Cando a temperatura baixa fóra, non hai nada como unha cunca quente e reconfortante de chocolate quente branco para axudarche a relaxarte.
Feita con chocolate branco premium, leite enteiro e unha variedade de especias para quentarse, esta versión caseira é perfecta para saborear en calquera momento ou simplemente acurrucarse no sofá.
Co seu sabor rico e doce, o chocolate quente branco pódese gozar como aperitivo da mañá ou como sobremesa doce e satisfactoria. Por que non preparar un lote hoxe e regalarte unha bebida doce, prometemos que non te arrepentirás!
Como facer chocolate quente branco
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha pota de tamaño mediano, combine o leite evaporado e as especias. Cociña a lume medio, mexendo con frecuencia, ata que o leite comece a burbullas nas paredes da pota (escaldado) ou a temperatura rexistre entre 180 e 175 F.
Baixa o lume e cociña durante 10 minutos, mexendo frecuentemente para que non se queime. Retire do lume e deixe reposar durante dez minutos máis.
Quenta suavemente, engade o chocolate e bate enérgicamente durante 5 minutos a lume lento ata que quente (non ferva) e o chocolate estea completamente derretido. Engade a vainilla e serve con anís estrelado en cada cunca. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Mocha de chocolate branco
- Chocolate quente caseiro rápido de 2 ingredientes
- Cocido de Mate fácil de 3 ingredientes
- Café Cremoso
- Muffins de pan de millo de cabaza
- Muffins fáciles de especias de mazá e cabaza
Receita
Chocolate quente branco fácil
Ingredientes
- 4 vasos leite enteiro
- 1 (12 oz) leite evaporado ou 1-½ cuncas de media e media
- 17 onzas Chocolate branco clásico premium, como Ghirardelli ou Lindt, picado
- 1 colher de chá extracto puro de vainilla
- 1 colher de chá vainilla clara
- 5 pezas anís estrelado , máis para adornar
- 1 colher de chá noz moscada recén relada , ademais de máis para decorar
instrucións
- Nunha pota de tamaño mediano, combine o leite evaporado e as especias. Cociña a lume medio, mexendo con frecuencia, ata que o leite comece a burbullas nas paredes da pota (escaldado) ou a temperatura rexistre entre 180 e 175 F.
- Baixa o lume e cociña durante 10 minutos, mexendo frecuentemente para que non se queime. Retire do lume e deixe reposar durante dez minutos máis.
- Quenta suavemente, engade o chocolate e bate enérgicamente durante 5 minutos a lume lento ata que quente (non ferva) e o chocolate estea completamente derretido. Engade a vainilla e serve con anís estrelado en cada cunca. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Transfórmao a un recipiente hermético e colócao na neveira ata 3 días.
- Para recalentar: En primeiro lugar, quenta-o no microondas, mexendo cada 30 segundos ata que quente. Alternativamente, bótao nunha pota pequena a lume lento, mexendo con frecuencia ata que quente.
- Podes usar calquera leite ou produtos non lácteos que queiras. Non obstante, os produtos lácteos cheos de graxa dan como resultado un chocolate quente branco máis rico e cremoso.
- Esta receita tamén funciona ben con chips de chocolate ou barras.
- Ideas para cubrir: nata montada, malvaviscos, virutas de chocolate branco ou anacos de chocolate, menta, anacos de caramelo, mestura de canela e azucre, especias para pastel de cabaza, etc.
- Refrixera o Chocolate Branco quente ata 3 días nun recipiente hermético. Requenta nunha pota a lume lento ata que estea ben quente; non ferver. Despois diso, elimínao rapidamente para servir.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.