Dit resept foar Reese's peanut butter cup cookies is fluch en maklik, wêrtroch it ideaal is foar elke gelegenheid, benammen de fakânsjes! It kombinearret de klassike smaken fan pindabûter en sûkelade yn ien koekje.
De koekjes bake sêft en taai mei in hearlik peanut buttery cup filling; dit is in resept dat jo yn jo repertoire wolle hâlde!
Foar mear Peanut Butter Inspired desserts, besjoch dizze resepten: Peanut Butter Blossoms Cookies, Perfekt Peanut Butter Koekjes, en Reese's Brownies mei Peanut Butter Frosting.
Gean nei:
Hoe meitsje Peanut Butter Cup Cookies
Noat: De folsleine ynstruksje wurdt jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Yn in middelgrûn kombinearje it miel, bakpulver, en bakpoeier; oan kant sette. Yn in stand mixer mei de paddle taheaksel, crème de bûter, sûkers, en sâlt tegearre op medium snelheid oant romige, likernôch 3 minuten.
By lege snelheid, slach yn 'e peanutbutter oant kombineare. Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom mei in rubberen spatel. Foegje it aai en pure vanille extract.
Draai de mixer nei heech en klopje oant kombineare, sawat 1-2 minuten. Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom wer mei in rubberen spatel. Op lege snelheid foegje de droege yngrediïnten ta.
Mix oant krekt kombinearre, net te min mix! Cover strak en kjeld it koekje daai foar op syn minst 1 oere en oant 3 dagen.
Hoe kinne jo Peanut Butter Cup Cookies gearstalle
Lightly grease (2) 24 mini muffin pans with shortening or cooking spray. Shape the dough into 1-inch balls (about a tablespoon) and place a dough ball in each miniature muffin cup.
Druk in miniatuur peanut bûter beker yn 'e midden fan elk koekje, drukke it del sadat de top fan 'e beker sels is mei de top fan' e koekje. Cover pan strak mei plastic wrap en koel foar op syn minst 15 minuten.
Underwilens ferwaarmje de oven oant 350 ° F. Bake de Peanut Butter Cup Cookies oant de rânen fan 'e koekjes binne ynsteld en licht gouden, 10 minuten. Net oerbakken!
Chill de oerbleaune batch wylst de earste batch bakt. Fuortsmite de panne nei in wire rack. When the Peanut Butter Cup Cookies are completely cool, remove the Peanut Butter Cup Cookies from the muffin pans with the tip of the butter knife. Enjoy!
Mear favorite resepten foar koekjes:
- Chocolate chip koekjes,
- Lemon Ricotta Cookies
- Fig Koekjes
- Chocolate Chip Cookies mei Oats,
- Pecan Snowball Cookies
- Snickerdoodles koekjes
Resept
Easy Peanut Butter Cup Cookies (Reese's)
Ingredients
- 1 en ½ beker all-purpose moal
- ½ teaspoon bakpoeier
- ½ teaspoon bakpulver
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 1 stok of ½ beker net-sâlte bûter , sêfte oant keamertemperatuer
- ¾ kop ynpakt ljocht brune sûker of donker brune sûker
- ¼ kop granulearre sûker
- 1 kop romige of krokante pindakaas , lykas Jif
- 1 grutte aai , by keamertemperatuer
- 3 teaspoons rein
- 36 Reese's Miniature White Chocolate Peanut Butter Cups , útpakt
ynstruksjes
Hoe meitsje Peanut Butter Cup Cookies
- Yn in middelgrûn kombinearje it moal, bakpulver en bakte soda; oan kant sette. Yn in standmixer mei de paddle-oanhing, smaak de bûter, sûkers en sâlt byinoar op medium snelheid oant romige, sawat 3 minuten.
- By lege snelheid, slach yn 'e peanutbutter oant kombineare. Skrapje de kanten en op 'e boaiem fan' e kom mei in rubberen spatel. Foegje it aai en pure vanille-ekstrakt ta. Draai de mixer nei heech en klopje oant kombineare, sawat 1-2 minuten. Skrapje de kanten en de boaiem fan 'e kom wer op mei in rubberspatel.
- Op lege snelheid foegje de droege yngrediïnten ta. Mix oant krekt kombinearre, net te min mix! Cover strak en kjeld it koekje daai foar op syn minst 1 oere en oant 3 dagen.
Hoe kinne jo Peanut Butter Cup Cookies gearstalle
- Lightly grease (2) 24 mini muffin pans with shortening or cooking spray. Shape the dough into 1-inch balls (about a tablespoon of dough) and place a dough ball in each miniature muffin cup. Gently press a miniature peanut buttercup in the middle of each cookie, pressing it down so that the top of the peanut butter cup is even with the top of the cookie. Cover pan tightly with plastic wrap and chill for a least 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 350 °F. Bake the Peanut Butter Cup Cookies until the edges of the cookies are set and lightly golden, 10 minutes. Do not overbake! Chill the remaining batch while the first batch bakes. Remove the pan to a wire rack. When the Peanut Butter Cup Cookies are completely cool, remove the Peanut Butter Cup Cookies from the muffin pans with the tip of the butter knife. Enjoy!
Notes
- Opslaan: Lit se folslein koelje, bewarje se dan yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant 3-4 dagen, of yn 'e kuolkast foar oant in wike.
- Om op te waarmjen: Warmje yn 'e oven op 350 ° F (175 ° C) foar in pear minuten of mikrofoave koart.
- Peanut Butter Blossoms Cookies kinne oant 3 dagen luchtdicht wurde hâlden by keamertemperatuer of oant 5 dagen yn 'e kuolkast.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.