Molho Vinagrete is in Braziliaanske condiment fergelykber mei Meksikaanske Pico de Gallo, mar milder. It is makke mei farske yngrediïnten lykas chopped tomaten en sipels en in tangy oalje-jittik basis.
It is in perfekte oanfolling foar elk Braziliaansk skûtel, foaral barbecue. De kaai foar de perfekte Molho Vinagrete is it fynjen fan de tomaten en sipels, dy't in útbarsting fan smaak tafoegje mei elke hap.
Metoade yn ien eachopslach
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
- Kombinearje de basisyngrediïnten.
- Foegje Liquids ta.
- Seizoen.
- chill.
- Tsjinje.
Tips en advys
Dizze Vinagrete wurdt noch better as jo it koelje litte, wêrtroch't de smaak byinoar smelte.
Sjoch mear Brazilian Recipes:
Resept
Vinaigrette
Ingredients
- 680 g (oer 8 medium) Plum Tomaten , ûntslein en lyts yn blokjes (As jo leaver net de tomaten útsette, kinne jo se gewoan snije sûnder de sied te ferwiderjen).
- 680 g (oer 3 medium) Sipel , lytse blokjes
- 21 g frisse pearels , cilantro, of griene sipel, hakken
- ¾ teaspoon frisse knoflook , fyn gehakt
- 45 ml reade wyn asyn of wite asyn
- 45 ml freshly geperst limoen of sitroensop of asyn
- 90 ml ekstra virgin olive oalje of griente
- 1 teaspoon Kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- 1 teaspoon grûn Swarte piper , oanpasse oan smaak
- Opsjoneel: Reade piper Flakes , Malagueta oalje, of hite saus foar tafoege waarmte
ynstruksjes
- Kombinearje basisyngrediïnten: Yn in lytse kom mingje de hakke tomaten, sipel, cilantro, en mingde knoflook.
- Foegje floeistoffen ta: Rin yn 'e reade wyn jittik, lime sap, en olive oalje. Dizze kombinaasje soarget foar in harmonieuze lykwicht fan smaken.
- Seizoen: Seizoen mei sâlt en swarte piper. Foegje in priz fan Malagueta-oalje of heule saus ta foar in pittige kick, as jo wolle.
- Chill: Cover de kom en kjeld yn 'e kuolkast foar op syn minst 1 oere. Dizze stap is krúsjaal, om't it tastean de smaken te smelten en yntinsiver.
- Final Touch: Foardat jo tsjinje, priuwe jo Vinagrete en meitsje de lêste oanpassingen. Foegje mear sâlt en piper as it nedich is, en foar dyjingen dy't genietsje fan in bytsje waarmte, fiel jo frij om ekstra Malagueta-oalje of heule saus te reitsjen.
- Tip fan Camila: Dizze ferzje fan Vinagrete sil in djippere smaak hawwe troch de infuzje fan knoflook en de tûkens fan 'e jittik, fersterke troch it koelproses.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.