Cheesecake mei Cranberry Compote is in leaf dessert mei in spesjaal plak yn ús húshâlding, benammen foar myn man, dy't it oanbidt. Dizze hearlike traktaasje kombineart de romigens fan cheesecake mei de pittige twist fan cranberry compote.
Mei syn ienfâldige tarieding en maklik tagonklike yngrediïnten is it in resept dat elkenien kin behearskje. Oft it no in feestlike gearkomst is of in ienfâldige begearte foar wat swiet, dizze Cheesecake mei Cranberry Compote is in delikatesse dy't jo moatte besykje om in leafste favoryt yn jo hûs te wurden.
Foar mear cheesecake-resepten, besjoch oare opsjes lykas ús Pumpkin Cheesecake, dy't vangt de essinsje fan 'e hjerst mei syn rike en pittige smaken.
Foar in swiete twist, Limoncello Cheesecake Bars biede in hearlike burst fan citrus yn elke hap. Genietsje fan 'e verfrissende en fruchtige blidens fan ús Perfekt Strawberry Cheesecake, of genietsje fan de dekadinte fúzje fan cheesecake en brownies mei ús lekkere Cheesecake Brownies.
Hoe kinne jo Cheesecake meitsje mei Cranberries Compote
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Foar de Cranberries Compote: Yn in middelgrûn kombinearje de frisse cranberries, granulearre sûker, ljochtbrún sûker, wetter, grûn sineam en kosher sâlt. Bring it mingsel nei in koel oer middelhehe, sa no en dan reitsje.
Reduzje de waarmte nei leech en simmer foar sa'n 15 oant 20 minuten, of oant de cranberries in bytsje brekke en dikke. Nim de panne út 'e waarmte en lit it koelje foardat it op' e cheesecake ferspraat wurdt.
De Cranberry Compote kin wurde kuolle yn in luchtdichte kontener foar oant 5 dagen.
Foar de korst: Oven foarheakje oant 375 ° F. Ferwurkje de Nilla Wafers of graham crackers en sûker yn in food processor oant in fyn krûm. Yn in middelgrûn kombinearje de koekkrummels, smelte bûter en sûker.
Mix oant lykmjittich bevochtigd en goed kombinearre. Giet yn in 9-inch springform pan. Druk mei jo hannen de kruimels yn 'e boaiem fan' e panne en sawat 1 inch op 'e kanten.
Bake de krûd foar 10 minuten. Nim de krust út 'e oven en set it ôf om te koelen. Reduzje de oventemperatuer nei 325 ° F.
Foar it ynfoljen: wrap in 10-inch springfoarm panne mei in grut stik aluminium papier, covering de ûnderkant en útwreidzjen nei de top sadat der gjin naden op de boaiem of kanten. Werhelje mei in pear mear blêden fan folie foar fersekering.
De folie sil it wetter foarkomme dat it yn 'e tsiiskoek siet.
Yn 'e kom fan in standmixer befestigje de paddle-bylage. Plak de crème tsiis yn 'e kom en slach it op medium snelheid foar sawat 1 minút oant it glêd wurdt en gjin klompen oerbliuwe. Foegje de sûker stadichoan ta, wylst it mingsel trochgiet.
Beat foar in ekstra 1 oant 2 minuten oant it gemak kromme wurdt. Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom mei in spatel om te soargjen dat alle yngrediïnten goed opnommen binne.
Foegje de vanille, sitroensop en citroenest oan it mingsel. Beat se yn 'e crème tsiis mingsel oant alles is goed kombinearre.
Foegje de aaien, 1 op ien kear, en bliuw stadichoan oant kombinearre, skrapje nei elke tafoeging. Foegje sûker en swiere room ta. Periodysk skrabje de kanten fan 'e kom en de paddle del.
De beslach moat goed mingd wêze, mar net oerslein. Giet de filling yn 'e krust-lined pan en glêd de top mei in spatel. Plak de folie-wrapped springform pan yn in grutte roasting pan.
Giet siedend wetter yn 'e roasterpanne oant it wetter sawat healwei de kanten fan' e cheesecakepanne is. Bake foar 1 oere en 30 minuten oant 1 oere en 45 minuten.
De tsiiskoek moat noch jiggle (it sil fêst nei it koeljen), dus wês foarsichtich om net te oerkoarjen. Lit koelje yn 'e panne foar 30 minuten.
Chill yn 'e kuolkast, los bedutsen, foar op syn minst 8 oeren of oernachtich. Losmeitsje de cheesecake fan 'e kanten fan' e panne troch in tinne metalen spatel om 'e binnenkant te rinnen.
Unmold en ferpleatse nei in servetplaat of cakestand. Mei in spatel, ferspriede in laach waarme Cranberry Compote oer it oerflak. Snij de tsiiskoek mei in tinne, net-serrated mes dipped yn waarm wetter. Wiskje droech nei elke cut.
Related Recipes:
- Pumpkin Spice Cheesecake
- Limoncello cheesecake
- Perfect Strawberry Cheese Cake
- Ierske Cream Cheesecake
Resept
Easy Cheesecake mei Cranberry Compote
tools
- 9- of 10-inch springform pan
- 18-inch swiere aluminiumfolie
- Grutte Roasting Pan
Ingredients
Foar de Kryst:
- 1-½ cups Nilla Wafers of graham cracker , krommels
- 2 tablespoons sûker
- 5 tablespoons bûter sûnder sâlt , gesmolten
Foar it ynfoljen:
- 4 pkg (8 oz. elk) Cream Cheese, by keamertemperatuer
- 2 cups sûker , nivo ôf
- 1 Eetleppel rein
- 6 grutte aikes , by keamertemperatuer
- ¼ kop full-fat soere rjemme , by keamertemperatuer
- ¼ kop swiere cream of fol-fat soere rjemme , by keamertemperatuer
- 1 tablespoon friske squeezed citroen sap
- Zest fan 1 citroen
Foar de Cranberry Compote:
- 1 (12 oz) frisse Cranberry, wosken en droege
- ½ kop granulearre sûker , ôfhinklik fan it nivo fan swietens dat jo winskje
- ½ kop ljocht brún sûker , ôfhinklik fan it nivo fan swietens dat jo winskje
- ½ kop wetter
- ½ teaspoon mealde kaniel
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
ynstruksjes
Foar de Cranberries Compote:
- Yn in middelgrûn kombinearje de frisse cranberries, granulearre sûker, ljochtbrún sûker, wetter, grûn sineam en kosher sâlt. Bring it mingsel nei in koel oer middelhehe, sa no en dan reitsje. Reduzje de waarmte nei leech en simmer foar sa'n 15 oant 20 minuten, of oant de cranberries in bytsje begjinne te brekken en in bytsje dikke. Nim de panne út 'e waarmte en lit koelje foardat jo op' e cheesecake ferspriede. De Cranberry Compote kin wurde kuolle yn in luchtdichte kontener foar oant 5 dagen.
- Foar de korst:
- Oven foarheakje oant 375 ° F. Ferwurkje de Nilla Wafers of graham crackers en sûker yn in food processor oant in fyn krûm. Yn in middelgrûn kombinearje de koekkrummels, smelte bûter en sûker. Mix oant lykmjittich bevochtigd en goed kombinearre. Giet yn in 9-inch springform pan. Druk mei jo hannen de kruimels yn 'e boaiem fan' e panne en sawat 1 inch op 'e kanten. Bake de krûd foar 10 minuten. Nim de krust út 'e oven en set it ôf om te koelen. Reduzje de oventemperatuer nei 325 ° F.
- Foar it ynfoljen:
- Wrap in 10-inch springfoarmpanne mei in grut stik aluminiumpapier, bedekke de ûnderkant en útwreidzje hielendal nei boppen sadat der gjin naden op 'e boaiem of kanten binne. Werhelje mei in pear mear blêden fan folie foar fersekering. De folie sil it wetter foarkomme dat it yn 'e tsiiskoek siet.
- Yn 'e kom fan in standmixer befestigje de paddle-bylage. Plak de crème tsiis yn 'e kom en slach it op medium snelheid foar sawat 1 minút oant it glêd wurdt en gjin klompen oerbliuwe. Foegje de sûker stadichoan ta, wylst it mingsel trochgiet. Beat foar in ekstra 1 oant 2 minuten oant it gemak kromme wurdt. Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom mei in spatel om te garandearjen dat alle yngrediïnten goed opnommen binne. Foegje de vanille, sitroensop en citroenest oan it mingsel. Beat se yn 'e crème tsiis mingsel oant alles is goed kombinearre.
- Foegje de aaien, 1 op ien kear, en bliuw stadichoan oant kombinearre, skrapje nei elke tafoeging. Foegje sûker en swiere room ta. Periodysk skrabje de kanten fan 'e kom en de paddle del. De beslach moat goed mingd wêze, mar net oerslein. Giet de filling yn 'e krust-lined pan en glêd de top mei in spatel. Plak de folie-wrapped springform pan yn in grutte roasting pan.
- Giet siedend wetter yn 'e roasterpanne oant it wetter sawat healwei de kanten fan' e cheesecakepanne is. Bake foar 1 oere en 30 minuten oant 1 oere en 45 minuten. De tsiiskoek moat noch jiggle (it sil fêst nei it koeljen), dus wês foarsichtich om net te oerkoarjen. Lit koelje yn 'e panne foar 30 minuten.
- Kâld yn 'e kuolkast, los bedutsen, foar op syn minst 8 oeren of oernachtich. Losmeitsje de cheesecake fan 'e kanten fan' e panne troch in tinne metalen spatel om 'e binnenkant te rinnen. Unmold en ferpleatse nei in servetplaat of cakestand. Mei in spatel, ferspriede in laach waarme Cranberry Compote oer it oerflak. Snij de tsiiskoek mei in tinne, net-serrated mes dat is dipped yn waarm wetter. Wiskje droech nei elke cut.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.