Litte wy it fekânsjeseizoen begjinne mei in klassike koekrezept. Dit resept foar sûkelade sûkerkoekjes is sûnder mis ien fan 'e ienfâldichste dy't ik ea makke haw. Neist it lekker wêze, fereasket it mar in pear ienfâldige en breed beskikbere yngrediïnten.
Derneist is it koekedeeg heul maklik om mei te wurkjen, komt altyd perfekt út en nimt gjin tiid om te meitsjen. Dizze sûkelade-sûkerkoekjes binne de perfekte swiete traktaasje foar elke gelegenheid.
Foar mear fakânsje-ynspirearre koekjes, besjoch dizze resepten: Peperkoekkoekjes, Melassekoekjes, Snickerdoodles koekjes, Fig Koekjes, en Pecan snieballkoekjes.
Hoe meitsje Chocolate Sugar Cookies
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn op 'e reseptkaart hjirûnder.
Sift it moal, bakpulver en kakaopoeder; oan kant sette. Yn in standmixer bowl foarsjoen fan in paddle taheaksel, kombinearje de unsalted bûter, sâlt, en sûker oant glêd en romige foar likernôch minuten; sla yn djerre en rein.
Foegje it moalgemik ta en mingje oant krekt kombinearre. Halve it daai, foarmje it yn platte skiven, wrap elke helte yn clingfilm, en rêst yn 'e kuolkast foar op syn minst ien oere of oernacht.
Posysje racks yn 'e boppeste en legere tredde fan' e oven en preheat oant 350 graden F-line 2 bakblêden mei perkamintpapier; oan kant sette. Rôlje 1 stik daai út tusken blêden fan perkamintpapier yn in 14-by-10-inch rjochthoek ⅛ inch dik.
Snij safolle mooglik koekjes út mei elke koekjessnijder dy't jo wolle, reservearje en koelje, oerdrage dan koekjes fluch nei it bakblêd, en regelje se ½ inch útinoar op 'e taret bakblêden.
As it daai te sêft wurdt, set it werom yn 'e friezer oant fêst.
Bake oant fêst en wat puffed, sawat 10 minuten. Koel op in bakblêd foar 5 minuten, en ferpleatse dan nei in rack om folslein te koelen mei in spatel; de koekjes sille crisp as se cool.
Hoe meitsje Icing
Yn in lytse kom, whisk de poeiersûker mei ferdampte molke (begjin mei 2 tablespoons; jo sille wierskynlik mear molke nedich wêze foar de perfekte ferspriedingskonsistinsje).
Beat yn mais siroop en rein oant it iis glêd en glanzend is; as it is te dik, add mear mais siroop. Diel it iis yn safolle bollen as jo wolle foar ferskate kleuren. Dan, add iten kleurstof oant de winske yntinsiteit wurdt berikt.
Skilderje it iis oer de Chocolate Sugar Cookies mei in kwast of dip de rânen yn 'e iis. Sprinkle mei kleurde sûker of oare dekoraasjes wylst it iis noch wiet is. Lit de koekjes sette op waxed papier.
Related Recipe:
- Chocolate Chip Chip Cookies
- Chocolate Chip Cookies mei Oats
- Pecan Snowball Cookies
- Lemon Ricotta Cookies
- Peanut Butter Cookies
- Meksikaanske Wedding Cookies
Resept
Easy Chocolate Sugar Cookies
Ingredients
Foar de Chocolate Sugar Cookies
- 226 g (2 stokken) unsalted bûter sêft
- 150 g (¾ beker) granulearre sûker
- 1 grutte aaidjerre , keamertemperatuer
- 1 tablespoon rein
- 260 g (2 beker) all-purpose moal
- 50 g (½ kopke) unsweetened Nederlânske proses kakaopoeder
- ½ teaspoon bakpulver
- ½ teaspoon Kosher sâlt
Foar de Icing:
- 300 g (3 bekers) sûker, sift
- 2 tablespoons waarm ferdampte molke , heule heule molke, of hyt wetter (tafoegje mear as nedich foar goede ferspriedingskonsistinsje)
- ½ teaspoon licht mais siroop
- ¼ teaspoons rein
- Voedselkleur en sûkerdekoraasje
ynstruksjes
Foar de Chocolate Sugar Cookies
- Yn in middelgrûn sift it moal, bakpulver en kakaopoeder byinoar; oan kant sette. Yn in standmixer bowl foarsjoen fan in paddle taheaksel, kombinearje de unsalted bûter, sâlt, en sûker oant glêd en romige. Beat yn djerre en pure vanille-ekstrakt.
- Foegje it moalgemik ta en mingje oant krekt kombinearre. Halve de dough, foarmje yn platte skiven, wrap elke helte yn clingfilm, en rêst yn 'e kuolkast foar op syn minst ien oere of oernacht.
- Preheat oven oant 350 °. Rôlje 1 stik daai út tusken blêden fan perkamintpapier yn in 14-by 10-inch rjochthoeke en ⅛ inch dik. Snij safolle mooglik koekjes út mei elke koekjessnijder dy't jo wolle, reservearje en koelje, oerdrage dan koekjes gau nei it bakblêd, regelje se ½ inch útinoar op 'e taret bakblêden.(As deeg te sêft wurdt, werom nei de friezer oant flink.)
- Bake it oant fêst en wat puffed sawat 10 minuten. Koel op bakblêd 5 minuten, brûk dan in spatel, ferpleatse se nei in rack om folslein te koelen. (De koekjes sille skerpe as se koelje.)
Foar de Icing:
- Yn in lytse kom, wiskje de puollere sûker mei evaporearre molke (begjin mei 2 kieltsjes, jo sille wierskynlik mear molke nedich wêze foar de perfekte ferspriedende konsistinsje).
- Beat maïssiroop en pure vanille-ekstrakt yn oant it iis glêd en glanzend is (as it iis te dik is, foegje in lyts bedrach mear maissiroop ta).
- Diel yn safolle bollen as jo wolle foar ferskate kleuren. Foegje dan fiedselkleur ta oant de winske yntinsiteit wurdt berikt.
- Skilderje de iis oer de Chocolate Sugar Cookies mei in kwast, of dip rânen fan Chocolate Sugar Cookies yn 'e iis. Sprinkle mei kleurde sûker of oare sûkerdekoraasjes wylst it iis noch wiet is. Tastean ynstelling op waxed papier. Genietsje!
Notes
- Koekjes trochgean te koken op 'e waarme bak nei't se út' e oven komme.
- Lit de Chocolate Sugar Cookies koelje op it bakblêd foar sawat 2 minuten oant se stevich genôch binne om oer te setten nei in koelrek mei in spatel.
- Kâld it koekje daai om oersprieding te foarkommen.
- Diel de dough yn 'e helte om mear behearder te wêzen.
- Rôlje 1 stik koekdeeg út tusken 2 blêden perkamintpapier.
- As it daai op elk momint te sêft wurdt, set it werom yn 'e friezer oant fêst.
- Snij safolle mooglik winske foarmen út, reservearje en koelje de skrapkes: Rerolling scraps mar ien kear.
- Rôlje de dough út oant sawat ⅛ inch oant ¼ inch dik.
- Arrangearje Chocolate Sugar Cookies ½ inch apart.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.