas e secas
- 2 vasos queixo ricotta de leite enteiro
- 8 oz Crema de queixo (cheo de graxa)
- 2 vasos metade e media
- 2 vasos queixo mozzarella parcialmente desnatado de baixa humidade
- 2 dentes de allo , finamente picado
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá pementa negra fresca
- ¼ colher de chá noz moscada moída
Para a cobertura:
- 2 vasos Migas de pan simple estilo Panko
- 4 culleres de sopa (½ pau) manteiga sen sal, aceite de oliva virxe extra ou derretido
instrucións
- Prequenta o forno a 375 °F e coloque unha reixa no medio. Engrasa lixeiramente unha fonte de forno de 13 x 9 polgadas.
- Poña a ferver unha pota con auga e cociña a pasta ao dente segundo as instrucións do paquete. Escorrer, despois colocar a pasta cocida de novo na tixola e reservar.
- Nunha tigela grande, combine as espinacas, a ricotta, o queixo crema, a metade e media, o queixo mozzarella, o allo, o sal, a pementa e a noz moscada. Engade a mestura de espinacas á pasta e mestura para combinar.
- Para a cobertura: nunha cunca pequena, mestura para combinar as migas de pan de panko e a manteiga derretida ata que as migallas estean humedecidas. Despeje con coidado a mestura de pasta na fonte de forno preparada e espolvoree por riba o pan relado con manteiga.
- Ás ata que a pasta estea a burbullas e a parte superior estea dourada en puntos, uns 20 a 30 minutos. Deixamos arrefriar uns minutos, despois servimos. Disfruta!
Notas
- Almacenar: A pasta cocida, déixaa arrefriar a temperatura ambiente antes de tapala ben con papel film ou papel de aluminio. Alternativamente, pode transferir os restos a un recipiente hermético. Garda a pasta na neveira ata 3-4 días. Mantéñase debidamente cuberto para evitar que se seque ou absorba os sabores non desexados da neveira.
- Almacenar: Podes cociñalos no microondas poñendo unha porción nun prato apto para microondas e quentando a potencia media en intervalos de 30 segundos, mexendo no medio, ata que se quente. Alternativamente, para manter a textura do prato, pode quentalo no forno. Prequenta o forno a 350 ° F (175 ° C), cubra a pasta con papel de aluminio para evitar que se doure máis e coce durante uns 15-20 minutos ou ata que se quente á temperatura desexada. Mantéñase un ollo para asegurarse de que non se coce demasiado. Lembre que o recalentamento no forno pode levar máis tempo, pero pode axudar a manter a textura e os sabores orixinais mellor que no microondas.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.