Safolle fan Paraguayysk iten is komfort iten, en ien treflik foarbyld is Sopa So'o. Dit lekkere skûtel bestiet út Traditional Sopa Paraguaya fol mei seasoned ierdbeef, sipels, knoflook, en paprika.
Foar dit Sopa So'o-resept kinne jo myn Chipa Guazu (cheesy soufflé) of Paraguayske sop (smaak maisbread) beslag; beide opsjes binne like lekker.a
Sopa So'o is in alsidige gerjocht dat perfekt is foar elke dei fan 'e wike. It wurdt faak tsjinne as haadgerjocht, mar kin ek geniete wurde as appetizer of side dish. Jo kinne it personalisearje nei jo smaak troch yngrediïnten ta te foegjen lykas oliven, rozijnen of hurd-sean aaien. 😋
Foar mear Paraguayan-ynspirearre resepten, besjoch ús Paraguayske sop, Chipa Wow, Chipa Guazu Muffins, en Chipa So'o.
Hoe meitsje Sopa So'o
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
De filling tariede:
- Heat Olive Oil: Heakje 4 kieltsjes fan oliveelje yn in grutte panne.
- Koekje it Beef: Foegje it ierdbeef ta en seizoen mei beef bouillon, swarte piper, paprika, en reade piper flakes. Koekje it, reitsje en brekke de stikken yn deselde grutte mei in houten leppel, oant brún en kocht troch sawat 8 oant 10 minuten.
- Foegje grienten ta: Set de sipels, knoflook en piper yn. Koekje se oant sêft, sawat 8 oant 10 minuten.
- Foegje peterselie ta: Rin de peterselie yn en koekje foar in oare 5 minuten.
- Seizoen en Chill: Smaak it en foegje mear kruiden ta as jo wolle. Lit it filling ôfkuolje wylst jo de Sopa Paraguaya-beslach tariede. As alternatyf, ferpleatse it nei in grutte mingbak, dekke it mei plastykwrap, en koelje it foar oant 3 dagen.
De Sopa Paraguaya-beslach tariede:
- Meitsje de beslach: Bereid it beslach foar de Paraguayske sop beslach. Foar dit Soup Soup recipe kinne jo myn Soup Paraguayan brûke as Chipa Guazu batter; beide opsjes binne like lekker.
Sammelje en bakken:
- Oven foarheakje en skûtel tariede: Ferwaarmje jo oven oant 350 ° F (175 ° C). Fet in 9x13-inch bakfoarm mei bûter en sprinkelje der in bytsje maismeel yn.
- Lege it skûtel: Giet de helte fan 'e beslach yn jo tariede skûtel, soargje derfoar dat it de boaiem fan' e skûtel evenredich bedekt, foegje dan it beeffilling boppe. As jo aaien brûke, set se dan oer it beef. Dekke it allegear mei de rest fan it beslach.
- Bakken: Koekje it yn 'e oven foar 60 oant 90 minuten, oant de top is gouden brún en it midden is ynsteld.
- Koel en tsjinje: Lit it 10 minuten koelje foardat jo snije en tsjinje.
Sjoch mear Paraguayaanske resepten:
Resept
Easy Sopa So'o
tools
Ingredients
Foar de beef-filling:
- 1 lb meager Ground Beef 90/10
- 1 grut Sipel , fyn blokjes
- 1 tablespoon knorr beef smaak bouillon , priuwe
- 5 klean garlic , fyn gehakt
- 1 Poblano Pepper of hokker paprika , fynhakke
- 5 eieren (hurd-boiled), chopped
- Kosher sâlt nei smaak.
- 1 tablespoon paprika
- ½ teaspoon grûn swarte piper , priuwe
- ½ teaspoon reade piper flak
- 3 Tafeltsjes oliifoalje
- ⅓ kop fyn chopped Italjaansk farske peterselie , cilantro, of griene sipel
Foar de Chipa Guazú Mingsel:
- 113 g (½ kopke) bûter gesmolten en kuolle
- 453 g (1 pûn) fersnippere Mozzarella tsiis of frying tsiis
- 1 kop hiele molke , keamertemperatuer
- 6 grut eieren , keamertemperatuer
- 1 teaspoon Kosher sâlt (priuwe)
- 171 g (1 beker) Quaker giel maismeel
- 36 oz beferzen kernel swiete mais , farsk of yn blik
ynstruksjes
De filling tariede:
- Heat Olive Oil: Heakje 4 kieltsjes fan oliveelje yn in grutte panne.
- Koekje it Beef: Foegje it ierdbeef ta en seizoen mei beef bouillon, swarte piper, paprika, en reade piper flakes. Koekje it, reitsje en brekke de stikken yn deselde grutte mei in houten leppel, oant brún en kocht troch sawat 8 oant 10 minuten.
- Foegje grienten ta: Set de sipels, knoflook en piper yn. Koekje se oant sêft, sawat 8 oant 10 minuten.
- Foegje peterselie ta: Rin de peterselie yn en koekje foar in oare 5 minuten.
- Seizoen en koel: Taste it en foegje mear kruiden ta as jo wolle. Lit it filling ôfkuolje wylst jo de Sopa Paraguaya-beslach tariede. As alternatyf, ferpleatse it nei in grutte mingbak, dekke it mei plastykwrap, en koelje it foar oant 3 dagen.
De Sopa Paraguaya-beslach tariede:
- Meitsje de beslach: Bereid it beslach foar de Paraguayske sop beslach. Foar dit Soup Soup recipe kinne jo myn Soup Paraguayan brûke as Chipa Guazu batter; beide opsjes binne like lekker.
Sammelje en bakken:
- Oven foarheakje en skûtel tariede: Ferwaarmje jo oven oant 350 ° F (175 ° C). Fet in 9x13-inch bakfoarm mei bûter en sprinkelje der in bytsje maismeel yn.
- Lege it skûtel: Giet de helte fan 'e beslach yn jo tariede skûtel, soargje derfoar dat it de boaiem fan' e skûtel evenredich bedekt, foegje dan it beeffilling boppe. As jo aaien brûke, set se dan oer it beef. Dekke it allegear mei de rest fan it beslach.
- Bakken: Koekje it yn 'e oven foar 60 oant 90 minuten, oant de top is gouden brún en it midden is ynsteld.
- Koel en tsjinje: Lit it 10 minuten koelje foardat jo snije en tsjinje.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.