Esta receita de Sloppy Joe garante unha comida satisfactoria para calquera día da semana. Está feito con carne moída magra, vexetais, tomates picantes, así como unha mestura de condimentos salgados para engadirlle un sabor extra a este prato sinxelo pero delicioso.
Mentres se cociña, endulza a salsa de carne cun ketchup para dozura ao prato ou azucre moreno. Queres aumentar o sabor? Engade un pouco de mostaza seca, ourego, comiño ou chile en po á mestura de carne para obter un Sloppy Joe sabroso e cheo.
Ou mellor aínda, darlle unha patada? Existen varias formas de proporcionar aos picantes descoidados máis calor. Podes seguir a receita e engadir as sementes do jalapeño. Alternativamente, podes trocar o jalapeño por outro pemento. Os serranos son 5 veces máis quentes pero non abrumadores. Se queres aumentar un par de muescas optando por unha variedade 100 veces máis quente, segundo a unidade de calor de Scoville, considera cambiar por un pemento habanero.
Emparejado co noso Telera Rolls para o perfecto Sloppy Joe Sandwich. Para máis receitas de bocadillos fantásticas, recomendámosche encarecidamente Pan con polo, Pan con pavo, e este Bocadillo de bisté. Non te perdas este saboroso Bocadillos vexetais se queres algo máis lixeiro.
Como facer Sloppy Joe
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Para a salsa de carne: Quenta o aceite nunha pota grande a lume medio-alto, engade a carne e cociña, mexendo cunha culler de madeira para romper a carne en anacos, ata que a carne estea dourada, uns 10 minutos. Engade as cebolas, o poblano, o pemento morrón, o jalapeño e o allo; cociña, moitas veces mexendo, ata que as verduras estean amolecidas, uns 6 minutos. Mestura a pasta de tomate e cociña, mexendo durante 2 minutos. Engade o tomate triturado, a salsa Worcestershire, o caldo de tenreira, o pementón afumado e os flocos de pemento vermello.
Reduce o lume a medio-baixo, cuberto, mexendo ocasionalmente e asegúrate de que se queime ata que a salsa espese, uns 30 minutos. (Se ten présa, cociña durante 15 minutos sen tapa).
Proba a mestura de carne e axusta os condimentos. (Se che gusta o teu doce Sloppy Joe, engade 1 cucharadita ou máis de azucre moreno claro). Prequentar o forno a 350 ° F e colocar unha reixa no medio.
Enmanteiga o interior da telera ou os bolos de hamburguesa e colóqueos nunha tixola, co lado da manteiga cara arriba, e torra no forno ata que estea quente e lixeiramente crocante, uns 5 minutos.
Coloque a salsa de carne de joe descoidada sobre o pan telera tostado ou os bolos de hamburguesa e serve.
Receitas relacionadas:
Receita
Easy Sloppy Joe
ferramentas
Ingredientes
- 2 libras 90% de carne moída magra
- 3 culleres de sopa aceite de oliva virxe extra
- 1 cebola amarela grande , finamente cortado en dados
- 1 pequeno poblano ou pemento verde , finamente cortado en dados
- 1 pemento vermello pequeno , finamente cortado en dados
- 1 jalapeno , sementado, cortado en dados finos (Omitir se tes fillos pequenos)
- 4 dentes de allo grandes , picado
- ½ colher de chá Flocos de pementa vermella (Omite se tes fillos pequenos)
- 2 culleres de té Condimento para todo uso Goya ou sal kosher , saborear e axustar ao gusto
- ½ colher de chá pementa negra fresca
- 2 culleres de té pimentón afumado ou pimentón normal
- 1 (28 onzas) de tomate triturado en conserva
- 4 culleres de sopa pasta de tomate
- 1 culler de sopa Salsa de Worcestershire
- 10 Rollos de Telera ou bollos de hamburguesa
instrucións
Para a mestura de carne Sloppy Joe:
- Quenta o aceite nunha pota grande a lume medio-alto, engade a carne e cociña, mexendo cunha culler de madeira para romper a carne en anacos ata que a carne estea dourada, uns 10 minutos.
- Engade as cebolas, o poblano, o jalapeño e o allo; cociña, moitas veces mexendo, ata que as verduras estean amolecidas, uns 6 minutos. Mestura a pasta de tomate e cociña, mexendo durante 2 minutos. Engade o tomate triturado, a salsa Worcestershire, o caldo de tenreira, o pementón afumado e os flocos de pemento vermello.
- Reduce o lume a medio-baixo, cuberto, mexendo ocasionalmente ou asegúrate de que se queime ata que a salsa espese, uns 30 minutos. (Se ten présa, cociña durante 15 minutos sen tapa). Proba a mestura de Joe descoidada e axusta os condimentos. (Se che gusta o teu doce Sloppy Joe, non dubides en engadir 1 cucharadita ou máis de azucre moreno claro ou ketchup).
Para o pan:
- Prequentar o forno a 350 ° F e colocar unha reixa no medio. Enmanteiga o interior da telera ou os bolos de hamburguesa e colócaos nunha tixola de forno, co lado da manteiga cara arriba, torra no forno ata que estea quente e lixeiramente crocante, uns 5 minutos.
Para montar o Sloppy Joe:
- Coloque a mestura de carne de joe descoidada sobre o pan telera tostado ou os bolos de hamburguesa e sérvao.
Notas
- Estes Sloppy Joe pódense refrigerar herméticamente ata 3 días. Volve a quentar no microondas ata que se quente, uns 1 ou 2 minutos (recomendámoslle cubrir a mestura de carne con envoltura de plástico ou un protector de microondas para evitar salpicaduras) ou na cociña, remexendo ocasionalmente ata que se quente.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.