Dizze Coconut Chocolate Chip Cookies binne in fariaasje fan 'e klassike chocolate chip cookies. Dit resepsje hat skerpe kokos, toasty pekans, en sineam, dy't in nije laach fan smaak en tekstuer taheakket oan in âlde favoryt.
Jo kinne dizze kokos-sûkelade-chipkoekjes meitsje mei ferskate soarten sûkelade of nuten: swiete, romige wite sûkelade, rike donkere sûkelade, semi-swiete sûkelade, walnuts, macadamia-nuten, hakken pekans, pistache, of amandels.
Dizze koekjes binne perfekt foar elke gelegenheid en sil grif in hit wêze mei elkenien dy't se besiket!
Hoe meitsje kokosnut-chocolade-chipkoekjes
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn op 'e reseptkaart hjirûnder.
Posysje 2 racks yn 'e midden fan' e oven en line 2 Baking Sheets mei perkamint papier of silicone sheets; oan kant sette. (As jo mar 1 bakblêd hawwe, lit it folslein koelje tusken batches.)
Whisk te kombinearjen it moal, kokos, oat, kaniel, baking soda, en bakpulver yn in grutte kom; oan kant sette.
Beat de bûter en beide sûkers op medium-hege snelheid yn in standmixer mei in paddle-oanhing (of yn in grutte kom as jo in handheldmixer brûke) oant ljocht en fluffich, sawat 4 minuten. Foegje it aai ta en klopje oant ynboud. Beat yn 'e vanille. Skrapje de kant fan 'e kom as nedich.
Reduzje de snelheid nei middel, foegje it mielgemik ta en slach oant krekt opnommen. As lêste, roer yn 'e sûkelade chips en nuten as jo brûke. Oerstapje de koekdeeg nei in middelgrûn, dekke it strak en kjeld yn 'e kuolkast foar op syn minst 30 minuten.
As it koeljen foar 3+ oeren, lit it koekjedeeg op syn minst 30 minuten by keamertemperatuer sitte foardat it yn ballen rôlje; it koekedeeg sil heul stiif wêze nei't se sa lang yn 'e koelkast west hawwe.
Foarmje en bakje de Coconut Chocolate Chip Cookies: Preheat de oven oant 375 ° F. Plak de racks yn 'e boppeste en legere tredde fan' e oven. Line twa bakblêden mei perkamint papier; oan kant sette.
Mei in 1.5-inch iis of dielskeppel, skodzje de dough yn rûne oseaap-grutte rûnen, skrapje elk tsjin 'e kom as jo skoppe. Rôlje elke terp yn jo hannen om in bal te foarmjen.
De dough sil heul sêft wêze, dus behannelje it foarsichtich en wurkje fluch. Drop elke bal yn it kaniel- en sûkergemik en rôlje om om goed te manteljen. Plak op 'e taret bakblêd, sawat 2 oant 3 inch apart.
Bake ien blêd op in tiid oant de koekjes hawwe puffed up en de toppen crackle foar 10 minuten; net overbake. Fuortsmite fan 'e oven en lit in bytsje koelje op' e bakblêd, dan ferpleatse de koekjes nei in draadrek om folslein te koelen.
Werhelje it foarmjen fan de oerbleaune dough yn ballen. Bewarje de Coconut Chocolate Chip Cookies yn in loftdichte kontener.
Related Recipes:
Resept
Easy Coconut Chocolate Chip Cookies
tools
Ingredients
- 113 g (1 stok) unsalted bûter, sêft, mar noch cool
- 100 g (½ beker) granulearre sûker
- 3 teaspoons Pure vanille-ekstrakt
- 125 g (1 beker) all-purpose moal, spooned en nivellering
- 100 g (½ beker) ynpakt ljocht brune sûker
- 1 grutte aai , kâld
- 81 g (¾ beker) âlderwetske oat
- ½ teaspoon bakpoeier
- ½ teaspoon bakpulver
- ½ teaspoon kaniel
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- 22 g (½ beker) ûnsûte fersnippere kokosnoot
- 100 g (⅔ beker) bittersweet sûkelade chips
- 70 g (¾ beker) toaste pekans of walnuten, rûchhakt
ynstruksjes
- Gelikense posysje 2 racks yn 'e midden fan' e oven en line 2 Baking Sheets mei perkamint papier of silikon sheets; oan kant sette. (As jo mar 1 bakblêd hawwe, lit it folslein koelje tusken batches)
- Whisk te kombinearjen it moal, kokos, oat, kaniel, baking soda, en bakpulver yn in grutte kom; oan kant sette. Beat de bûter en beide sûkers op medium-hege snelheid yn 'e kom fan in standmixer mei in paddle-oanhing (of yn in grutte kom as jo in handheldmixer brûke) oant ljocht en fluffig, sawat 4 minuten. Foegje it aai ta en klopje oant ynboud. Beat yn 'e vanille. Skrapje de kant fan 'e kom as nedich. Ferminderje de snelheid nei middel, foegje it mielgemik ta en slach oant krekt opnommen. As lêste, roer yn 'e sûkelade chips en nuten as jo brûke.
- Oerstapje de koekdeeg yn in middelgrûn, dekke it strak en kjeld yn 'e kuolkast foar op syn minst 30 minuten. As chilling foar 3+ oeren, soargje derfoar dat jo lit it koekje daai sitte op keamertemperatuer foar op syn minst 30 minuten foardat rolling yn ballen; it koekedeeg sil heul stiif wêze nei't se sa lang yn 'e koelkast west hawwe.
- Foarmje en bakje de koekjes: Preheat de oven oant 375 ° F. Plak de racks yn 'e boppeste en legere tredde fan' e oven. Linje twa bakblêden mei perkamintpapier; oan kant sette.
- Mei in 1.5-inch iis of dielskeppel, skodzje de dough yn rûne oseaap-grutte rûnen, skrapje elk tsjin 'e kom as jo skoppe. Rôlje elke terp yn jo hannen om in bal te foarmjen. It daai sil heul sêft wêze, dus foarsichtich behannelje en fluch wurkje. Drop elke bal yn it kaniel- en sûkergemik en rôlje om om goed te manteljen. Plak op 'e taret bakblêd, sawat 2 oant 3 inch apart.
- Bake ien blêd op in tiid oant de koekjes hawwe puffed up en de toppen begjinne te crackle, 10 minuten; net overbake. Fuortsmite fan 'e oven en lit in bytsje koelje op' e bakblêd, dan ferpleatse de koekjes nei in draadrek om folslein te koelen. Werhelje it foarmjen fan de oerbleaune dough yn ballen. Bewarje de Coconut Chocolate Chip Cookies yn in luchtdichte kontener.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.