In flugge en smaakfol Meksikaanske shrimpcocktail, dit skûtel kombinearret kocht garnalen, dûkte avocado, en farske pico de gallo mei dûke komkommer yn in tomaat-basearre saus dy't net te swiet of te skerp is, krekt de juste ming fan beide mei in lichte kick en tanginess.
Tsjinje dizze Meksikaanske Shrimp Cocktail gekoeld mei tortilla-chips of sâlte crackers foar in lekker appetizer of in ljocht miel.
As jo op syk binne nei mear lekkere Shrimp Recipe Favorite, wolle jo dizze resepten besykje Klassike Shrimp Cocktail, Deviled garnalen, en Sâlt en piper Shrimp.
Hoe meitsje Meksikaanske Shrimp Cocktail
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Kombinearje chipotle piper, sitroensop, oranje sûch, olive oalje, Worcestershire, en Maggi saus yn in blender jar. Blend oant glêd, en ferpleatse dan nei in 4-beker mjitpot.
Snoeie yn 'e ketchup oant goed kombinearre, dan koelje oant klear om te tsjinjen. Kombinearje tomaten, cilantro, sipel, jalapeño (net sied of sied), en komkommer; goed mingje. Cover en kuolle om de smaak foar 1 oere of oant 2 dagen te meldjen.
Yn in medium pot fol mei wetter, squeeze de citroen en drop it yn tegearre mei sipel, knoflook, citroen, piper, laurierblêden, en shrimp bouillon yn in pot, en bringe nei in koel oer hege waarmte. Ferleegje de waarmte nei in simmer, set in deksel derop in bytsje ajar, en koekje foar 10 minuten. Drop de garnalen yn 'e flüssigens en meitsje de waarmte út.
Koekje de garnalen, sa no en dan reitsje, oant se krollen en rôze wurde foar sawat 3-½ minuten. Ferwiderje mei in slottige leppel nei in kom fan iiswetter om se te skokken en it kokenproses te stopjen.
Lit it sitte oant gekoeld, sawat 15 minuten. Drainje en droegje; kuolkast as net tsjinje direkt. Sadree't de shrimp hawwe gekoeld, regelje se mei pico de gallo en cocktail saus yn in 18 oz cocktail glês. Garnearje de Meksikaanske Shrimp Cocktail mei de citroen.
Related Recipes:
- Fisk Milanese
- Fiskstoofpot "Paraguayske styl"
- Chili Knoflook Shrimp
- Honey Knoflook Shrimp
- Shrimp Fried Rice
Resept
Maklike Meksikaanske Shrimp Cocktail
Ingredients
Foar de Shrimp:
- 2 pûn (16 oant 20 tellen) garnalen, farsk of beferzen, skelpen, ûntdutsen, mei de sturten
- 3 tablespoons Knorr Shrimp Bouillon of Old Bay seasoning
- 2 tablespoons alde swarte pypkwoarmen
- 1 lytse sipel , yn de helte snije
- 2 knyflok , skele en smoarge
- 8 cups wetter
Foar de Pico de Gallo:
- 1 middele opion , fyn blokjes
- 4 Roma tomaat , fyn blokjes
- 1 bosk cilantro blêden , snije
- 2 frisse jalapeño of 1 serrano , sied, deveined, en fyn blokjes
- 1 Ingelske komkommer , sied, fyn yn blokjes
Foar de cocktail saus:
- ½ kop ketchup
- ¾ kop lime sap
- ¼ kop farsk sinesappelsop
- 2 cups shrimp bouillon
- 4 tablespoons oliifoalje
- 3 chipotle peppers
- 1 tablespoon worcestershire saus
- ¼ teaspoon Maggi jugo
ynstruksjes
- Foar de Willow: Kombinearje chipotle piper, sitroensop, oranje sûke, olive oalje, Worcestershire, en Maggi saus yn in blender jar. Blend oant glêd, en ferpleatse dan nei in 4-beker mjitpot. Whisk yn 'e ketchup oant goed kombinearre, dan koelje oant klear om te tsjinjen. Taljochting: Dizze Meksikaanske Shrimp Cocktail Sauce jout sa'n 4 beker.
- Foar de Pico de Gallo: Yn in middelgrûn kombinearje tomaten, cilantro, sipel, jalapeño (unseeded of sied), en komkommer; mingje goed. Cover en kuolle om de smaak foar 1 oere of oant 2 dagen te meldjen.
- Foar de Shrimp: Yn in medium pot fol mei wetter, squeeze de citroen en drop it yn tegearre mei sipel, knoflook, citroen, piper, laurierblêden, en shrimp bouillon yn in pot, en bringe nei in koel oer hege waarmte. Ferleegje de waarmte nei in simmer, set in deksel derop in bytsje ajar, en koekje foar 10 minuten. Drop de garnalen yn 'e flüssigens en meitsje de waarmte út.
- Koekje de garnalen, sa no en dan reitsje, oant se krollen en rôze wurde foar sawat 3-½ minuten. Ferwiderje mei in slottige leppel nei in kom fan iiswetter om se te skokken en it kokenproses te stopjen.
- Lit it sitte oant gekoeld, sawat 15 minuten. Drainje en droegje; kuolkast as net tsjinje direkt.
- Hoe te sammeljen: Sadree't garnalen hawwe gekoeld, regeljen mei pico de gallo en cocktail saus yn in 18 oz cocktail glês. Garnearje de Meksikaanske Shrimp Cocktail mei de citroen.
Notes
- Om shrimp goed te bewarjen, dekke en hâlde it yn 'e kuolkast foar oant 2 dagen; de temperatuer yn jo kuolkast moat tusken 35 ° F en 38 ° F wêze.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.