Proba esta saborosa receita de arroz frito con camaróns; está feito con camaróns frescos, ovos e verduras e condimentado cunha mestura de salsa de soia salgada que é deliciosa e satisfactoria. Listo en só 20 minutos. A solución perfecta para unha cea moi ocupada entre semana!🍤
Como facer arroz frito con camaróns
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina salsa de soia escura con sabor a cogomelos, azucre e sal nunha cunca pequena. Mesturar para combinar. Deixa de lado. Quenta a Wok de 14 polgadas ou tixola grande e pesada a lume alto. Engade 2 culleres de sopa de aceite e revolve para cubrir o wok.
Engade os camaróns e salte ata que estean rosados, uns 2 minutos. Retire os camaróns e reserve. Engadir os ovos ao wok e revolver ata que se fixen. Retire da pota, partindo en anacos do tamaño dun bocado e limpa o wok.
Volve a quentar o wok, engade 2 culleradas de aceite e remuévala para cubrir o wok. Reducir o lume a medio-alto, engadir as cebolas e sofreír ata que a cebola estea medio cocida durante aproximadamente 1 minuto.
Engade chícharos / cenorias, mestura e frite ata que estean suaves pero aínda crocantes, uns 2 minutos. Engade o arroz frío, espállao por todo o wok, bótao a quentar e despois frite durante 5 a 7 minutos. (Engadir un pouco máis de aceite se o arroz se está pegando.) Engade os camaróns e os ovos reservados e sofrítelos para que quentar ben durante 1 ou 2 minutos. Sirva o arroz frito de camaróns inmediatamente nun prato grande. Divírtete!
Receitas relacionadas:
Receita
Arroz frito con camaróns fácil
Ingredientes
- ½ libra cámara , pelados, desvenados e desconxelados
- 3 vasos xasmín frío/día ou arroz basmati
- 4 colher de sopa. aceite de aguacate , aceite de canola ou aceite de cacahuete
- 3 ovos grandes , lixeiramente batido cunha pequena pitada de sal kosher
- 1 Copa mestura de chícharos e cenorias conxelados
- 1 cebola , picado
- ¼ colher de chá sal kosher , probar
- 2 colher de chá azucre
- 1 colher de sopa. Salsa de soia escura con sabor a cogomelos ou salsa de soia escura
- 1 culler de sopa salsa de soia reducida en sodio
- 1 pequeno cacho de cebola verde , picado
instrucións
- Nunha tigela pequena, combine a salsa de soia escura con sabor a cogomelos, a salsa de soia, o azucre e o sal. Mesturar para combinar. Deixa de lado
- Quenta un wok de 14 polgadas ou unha tixola grande e pesada a lume alto. Engade 2 culleres de sopa de aceite e revolve para cubrir o wok. Engade os camaróns e salte ata que estean rosados, uns 2 minutos. Retire os camaróns e reserve. Engade os ovos ao wok e revolve ata que se fixe. Retire da pota, partindo en anacos do tamaño dun bocado e limpa o wok.
- Volve o wok a quentar, engade as 2 culleradas de aceite restantes e remuíñase para cubrir o wok. Reducir o lume a medio-alto, engadir as cebolas e sofreír ata que a cebola estea medio cocida durante aproximadamente 1 minuto. Engade chícharos/cenorias, mestura e frite ata que estean suaves pero aínda crocantes, uns 2 minutos.
- Engade o arroz frío, estendeo rapidamente por todo o wok, bótao a quentar e despois frite durante uns 5 a 7 minutos. (Engade un pouco máis de aceite se o arroz se está pegando.) Engade os camaróns reservados, os ovos e sofrítelos para quentar ben, de 1 a 2 minutos. Sirva o arroz frito de camaróns inmediatamente nun prato grande. Disfruta!
Notas
- Microondas: Coloque a porción desexada do arroz frito con camaróns nun prato apto para microondas e méneo ao microondas durante 1-2 minutos ou ata que se quente o arroz.
- Cociña: Quenta un wok ou unha tixola a lume medio-alto e engade un pouco de aceite. Unha vez que o aceite estea quente, engade o arroz sobrante e sofríe durante 3-5 minutos ou ata que se quente. Asegúrese de remover o arroz con frecuencia para evitar que se pegue ao fondo da pota. Evite quentar o arroz máis dunha vez, xa que pode provocar o crecemento bacteriano e causar intoxicación alimentaria.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.