As jo op syk binne nei in hertlik en smaaklik gerjocht om jo begearten foar seafood te befredigjen, sjoch dan net fierder dan Chupin de Pescado.
Dizze tradisjonele Latynsk-Amerikaanske fiskstoof is laden mei farske en aromaatyske yngrediïnten, ynklusyf sipels, paprika's, tomaten en ierappels, allegear simmerde tegearre yn in geurige bouillon makke mei wite wyn en selsmakke fiskbou.
It resultaat is in ryk en smaaklik miel dat jo waarm en tefreden sil litte. Oft jo in leafhawwer fan seafood binne of gewoan op syk binne nei in lekker nij resept, Chupin de Pescado is in gerjocht dat jo moatte besykje wis te yndruk meitsje.
Hoe meitsje Chupin de Pescado
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Plak de fiskfilet op perkamintpapier en sprinkelen it mei kosher sâlt, piper en citroenest. Drizzle it sitroensop oer de top fan 'e filets en lit 20 oant 30 minuten yn' e kuolkast marinearje.
Ferwiderje de fiskfilets út 'e kuolkast en rôlje elke filet op, begjin oan' e smelle ein en weave in grutte toskestokker om de rol sletten te hâlden. Werhelje it proses oant jo hawwe klear alle fisk rollen. Heakje 3 kieltsjes fan ekstra oliveelje yn in grutte pot oer middelhehe.
Foegje de sipel, poblano piper, woartel, tomaten en knoflook; seizoen mei 1 ½ theelepels kosher sâlt, 2 theelepels gemalen reade piper flakes piper, 1 theelepel oregano, en laurierblêd.
Cover en koekje oant it griente sêft is, sawat 10 minuten. Deglaze mei wite wyn. Ienris ferdampt, foegje kipbouillon en ierappels ta. Bring it sa'n 5 minuten nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei in simmer.
Koekje oant de ierappels tender binne, sawat 8 oant 10 minuten. Ferheegje de waarmte nei middelheech; Nestle de stikjes fisk rolls earder seasoned tusken de grienten yn 'e panne en waarmte oant waarm troch en de fisk is ûntrochsichtich yn likernôch 2 minuten.
Sprinkle mei chopped griene sipels en cilantro; dek de Chupin de Pescado foar sawat 5 minuten. Fuortsmite de tandenstoker en tsjinje de Chupin de Pescado oer wite rys. Genietsje!
Related Recipes:
Resept
Easy Fish Chupin
Ingredients
- 8 Catfish filets , kabeljau, tilapia, of hokker fêste fiskfilets
- 1 grutte sipel , julienne yn plakjes
- 1 karrot , julienne yn plakjes
- 1 kop (0.24 l) wite wyn
- ½ kop Homemade fisk bouillon , Knorr leech natrium kip bouillon, of griente bouillon
- 1 poblano piper of griene paprika , julienne yn plakjes
- 1 reade klokkepper , Julienne snie
- 5 knyflok teantsjes , fyn gehakt
- 6 Roma tomaten , gesneden
- 2 russet ierappels , tinne plakjes (sawat ¼ inch)
- 1 laurier
- 1 teaspoon droege oregano
- ½ bosk griene sipels , snije
- ½ boskje cilantro of Italjaanske peterselie , snije
- 1½ teaspoon Kosher sâlt
- 2 teaspoons reade piper flak , priuwe
- Sap en rasp foar 2 citroen
- 3 Tafeltsjes Ekstra virgin olive oalje of as nedich
ynstruksjes
- Plak de fiskfilet op in stikje perkamintpapier en sprinkelen it mei de kosher sâlt piper, en citroenest. Drizzle it sitroensop oer de top fan 'e filets en lit 20 oant 30 minuten yn' e kuolkast marinearje.
- Ferwiderje de fiskfilets út 'e kuolkast en rôlje elke filet op, begjin oan' e smelle ein en weave in grutte toskestokker om de rol sletten te hâlden. Werhelje it proses oant jo klear binne alle fisk rollen.
- Heakje 3 kieltsjes fan ekstra oliveelje yn in grutte pot oer middelhehe. Foegje de sipel, poblano piper, woartel, tomaten en knoflook; seizoen mei 1 ½ theelepel kosher sâlt, 2 theelepels gemalen reade piper flakes piper, 1 theelepel oregano, en laurierblêd. Cover en koekje oant it griente sêft is, sawat 10 minuten.
- Deglaze mei wite wyn. Ienris ferdampt, foegje kipbouillon en ierappels ta. Bring it sa'n 5 minuten nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei in simmer. Koekje oant de ierappels tender binne, sawat 8 oant 10 minuten. Ferheegje de waarmte nei middelheech; Nestle de stikjes fisk rolls earder seasoned tusken de grienten yn 'e panne en waarmte oant waarm troch en fisk is ûntrochsichtich yn likernôch 2 minuten.
- Sprinkle mei chopped griene sipels en cilantro; cover foar likernôch 5 minuten. Fuortsmite de tandenstoker en tsjinje de Chupin de Pescado oer wite rys.
- Genietsje!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.