Tha a’ Chèic Carrot Marble Bundt seo le Seoclaid cho sìmplidh ‘s a gheibh e - dìreach cuir còmhla dà chlasaig: cèic seoclaid agus cèic curran ann an cruth cèic Bundt, agus sin agad e!
Tha e deiseil le beairteach glaodh ganache chocolate a tha na shlige fhìnealta, a’ cur gu foirfe ris an taobh a-staigh tairgse agus siùbhlach den chèic.
Is e seo am milseag foirfe airson àm sam bith! Dèan seirbheis dha le glainne fuar de bhainne no cupa cofaidh teth airson feasgar comhfhurtail.😋
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Preheat an àmhainn, saim agus flùr Pana bundt.
- Ullaich curran.
- Measgaich tàthchuid tioram.
- Measg na h-innealan fliuch gus am bi iad rèidh.
- Cuir còmhla stuthan fliuch is tioram.
- Dèan batter seoclaid.
- Cuir curran spàin eile agus batter seoclaid a-steach do phana.
- Bataraidh marmor.
- Bèicear agus fionnar cèic.
- Ullaich glaodh.
Molaidhean agus comhairle
- Stèidhichte air an eòlas a th’ agam air a bhith a’ dèanamh cèic curran, tha mi gu mòr a’ moladh cumail ris an reasabaidh mar a chaidh a ràdh agus seasamh an aghaidh a’ bhuairidh gus curranan a bharrachd a chur ris gus dèanamh cinnteach à inneach siùbhlach. Le bhith a’ cur cus ris faodaidh a’ chèic a dhèanamh tiugh.
- Dèan cinnteach gun cuir thu am pana Bundt agad gu math, no cleachd spraeadh bèicearachd anns a bheil flùr. Cuidichidh seo gus dèanamh cinnteach gun tèid do chèic a leigeil ma sgaoil gu glan bho gach dealbhadh toinnte den phana Bundt.
- Airson an blas agus an taiseachd as fheàrr, cleachd carranan ùra. Faodaidh curranan gràtaichte ro-phacaichte a bhith tioram agus dìth blas.
- Dèan cinnteach gu bheil na carraidean air an gearradh no air an sgrìobadh. Is dòcha nach bi pìosan mòra a’ measgachadh gu math, a’ cruthachadh inneach neo-chòmhnard agus cuairteachadh air feadh a’ chèic.
- Faodaidh cus measgachadh leantainn gu cèic cruaidh agus dùmhail. Meudaich gus am bi na grìtheidean dìreach air an cur còmhla gus seo a sheachnadh.
- Fhad ‘s a tha ola a’ cur ri taiseachd a ’chèic, le bhith a’ cleachdadh cus faodaidh sin a dhèanamh greannach. Lean gu faiceallach tomhasan an reasabaidh.
- Faodaidh cèic curran tiormachadh gu luath ma thèid a dhèanamh thairis air. Dèan cinnteach gu bheil thu deiseil beagan mhionaidean ron àm bèicearachd a thathar a’ moladh le bhith a’ cur poca fhiaclan a-steach do mheadhan a’ chèic. Bu chòir dha a thighinn a-mach glan no le beagan chromagan tais a 'cumail ris.
- Le bhith a’ glaodhadh cèic bhlàth faodaidh an glaze leaghadh agus sleamhnachadh dheth. Leig leis a 'chèic fuarachadh gu tur air raca uèir mus glainne.
Faic barrachd reasabaidhean cèic marmor:
Recipe
Cèic Carrot Marble Bundt le Glaodh Chocolate
innealan
tàthchuid
Airson a 'Chèic Carrot:
- 3 mòr uighean
- 150 ml ola avocado no ola sam bith le blas neodrach
- 200 g carrots , air a ghearradh ann am pìosan beaga
- 220 g siùcar gràinte
- 210 g flùr gach adhbhar
- ¼ teaspoon salann kosher
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- 1 lobhs-bùird an earrann vanilla glan
- 25 g pùdar cocoa nàdarra gun mhilleadh Bidh mi a’ cleachdadh Pùdar Cacao Nàdarra gun Mhilis Hershey.👉 Faodar cocoa air a phròiseasadh le Duitseach a chleachdadh cuideachd airson blas nas doimhne agus nas teoclaid mas fheàrr leat.
- 60 ml uisge , teòthachd an t-seòmair
Glaodh seoclaid searbh searbh:
- 100 g Sgoltagan seoclaid bittersweet , mar Ghirardelli
- 100 ml uachdar trom
Stiùireadh
Airson a 'Chèic Carrot:
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C). Dèan pana Bundt 6-cupa le ìm. Dust le flùr agus crathadh gu math gus a sgaoileadh gu cothromach. Tap air thairis air an sinc gus flùr a bharrachd a thoirt air falbh.
- Nigh, craiceann, agus gearraich a 'churan ann an dìsnean beaga no cuir a-steach e le bhith a' cleachdadh tuill mhòra grater - bidh seo a 'cuideachadh a' chèic a bhith rèidh nuair a thèid a mheasgachadh.
- Ann am bobhla meadhanach, criathraich am flùr agus am pùdar bèicearachd còmhla. Buail anns an t-salann.
- Ann am bobhla beag, sgàineadh aon ugh aig an aon àm agus gluais gu inneal-sèididh - mar seo, ma tha ugh dona, cha sgrios e am baidse gu lèir. Cuir ris a 'churan gearraichte, siùcair, vanilla, salann, agus ola, agus measgachadh gus am bi e rèidh, mu 5 mionaidean.
- Thoir am measgachadh measgaichte a-steach do bhobhla agus mean air mhean cuir a-steach am flùr, a 'gluasad gu socair le whisk le gach cur-ris airson a thoirt a-steach.
Airson Batter Chocolate:
- Take half of the batter (about 2 cups) and put it in a smaller bowl. Sift in the cocoa powder and stir with a fork or small whisk until completely combined. Add the water and stir slowly until completely combined.
- Lòin leth an taois a tha air fhàgail a-steach don phaban ullaichte agus rèidh e ann an còmhdach cothromach. Lòin leth an t-seòclaid thairis air batter a' churrain agus rèidh e ann an còmhdach cothromach.
- Dèan aithris a-rithist leis na batters a tha air fhàgail, ag atharrachadh a 'churan agus an teoclaid, a' crìochnachadh leis an t-sreath seoclaid. Slaod skewer fiodha no sgian tron batter ann an gluasad zigzag gus buaidh màrmor a chruthachadh.
- Bèicear a 'chèic san àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 40 mionaid. Dèan deuchainn airson tabhartas le bhith a 'cur skewer a-steach don chèic - ma thig e a-mach glan, tha a' chèic deiseil; mura h-eil, bruich airson beagan mhionaidean eile. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar anns a 'phaban airson 15 mionaidean mus tionndaidh thu a-mach air raca gus fuarachadh gu tur.
- Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, dòrtadh an glainne teoclaid air feadh a' chèic bundt. Leig leis a 'chèic suidhe airson beagan mhionaidean mus dèan thu seirbheis gus am bi an glaze air a shuidheachadh beagan
Airson an Glaodh Chocolate:
- Fhad 's a bhios a' chèic a' fuarachadh, ullaich an glaodh teòclaid. Cuir an teòclaid ann am bobhla beag.
- Ann an sospan beag, thoir an uachdar gu boil. Thoir air falbh bhon teas e agus cuir an teòclaid dhan phana. Measg gus am bi an teoclaid air a leaghadh gu tur agus rèidh.
- Còmhdaich uachdar na glainne le pìos de chòmhdach plastaig agus leig leis fuarachadh airson 10 mionaidean mus cleachd thu e.
Notaichean
- Faodar cèic a tha air fhàgail a stòradh ann an àite fionnar airson suas ri 2 latha no ann an soitheach èadhair anns an fhrigeradair airson suas ri seachdain.
- Faodar a 'chèic a dhèanamh latha air thoiseach agus a stòradh san fhrigeradair airson suas ri seachdain. Mus dèan thu seirbheis, thoir a’ chèic gu teòthachd an t-seòmair gus am bi am blas agus an inneach as fheàrr. Fuar a 'chèic gu tur an dèidh bèicearachd.
- Paisg a’ chèic gun ghlas gu teann ann am còmhdach plastaig, agus an uairsin foil alùmanum, gus casg a chuir air losgadh reòiteag. Cùm a 'chèic fillte anns an reothadair airson suas ri trì mìosan. Nuair a bhios tu deiseil airson tlachd fhaighinn, cuir a’ chèic san fhrigeradair airson na h-oidhche. Mus dèan thu seirbheis, leig leis a 'chèic tighinn gu teòthachd an t-seòmair air an countertop airson aon gu dà uair a thìde. Glaodh mus dèan thu seirbheis.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.