Se che encanta a cabaza e as trufas, encantarás esta trufa de cabaza de inspiración brasileira Brigadeiro Receita! Feito con puré de cabaza, leite condensado, manteiga e un toque de especias de outono, despois cuberto con coco rallado sen azucre, é o deleite perfecto para facer durante as vacacións.
Como facer trufas de cabaza
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina o leite condensado, a manteiga, o puré de cabaza e as especias nunha pota pequena. Poña a lume medio e cociña a lume lento, mexendo constantemente cunha culler de madeira.
Reduce o lume a medio-baixo e continúa mexendo ata que a mestura espese e, cando se revolve, se afasta do fondo da pota durante uns 15 a 20 minutos.
Mesturar o extracto puro de vainilla ata combinar. Retire a mestura de trufa de cabaza do lume e coloque a mestura nun recipiente de graxa lixeira.
Cubra con film plástico e refrigere ata que estea arrefriado durante unhas 2 horas.
Como dar forma
Unte lixeiramente as mans. Usando unha culler de sopa ou unha cullerada pequena, colle unha mestura de Brigadeiro nas túas mans e enróllaa nunha bola do tamaño dun bocado.
Rodar as trufas de cabaza no coco desfeito sen azucre e colócao nunha cunca ou prato de bombons. Continúa coas trufas de cabaza restantes.
Cubra con cravo, se o desexa! Garda as trufas de cabaza na neveira ata que esteas listas para servir ou ata unha semana. Goza.
Receitas relacionadas:
- Advertir a mestura de especias
- Mestura de especias para pastel de cabaza
- Bolo de veludo vermello
- Cupcakes de chocolate
- Bolo de coco
- Cupcakes de bolo de cenoria
Receita
Trufas de cabaza fáciles
Ingredientes
- 397 g (1) lata de leite condensado azucarado
- 1 culler de sopa manteiga , ademais de algo máis para engraxar as mans
- 200 g puré de cabaza 100 % en conserva
- ⅛ colher de chá dentes de chan
- ⅛ colher de chá Canela moída
- ⅛ colher de chá noz moscada moída
- ½ colher de chá extracto puro de vainilla
Para adornar:
- 1 Copa coco rallado sen azucre ou azucre granulado
- cravo indio , opcional
instrucións
- Combina o leite condensado, a manteiga, o puré de cabaza e as especias nunha pota pequena. Poñer a lume medio e deixar ferver, mexendo constantemente cunha culler de madeira.
- Reduce o lume a medio-baixo e continúa mexendo ata que a mestura espese e, cando se revolve, se afasta do fondo da pota, uns 15 a 20 minutos. Mestura o extracto puro de vainilla ata que se combine.
- Retire a mestura de trufa de cabaza do lume e coloque a mestura nun recipiente de graxa lixeira. Cubra con film plástico e refrigere ata que estea arrefriado, unhas 2 horas.
Como dar forma a trufas de cabaza
- Unte lixeiramente as mans. Usando unha culler de sopa ou unha cullerada pequena, colle unha mestura de Brigadeiro nas túas mans e enróllaa nunha bola do tamaño dun bocado. Enrola as trufas de cabaza no coco rallado sen azucre e colócaa nunha cunca ou prato de bombons.
- Continúa coas trufas de cabaza restantes. Cubra con cravo, se o desexa! Garda as trufas de cabaza na neveira ata que esteas listas para servir ou ata unha semana. Goza
Notas
- Almacenar: Brigadeiro de Trufas de Cabaza, colócaas nun recipiente hermético e gardalas na neveira ata unha semana. Se os gardas máis tempo, podes conxelalos ata un mes. Non obstante, lembre que a textura e o sabor poden cambiar lixeiramente despois da conxelación.
- Para recalentar: As trufas, retíraas da neveira e deixalas a temperatura ambiente uns minutos antes de servilas. Tamén podes poñelas no microondas durante uns segundos para suavizalas se son demasiado duras. Asegúrate de metelos no microondas a intervalos curtos e mesturalos entre eles para evitar o sobreenriquecido. Lembra que estas trufas sérvense mellor arrefriadas, polo que quizais non necesites quentalas. Disfruta!
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.