Como facer ensalada chinesa de pepino
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Lave e seque os pepinos, despois colócaos nunha bolsa de plástico resellable. Sela e usa a palma da man ou un rolo para esmagar lixeiramente os pepinos.
Saca os pepinos da bolsa, elimina os extremos e córtaos ou córtaos en anacos de 1 polgada. Engade a unha cunca e condimenta con sal kosher. Botar para cubrir. Nunha tigela mediana, combine o vinagre Chinkiang, a salsa de soia, o aceite de sésamo, o azucre e o aceite de chile..
Bater para disolver o azucre. Engade os pepinos, despois bota e decora coas sementes de sésamo tostadas e o cilantro, se o desexa. Servir o pepino chinés ensalada inmediatamente ou gárdao na neveira unhas horas antes de servir. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Ensalada César
- Ensalada de froitas de inverno
- Ensalada de tomate
- Ensalada de xardín
- Ensalada israelí
Receita
Ensalada de pepino chinesa sinxela
Ingredientes
- 2 Pepinos ingleses medios , sementado ou sen sementar, os extremos eliminados
- 1 Cravo de allo , finamente ralado
- 4 culleres de té Vinagre de Chinkiang ou vinagre de arroz
- 4 culleres de té salsa de soia ou salsa de soia baixa en sodio
- 1 colher de chá azucre
- ½ colher de chá Sal Kosher
- 1 colher de chá aceite de sésamo; axustar ao gusto
- 1 culler de sopa Aceite de chile caseiro ou aceite de chile comprado na tenda , ou aceite de cacahuete
- Un pequeno puñado de follas de cilantro enteiras para decorar
instrucións
- Lave e seque os pepinos, despois colócaos nunha bolsa de plástico resellable. Sela e usa a palma da man ou un rolo para esmagar lixeiramente os pepinos.
- Saca os pepinos da bolsa, elimina os extremos e córtaos ou córtaos en anacos de 1 polgada. Engade a unha cunca e condimenta con sal kosher. Botar para cubrir.
- Nunha tigela mediana, combine o vinagre Chinkiang, a salsa de soia, o aceite de sésamo, o azucre e o aceite de chile. Bate para disolver o azucre.
- Engade os pepinos, despois bota e decora coas sementes de sésamo tostadas e o cilantro, se o desexa.
- Sirva a ensalada de pepino chinesa inmediatamente ou gárdaa na neveira durante un par de horas antes de servir. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.