Tha Frittata coltach ri co-ogha nas fialaidh an omelet. Faodar an ullachadh le glasraich, càiseagan, feòil, no rud sam bith eile a thogras tu. Tha iad uamhasach sùbailte agus foirfe airson biadh sam bith - ge bith an e bracaist, brunch, lòn no dìnnear a th’ ann, tha frittatas air do chòmhdach!
Paidhir e le fear ùr salad, crùbach aran, no taobh dhe buntàta ròsta. Agus airson an suathadh crìochnachaidh foirfe sin, na dìochuimhnich cuir dollop de uachdar searbh no crathadh de luibhean ùra ris!
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Tòisich le preheating an àmhainn.
- Sauté the Onions.
- Cuir glasraich precooked ris.
- Measgaich am measgachadh ugh.
- Cruinnich.
- Bèicear.
- Dèan seirbheis.
Molaidhean agus comhairle
- Cuimhnich gum fuirich làmh an sgilet teth airson greis às deidh dhut a thoirt a-mach às an àmhainn, agus mar sin cleachd miotagan àmhainn no clò tiugh an-còmhnaidh gus losgadh a sheachnadh.
Tha mi air an dòigh chruaidh ionnsachadh - loisg mi mi fhìn grunn thursan le bhith a’ dìochuimhneachadh gu robh an sgilet fhathast teth agus ga ghlacadh gu dìreach.
Cha bhithinn ag iarraidh gun tèid thu tron aon rud, agus mar sin tha mi a’ moladh gu mòr na miotagan a chuir air an inneal sgile mar chuimhneachan lèirsinneach gu bheil e fhathast teth. - Cuir fras de uachdar trom no bainne slàn a-steach do na h-uighean agad mus bruich thu gus uachdarachd àrdachadh. Ged a dh’fhaodar roghainnean eile leithid bainne leth-gu-leth no bainne sgim a chleachdadh cuideachd, dh’ fhaodadh iad leantainn gu frittata beagan nas beairtiche agus nas uisgeaiche.
- Dèan cinnteach gu bheil an sgàile agad sàbhailte san àmhainn, air a dheagh ràithe, no gun mhaide. Cuidichidh seo gus casg a chuir air frittata bho bhith a’ steigeadh agus ga dhèanamh nas fhasa a thoirt air falbh bhon phan.
- Gus frittata soggy a sheachnadh, ro-chòcaireachd glasraich a bhios a ’leigeil a-mach mòran taiseachd, leithid zucchini agus balgan-buachair. Le bhith gan sgoltadh gus am bi iad beagan donn agus air an taiseachd a leigeil ma sgaoil nì sin frittata nas daingeann agus nas blasadaiche.
- Cum sùil gheur air do frittata fhad ‘s a bhios e a’ còcaireachd. Faodaidh frittata ro-chòcaichte fàs rubair agus tioram. Thoir air falbh an sgàile bhon àmhainn cho luath ‘s a tha am meadhan dìreach air a shuidheachadh airson inneach tairgse.
Faic barrachd reasabaidhean ugh:
Recipe
Frittata furasta
innealan
- Sgàil neo-mhaide no pana a tha sàbhailte san àmhainn: Tha sgàile iarann teilgte le deagh ràithe no pana sàbhailte san àmhainn neo-mhaide air leth freagarrach.🔍
- Whisk no forc Gus na h-uighean a bhualadh agus èadhar a thoirt a-steach airson inneach flùrach.
tàthchuid
- 2 lòin-bhùird ola ollaidh a bharrachd
- 1 beag uinnean , air a ghearradh gu grinn
- 1 cupa glasraich bruite no greens
- 1 cupa feòil bruich air a ghearradh (bacon, isbean, ham, msaa.) no glasraich bruich no greens
- 8 mòr uighean
- ⅓ cupa uachdar trom no bainne slàn
- ½ teaspoon Knorr Chicken bouillon no salann kosher , atharraich gu blas
- ½ teaspoon piobar dubh ùr
- ¼-1 cupannan càise air a mhilleadh no air a ghrodadh (Càise Measgachaidh Mheicsiceo, cheddar, mozzarella, feta, msaa.)
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 325 ° F, agus cuir raca àmhainn anns a 'mheadhan suidheachadh.
- Teas an ola ann an sgile 10-òirlich nach eil a 'dìon an àmhainn thairis air teas meadhan.
- Cuir uinneanan gearraichte ris an sgilet agus bruich, a 'gluasad gu tric, gus am bi iad bog, mu 5 gu 7 mionaidean.
- Cuir na glasraich ro-chòcaichte agad ris an sgàile agus gluais gu math gus an cuir còmhla ris na h-uinneanan.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir na h-uighean còmhla, uachdar trom, bouillon le blas cearc Knorr (no salann kosher), agus piobar. Meudaich na stuthan sin còmhla gus am bi iad air an deagh mheasgachadh.
- Cuir glasraich agus càise sauteed ris a 'bhobhla mheasgachaidh, a' gluasad gu mionaideach airson a sgaoileadh gu cothromach.
- Thoir am measgachadh ugh is glasraich air ais dhan aon sgàile.
- Cuir gu faiceallach an sgàile a-steach don àmhainn ro-sheasmhach agad agus bruich airson 20 gu 23 mionaidean, no gus an tèid am frittata a shuidheachadh agus a bhruich troimhe.
- Feuch an cuir thu am frittata bhon phana no sleamhnaich e air truinnsear le spatula.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.