Wat is it fakânsjeseizoen sûnder wat Fig Cookies? Dizze figekoekjes mei pekans binne lekker sûnder te swiet te wêzen; se hawwe de perfekte kombinaasje fan fruity smaak út de fig behâldt en crunch út de pekans.
Fierder is it koekedeeg maklik te meitsjen en alsidige genôch om te foljen mei elke fruitkonserv.
Hoe meitsje Fig Cookies
Noat: De folsleine ynstruksje wurdt jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Yn in lytse kom, kombinearje it moal en sâlt; oan kant sette. Yn in standmixer kom foarsjoen fan in paddle taheaksel, cream de unsalted bûter en sûker oant glêd en fluffy, likernôch 4 minuten.
Beat yn it aai en rein. Mix yn it moal mingsel op lege snelheid oant in dough foarme. Wrap daai yn plastyk en kjeld oant fêst, sawat 1 oere of oernachtich.
Ferwaarmje de oven oant 350 graden mei racks yn 'e boppeste en ûnderste tredde - line 2 grutte bakblêden mei perkamintpapier. Skep in heapende teeleppel-grutte bal fan dough en rôlje it yn ballen.
Plak ballen op 'e taret bakblêden, sawat 2 inch útinoar, en flakke wat mei de palm fan jo hân.
Meitsje foarsichtich in lytse krater yn 'e midden fan elk koekje mei in teaspoon-grutte mjitleppel.
Folje elk gat mei ½ teaspoon fan fig-konserven en sprinkelje wat hakken pekans of walnuten yn 'e konserven.
Bake de figekoekjes oant se puffed en gouden brún binne op 'e boaiem en rânen, sawat 15 oant 16 minuten. Koel de figekoekjes op 'e bakblêden foar 5 minuten, ferpleatse se nei racks en koelje folslein.
Bewarje yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant 5 dagen.
Mear fakânsjekoekjes?
- Guava Thumbprint Cookies
- Peanut Butter Cup Cookies
- Chocolade Thumbprint Cookies mei Dulce de leche
- Soft Melasse Cookies
- Peanut Butter Cookies
- Peanut Butter Blossoms
Resept
Easy Fig Cookies
Ingredients
- 2 stekt net sâlte bûter , keamertemperatuer
- 1 kop granulearre sûker
- 1 grutte aai
- 1 tablespoon rein
- 312.5 g 2½ beker alsidich moal
- ⅓ kop toasted pekans of walnuts , grof gesneden
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- ⅓ kop fan figekonserves lykas Bonne Maman
ynstruksjes
- Meitsje de Cookie Dough & Rest it dough: Yn in lytse skip kombinearje it moal en sâlt; oan kant sette. Yn in standmixer kom foarsjoen fan in paddle taheaksel, crème de net-sâlte bûter en sûker oant glêd en pluizig, sawat 4 minuten. Beat yn aai en pure vanille extract. By lege snelheid, mix yn moal mingsel krekt oant in dough foarmen. Wrap daai yn plastyk en kjeld oant fêst, sawat 1 oere of oernachtich.
- Ferwaarmje de oven en rôlje it koekje daai út: Ferwaarmje de oven oant 350 graden mei racks yn 'e boppeste en ûnderste tredde - line 2 grutte bakblêden mei perkamintpapier. Skep in heapende teeleppel-grutte bal fan dough en rôlje it yn ballen. Plak ballen op 'e taret bakblêden, sawat 2 inch útinoar, en flakke wat mei de palm fan jo hân.
- Meitsje foarsichtich in lytse krater yn 'e midden fan elk koekje mei in teeleppelgrutte mjitleppel, folje elk gat mei ½ teeleppel figekonserven en sprinkelje wat gehakte pekans of walnuts yn' e konserven.
- Bake & Cool: Bake de figekoekjes oant se puffed en gouden brún binne op 'e boaiem en rânen, sawat 15 oant 16 minuten.
- Koel de figekoekjes op 'e bakblêden foar 5 minuten, ferpleatse se nei racks en koelje folslein. Bewarje yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant 5 dagen.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.