Looking for a light and refreshing salad to accompany your next meal? Look no further than this delicious Cucumber Salad recipe! Crisp English cucumbers are tossed in a tangy dressing made with rice wine vinegar, extra virgin olive oil, and a touch of sugar, then topped with fresh cilantro or Italian parsley for added flavor.
This salad is perfect for a summer barbecue, a picnic, or a side dish for any meal. Follow these easy steps to create a healthy and flavorful salad that will impress your guests!
Como facer ensalada de pepino
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha cunca pequena, bata o vinagre de viño de arroz, a pementa negra e o azucre. Mentres bate, engade lentamente o aceite e bate ata que quede suave. Sazonar ao gusto con sal kosher. Deixa de lado. Remolla as cebolas vermellas nunha pequena cunca con auga fría mentres preparas o resto dos ingredientes, despois escúrraas nun colador de malla fina.
Seque cunha toalla de papel. (Isto suavizará e eliminará o sabor forte e crúa da cebola). Engade os pepinos, as cebolas e o cilantro a unha cunca mediana e mestura ben. Engade o aderezo e volve botar. Axustar os condimentos se é necesario. Servir inmediatamente ou refrixerar ata que estea listo para usar durante 12 horas.
Receitas relacionadas:
- Ensalada israelí
- Ensalada de feixón negro
- Ensalada de pepino
- Ensalada de aguacate
- Ensalada de tomate
Receita
Ensalada de pepino
Ingredientes
- 2 Pepinos ingleses
- Sal Kosher
- 1 cebola vermella pequena picada
- ¼ Copa vinagre de viño de arroz
- 4 culleres de sopa aceite de oliva virxe extra
- 2-½ culleres de té azucre granulado
- ¼ colher de chá pementa negra molida
- ¼ Copa cilantro fresco picado ou perexil italiano , picado
instrucións
- Nunha tigela pequena, mestura o vinagre de viño de arroz, a pementa negra e o azucre. Mentres bate, engade lentamente o aceite e bate ata que quede suave. Sazonar ao gusto con sal kosher. Deixa de lado.
- Remolla as cebolas vermellas nunha pequena cunca con auga fría mentres preparas o resto dos ingredientes, despois escúrraas nun colador de malla fina. Seque cunha toalla de papel. (Isto suavizarase e eliminará o sabor forte e crúa da cebola).
- Nunha tigela mediana, engade os pepinos, as cebolas e o cilantro e mestura ben. Engade o aderezo e volve botar. Axustar os condimentos, se é necesario. Servir inmediatamente ou refrixerar ata que estea listo para usar durante 12 horas.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.