Tha briosgaidean buntàta milis nan atharrachadh inntinneach agus blasda air a reasabaidh briosgaid clasaigeach.
Le bhith a’ cur buntàta milis ris an taois bheir sin beagan mìlseachd agus blas dha na briosgaidean, gan dèanamh beagan nas dùmhail agus nas tais na an àbhaist. briosgaidean.
Tha an reasabaidh seo airson briosgaidean buntàta milis foirfe airson bracaist tuiteam no brunch. Tha na briosgaidean siùbhlach agus tais, le blas math buntàta milis. Tha iad furasta a dhèanamh agus faodar a chluinntinn gu soilleir no le smear de ìm meala spìosraichte no staing.
Gearr leum gu:
Mar a nì thu briosgaidean buntàta milis
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Prick 1 buntàta mòr milis le forc air feadh. Cuir e air truinnsear microwave-sàbhailte agus cuir microwave air àrd airson 5 gu 8 mionaidean, ga thionndadh letheach slighe troimhe.
Thoir sùil feuch a bheil fork-tender, agus lean air adhart a’ microwaving ann an àrdachaidhean 1-mionaid gus am bi e. Leig leis fuarachadh gu leòr airson a làimhseachadh, ga ghearradh ann an leth, cuir an fheòil ann am bobhla beag, agus mash.
Cuir ⅓ cupan de bhlàthaich fhuar a-steach agus gluais gus an cuir thu còmhla. Còmhdaich agus fuaraich gu fuar, timcheall air 1 uair a thìde. Loidhne a 13" x 18" duilleag bèicearachd le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh.
Ann am pròiseas bidhe, cuir flùr cuisle, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, salann, agus siùcar aotrom donn ri chèile. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan garbh.
(Air an làimh eile, gearraich an ìm a-steach don mheasgachadh flùr ann am bobhla measgachadh mòr le bhith a’ cleachdadh a gearradair pastraidh no dhà forc).
Gluasad gu bobhla measgachadh mòr no bobhla measgachadh stàilinn gun staoin. Cruthaich am measgachadh buntàta milis fuarach le forc no spatula rubair gus an tig an taois còmhla; ma tha coltas tioram air an taois, cuir barrachd blàthach, 1 bòrd-bhùird aig an aon àm, gus an dèan e. Na dèan cus obair!
Tionndaidh an taois air uachdar flùrach, duslach am mullach le barrachd flùr, agus thoir gu ball garbh e. Pat an taois gu ceart-cheàrnach mu ¾'' tiugh.
An uairsin, a 'cleachdadh sgian geur no scraper beinne, gearradh an taois gu ceithir pìosan. Stac pìosan taois air mullach a chèile, a 'slugadh pìosan taois tioram sgaoilte eadar sreathan, agus brùth sìos gus a dhèanamh rèidh.
Tog an taois le sgrathan beinne agus duslach gu h-aotrom an uachdar le flùr gus casg a chuir air an taois bho bhith a ’steigeadh. Rol an taois gu ceart-cheàrnach 10" x 5" agus ¾" tiugh.
Le sgian geur, flùrach, gearraich an taois ann an leth, agus an uairsin thairis air na cairtealan, a 'dèanamh 8 ceart-cheàrnach garbh; gluais iad chun a 'phannal duilleag ullaichte.
An uairsin, cuir a 'phoit anns an fhrigeradair airson 15 gu 30 mionaidean; cuidichidh an sileadh ghoirid seo na briosgaidean buntàta milis gus cumadh a chumail fhad ‘s a bhios iad a’ fuine.
Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 425 °. Lbruis na briosgaidean buntàta milis gu sgiobalta le blàthach agus bruich airson timcheall air 1o gu 12 mionaidean no gus am bi na briosgaidean gu math òir air a' mhullach agus donn òir air a 'bhonn.
Thoir air falbh na briosgaidean buntàta milis bhon àmhainn agus frithealadh iad blàth le ìm meala spìosrach.
Mar a nì thu ìm meala spìosrach
Meudaich an ìm, mil, cinnamon, cnòmag, agus salann ann am bobhla beag gus am bi e rèidh. Gluasad gu bobhla beag agus frithealadh le briosgaidean blàth.
Faodar an ìm mil spìosraichte a chòmhdach agus a chuartachadh airson suas ri 1 seachdain. Thoir gu teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Briosgaidean blàthach
- Briosgaidean cruithneachd slàn
- Briosgaidean Savory
- Briosgaidean dachaigh
- Briosgaidean Càise
Recipe
Briosgaidean buntàta milis furasta
innealan
tàthchuid
Airson na briosgaidean buntàta milis:
- 250g (2 chupa) flùr làn-adhbhar, air a spìonadh a-steach do chupa tomhais agus air a leaghadh le sgian a bharrachd airson dustadh
- 2 lòin-bhùird siùcar donn aotrom no gràinealaichte
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- ½ teaspoon Sòda aran
- ¾ cupa buntàta milis mashed bruich (bho aon bhuntàta mòr milis)
- ⅓ cupa a bharrachd air 3 làr-bhùird blàthaich roinnte, a bharrachd air 3 lòin-bhùird airson bruiseadh
- ¾ teaspoon Salann Kosher
- 113g (8 spàin-bùird/1 bhata) ìm fuar gun salann , air a ghearradh ann am pìosan beaga
Airson an t-ìm mil spìosraichte
- 1 bata (½ cupa) ìm gun salann, bog
- 2 lòin-bhùird mil
- ¼ teaspoon Cinnamon
- ⅛ teaspoon cnòmag talmhainn ùr
- ⅛ teaspoon salann kosher
Stiùireadh
Airson na briosgaidean buntàta milis
- Prick 1 buntàta mòr milis le forc air feadh. Cuir e air truinnsear microwave-sàbhailte agus cuir microwave air àrd airson 5 gu 8 mionaidean, ga thionndadh letheach slighe troimhe. Dèan cinnteach an e forc-tairgse a th’ ann agus lean air adhart a’ microwaving ann an àrdachaidhean 1-mionaid gus am bi e. Leig leis fuarachadh gu leòr airson a làimhseachadh, gearradh ann an leth, cuir a-mach an fheòil a-steach do bhobhla beag, agus mash.
- Cuir ⅓ cupan de bhlàthaich fhuar a-steach agus gluais gus an cuir thu còmhla. Còmhdaich agus fuaraich gu fuar, mu 15 gu 30 mionaid. Lìon duilleag bèicearachd 13" x 18" le pàipear parchment; air a chur gu aon taobh.
- Ann am pròiseas bidhe, cuir flùr cuisle, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, salann, agus siùcar aotrom donn ri chèile. Cuir ris na pìosan ìm fuarach agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùban garbh. (Air an làimh eile, gearraich an t-ìm a-steach don mheasgachadh flùr ann am bobhla mheasgaichte mòr le bhith a’ cleachdadh cutter pastraidh no dà forc).
- Gluasad gu bobhla measgachadh mòr no bobhla measgachadh stàilinn gun staoin. Cruthaich am measgachadh buntàta milis fuarach, cuir 3 lòin-bhùird de bhlàthaich, agus cleachd forc no spatula rubair gus an tig an taois còmhla; ma tha coltas tioram air an taois, cuir barrachd blàthach, 1 bòrd-bhùird aig an aon àm, gus an dèan e. Na dèan cus obair!
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar flùrach, duslach mullach an taois le beagan a bharrachd flùr agus thoir còmhla gu socair e ann am ball garbh. Pat an taois gu ceart-cheàrnach mu ¾'' tiugh. An uairsin, a 'cleachdadh sgian geur no sgrathan beinne, gearraich an taois gu ceithir pìosan. Stac pìosan taois air mullach a chèile, a 'slugadh pìosan taois tioram sgaoilte eadar sreathan, agus brùth sìos gus a dhèanamh rèidh.
- Tog an taois le sgrathan beinne agus duslach gu h-aotrom an uachdar le flùr gus casg a chuir air an taois bho bhith a ’steigeadh. Rol an taois a-mach gu ceart-cheàrnach 10" x 5" agus ¾" tiugh. Le sgian geur, flùrach, gearraich an taois ann an leth agus an uairsin thairis air na cairtealan, a 'dèanamh 8 ceart-cheàrnach garbh; gluais iad chun a 'phannal duilleag ullaichte. An uairsin, cuir a 'phoit anns an fhrigeradair airson 15 gu 30 mionaidean; cuidichidh an sileadh ghoirid seo na briosgaidean gus an cumadh a chumail fhad ‘s a bhios iad a’ fuine.
- Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 425 °. Brusg gu h-aotrom na briosgaidean buntàta milis fuarach le blàthach agus bruich airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean no gus am bi na briosgaidean gu math òir air a 'mhullach agus donn òir air a' bhonn. Thoir air falbh na briosgaidean buntàta milis bhon àmhainn agus frithealadh iad blàth le ìm meala spìosrach.
- Mar a nì thu ìm meala spìosrach
- Ann am bobhla beag, cuir an ìm, mil, cinnamon, cnòmag, agus salann còmhla gus am bi e rèidh agus rèidh. Gluasad gu bobhla beag agus frithealadh le briosgaidean blàth.
- Faodar an ìm mil spìosraichte a chòmhdach agus a chuartachadh airson suas ri 1 seachdain. Thoir gu teòthachd an t-seòmair mus dèan thu seirbheis.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.