Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional brioscaí.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or subh.
How to Make Sweet Potato Biscuits
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Pioc 1 phráta milis mór le forc ar fad. Cuir ar phláta atá sábháilte ó mhicreathonn é agus cuir ar an micreathonn ard é ar feadh 5 go 8 nóiméad, ag rothlú leath bealaigh tríd.
Seiceáil féachaint an bhfuil forc-tairisceana, agus leanúint ar aghaidh ag micreathonnáil in incrimintí 1 nóiméad go dtí go mbeidh sé. Lig dó fuarú go leor le láimhseáil, é a ghearradh ina dhá leath, scoop an flesh isteach i mbabhla beag, agus mash.
Cuir ⅓ cupán bláthach fuar leis agus corraigh go dtí go gcuirfear le chéile é. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí go fuar, thart ar 1 uair an chloig. Líne a 13" x 18" Bileog Bácála le páipéar pár; curtha i leataobh.
I bpróiseálaí bia, plúr cuisle, púdar bácála, sóid aráin, salann, agus siúcra donn éadrom le chéile. Cuir na píosaí ime fuaraithe agus cuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní garbh.
(De rogha air sin, gearr an t-im isteach sa mheascán plúir i mbabhla mór meascáin ag baint úsáide as a gearrthóir taosráin nó dhó forcanna).
Aistriú chuig babhla mheascadh mór nó babhla meascadh cruach dhosmálta. Corraigh isteach an meascán prátaí milse fuaraithe ag baint úsáide as forc nó spatula rubair go dtí go dtagann an taos le chéile; más cosúil go bhfuil an taos tirim, cuir níos mó bláthach, 1 spúnóg bhoird ag an am, go dtí go ndéanann sé. Ná overwork!
Cas an taos ar dhromchla plúr, deannach ar an mbarr le níos mó plúir, agus tabhair isteach i liathróid garbh é go réidh. Pat an taos isteach i dronuilleog thart ar ¾'' tiubh.
Ansin, ag baint úsáide as scian géar nó scraper binse, gearrtha an taos i gceithre phíosa. Stack na píosaí taos ar bharr a chéile, ag ceapaire aon phíosaí tirime scaoilte taos idir na sraitheanna, agus brúigh síos chun é a leá.
Ardaigh an taos le scraper binse agus deannach go héadrom ar an dromchla le plúr chun an taos a chosc ó ghreamú. Rollaigh an taos go dronuilleog 10" x 5" agus ¾″ tiubh.
Le scian géar plúr, gearr an taos ar fad ina dhá leath agus ansin trasna ina cheathrúna, ag déanamh 8 ndronuilleog garbh; iad a aistriú chuig an pan bileog ullmhaithe.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Idir an dá linn, preheat an oigheann go 425 °. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Conas Im Mil Spíosáilte a Dhéanamh
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
Is féidir an t-im Mil Spíosrach a chlúdach agus a chuisniú ar feadh suas le seachtain amháin. Beir go dtí teocht an tseomra sula ndéantar é.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Easy Sweet Potato Biscuits
uirlisí
Comhábhair
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g (2 chupán) plúr ilfheidhmeach, é spúnáilte isteach i gcupán tomhais agus é leibhéalta le scian móide do dhustáil
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom nó gráinneach
- 1 spúnóg bhoird púdar bácála
- ½ cuisleón sóid aráin
- ¾ cupán prátaí milse bruite mashed (ó phráta mór milis amháin)
- ⅓ cupán móide 3 spúnóg Bláthach roinnte, móide 3 spúnóg bhoird le haghaidh scuabadh
- ¾ cuisleón Salann Kosher
- 113g (8 spúnóg bhoird/1 bhata) im fuar gan mhaolú , gearrtha i smután beag
Chun an t-im mil spíosáilte
- 1 bata (½ cupán) im gan salann, bogtha
- 2 spúnóg bhoird mil
- ¼ cuisleón cainéil a chur leis
- ⅛ cuisleón nutmeg talamh úr
- ⅛ cuisleón salann kosher
treoracha
For the Sweet Potato Biscuits
- Pioc 1 phráta milis mór le forc ar fad. Cuir ar phláta atá sábháilte ó mhicreathonn é agus cuir ar an micreathonn ard é ar feadh 5 go 8 nóiméad, ag rothlú leath bealaigh tríd. Seiceáil an bhfuil sé forc-tairisceana agus lean ar aghaidh ag micreathonnáil in incrimintí 1 nóiméad go dtí go mbeidh sé. Lig dó fuarú go leor le láimhseáil, gearrtha ina dhá leath, scoop amach an flesh i mbabhla beag, agus mash.
- Cuir ⅓ cupán bláthach fuar leis agus corraigh go dtí go gcuirfear le chéile é. Clúdaigh agus cuisnigh go dtí go fuar, thart ar 15 go 30 nóiméad. Líne Bileog Bácála 13" x 18" le páipéar pár; curtha i leataobh.
- I bpróiseálaí bia, plúr cuisle, púdar bácála, sóid aráin, salann, agus siúcra donn éadrom le chéile. Cuir na píosaí ime fuaraithe agus cuisle leis go dtí go mbeidh an meascán cosúil le blúiríní garbh. (De rogha air sin, gearr an t-im isteach sa mheascán plúir i mbabhla mór meascáin ag baint úsáide as gearrthóir taosráin nó dhá fhorc).
- Aistrigh chuig babhla meascadh mór nó babhla meascáin cruach dhosmálta. Corraigh sa mheascán prátaí milse fuaraithe, cuir 3 spúnóg bhoird de bláthach, agus bain úsáid as forc nó spatula rubair go dtí go dtagann an taos le chéile; más cosúil go bhfuil an taos tirim, cuir níos mó bláthach, 1 spúnóg bhoird ag an am, go dtí go ndéanann sé. Ná overwork!
- Cas an taos amach ar dhromchla plúr, deannach ar bharr an taos le beagán níos mó plúir agus tabhair le chéile go réidh é ina liathróid gharbh. Pat an taos isteach i dronuilleog thart ar ¾'' tiubh. Ansin, ag baint úsáide as scian géar nó scraper binse, gearr an taos i gceithre phíosa. Stack na píosaí taos ar bharr a chéile, ag ceapaire aon phíosaí tirime scaoilte taos idir na sraitheanna, agus brúigh síos chun é a leá.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Conas Im Mil Spíosáilte a Dhéanamh
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- Is féidir an t-im Mil Spíosrach a chlúdach agus a chuisniú ar feadh suas le seachtain amháin. Beir go dtí teocht an tseomra sula ndéantar é.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.