Ien fan 'e meast weardefolle kado's dy't jo jo bern kinne jaan is de kâns om oantinkens mei har te meitsjen. Kom dus tegearre mei jo bern en lear har hoe't jo dizze tradisjonele peperkoekkoekjes kinne meitsje en oantinkens meitsje dy't in libben lang sille duorje.
❤️️ Dit resept foar gingerbread cookies is maklik en leuk foar de hiele famylje. Se wurde ek elke kear lekker: sêft yn it sintrum, mei in bytsje chewy rânen, en perfekt spiced.
Elke kryst, myn bern sjogge út nei my te helpen mei it meitsjen fan dizze peperkoekjes, benammen it iten fan se. Ik hoopje dat jo famylje safolle genietsje fan dit peperkoekkoekje as myn.
Foar mear Gingerbread-ynspireare resepten, besjoch dit 👉 Melasse cake en Gingerbread Cake.
Hoe meitsje Gingerbread Cookies
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Yn in grutte kom, mei in handheld elektryske mixer of de mingbak fan in standmixer mei de paddle-oanhing, smaak de bûter, smaak en sûker byinoar op medium snelheid oant ljocht en fluffig, sawat 4 minuten.
Skrapje de kanten mei in spatel as nedich. Underwilens mingje it moal, bakpulver, baking soda, ginger, nootmuskaat, allspice en sineam yn in middelgrûn; oan kant sette. Snoeie de aaien, melasse, oranje sûch en vanille ekstrakt yn in oare kom.
As de bûter en sûker yntegreare binne, ferleegje de snelheid fan 'e mixer, foegje it aaigemik ta, slach goed, skrasse de kanten mei in spatel as nedich, foegje dan it moalgemik ta yn 3 batches, slach oant krekt kombineare nei elke tafoeging.
It daai sil aardich dicht wêze en wat droech oan it oanreitsjen. Nim de kom út 'e masine. Diel it koekje daai yn trije dielen, wrap it dan yn plastykwrap en kjeld op syn minst 3 oeren of oernacht.
Dit sil it makliker meitsje om de dough út te rollen as it gekoeld is. It sil ek betsjutte dat jo mar de helte fan 'e dough waarm wurde as jo it rôlje.
(It is in lange tiid, ik wit it, mar jo wolle dat jo koekedeeg behannelber is en har foarm behâldt as de koekjes bakken, en dat sille jo net krije, útsein as jo gekoeld fêst daai hawwe).
As klear om te bakken, preheat de oven oant 350 graden F-line trije bakblêden mei perkamint; oan kant sette. Weinimme it koekje daai út 'e kuolkast en lit it sitte op keamertemperatuer foar 5 oant 10 minuten foardat rolling.
Mei in rôljende pin, rôlje de koekdeeg út op in licht ferflokke wurkflak oant in dikte fan ¼ inch. Mei jo favorite cookie-snijders, snijje safolle foarmen út as it daai sil tastean.
Ferpleatse se foarsichtich nei de koekjeblêden en regelje se 1 inch apart. As it daai te sêft wurdt, set it werom yn 'e friezer oant fêst. Bewarje alle skrapkes en hâld se koel yn 'e kuolkast foardat jo opnij rôlje.
Bake oant sintrums opblaasd binne en rânen knapperich binne, sawat 10-12 minuten.Lit de koekjes stean op it bakblêd oant se fêst genôch binne, sawat 2 minuten.
Transfer se nei in draadrek en lit se koelje oant keamertemperatuer foardat se dekorearje. Werhelje mei alle oerbleaune dough.
Hoe meitsje Icing
Wylst de gingerbread koekjes koelje, meitsje de iis. Foegje alle yngrediïnten oan in middelgrûn en slach oant glêd en glanzend.
As te dik yn gearhing, add mear mais siroop; oerdrage nei in spuitzak mei in tinne sproeier, of dip de Gingerbread Cookies yn 'e Icing.
Jo kinne se ek boarstelje of it glazuur ferdiele yn aparte kommen en roer yn itenkleur as winske, skilderje se mei in kwast, of ferspriede se mei in mes of de efterkant fan in leppel.
Lit de Icing op syn minst in pear oeren droegje op 'e koekjes foardat se yn kadodoazen of koekjeblikjes ynpakke. Gingerbread-koekjes sille 2 wiken duorje as se yn in luchtdichte kontener fersegele wurde, mar wurde it bêste fris iten.
Stapje se tusken blêden fan perkamintpapier om dekoraasjes te bewarjen.
Related Recipes:
- Gingerbread Cake
- Chocolade Sûkerkoekjes
- Chocolate Chip Chip Cookies
- Cut-Out Sûkerkoekjes
- Havermoutkoekjes
Resept
Easy Gingerbread Cookies
tools
Ingredients
- 1-½ sticks bûter sûnder sâlt , sêfte
- 1 kop brún of ljocht sûker , ynpakt en nivellere
- ⅔ kop wyt sûker
- 563 g (4-½ beker) all-purpose moal (spoon en nivellere mei de rêch fan in mes) plus ½ beker ekstra foar rollen
- 1 ½ teaspoons bakpulver
- ½ teaspoon bakpoeier
- 1 tablespoon ierdginger
- ½ teaspoon farsk geraspte nootmuskaat of gemalen nootmuskaat
- ½ teaspoon gemalen allspice
- 1 tablespoon mealde kaniel
- ½ teaspoon grûnslach
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- 2 grutte aikes , keamertemperatuer
- ½ kop unsulfured melasse , lykas Grandma's Brand
- 1 Eetleppel Pure vanille ekstrakt
- 1 oranje sûpe en sûpe (¼ beker sap) lemon
Foar de Icing:
- 1 kop poeiersûker
- 2 teaspoons rein
- 1 tablespoon of as nedich waarm ferdampte molke , waarme hiele molke, of hyt wetter
- ¼ teaspoon licht mais siroop
ynstruksjes
- Yn in grutte kom, mei in handheld elektryske mixer of de mingkom fan in standmixer mei de paddle-bylage, crème de bûter, sûch en sûker byinoar op medium snelheid oant ljocht en fluffich, sawat 4 minuten, en skrasse de kanten mei in spatel as nedich.
- Ûnderwilens, whisk tegearre it moal, bakken poeder, baking soda, ginger, nutmeg, allspice, en sineam yn in middelgrutte kom; oan kant sette. Yn in oare bôle, mingje de aaien, melasse, oranje sûch en vanille ekstrakt.
- As de bûter en sûker yntegreare binne, ferleegje de snelheid fan 'e mixer, foegje it aaigemik ta, slach goed, skrasse de kanten mei in spatel as nedich, foegje dan it moalgemik ta yn 3 batches, slach oant krekt kombineare nei elke tafoeging. It daai sil aardich dicht wêze en wat droech oan it oanreitsjen.
- Nim de kom út 'e masine. Diel it koekje daai yn trije dielen, dan wrap it yn plastic wrap, en chill foar op syn minst 3 oeren of oernachtsje; dizze stap sil it makliker meitsje om it daai út te rollen as it gekoeld is. It sil ek betsjutte dat jo mar de helte fan 'e dough waarm wurde as jo it rôlje. (It is in lange tiid, ik wit it, mar jo wolle dat jo koekedeeg behannelber is en har foarm behâldt as de koekjes bakken, en dat sille jo net krije, útsein as jo gekoeld fêst daai hawwe).
- As klear om te bakken, preheat de oven oant 350 graden F-line trije bakblêden mei perkamint; oan kant sette. Fuortsmite de cookie daai út 'e kuolkast en lit it sitte op keamertemperatuer foar 5 oant 10 minuten foar it rollen. Mei in rôljende pin, rôlje de koekdeeg út op in licht ferflokke wurkflak oant in dikte fan ¼ inch.
- Mei help fan jo favorite koekjes, snij safolle foarmen út as de dough sil tastean, en ferpleatse se foarsichtich nei de koekjesblêden dy't se 1 inch apart regelje. As it daai te sêft wurdt, set it werom yn 'e friezer oant fêst. Bewarje alle skrapkes en hâld se koel yn 'e kuolkast foardat jo opnij rôlje.
- Bake oant sintrums opblaasd binne en de rânen knapperich binne, sawat 10-12 minuten. Lit de koekjes stean op it bakblêd oant de koekjes stevich genôch binne, sawat 2 minuten, ferpleatse dan de koekjes nei in draadrek en lit se koelje oant keamertemperatuer foardat se dekorearje. Werhelje mei alle oerbleaune dough.
Hoe meitsje Icing
- Wylst de gingerbread koekjes ôfkuolje, meitsje de iis. Yn in middelgrûn foegje alle yngrediïnten ta en mingje oant glêd en glanzend. As te dik yn gearhing, add a touch mear mais siroop; oermeitsje nei in spuitzak mei in tinne nozzle, of dip de Gingerbread Cookies yn 'e Icing.
- Jo kinne se ek boarstelje of it ijs ferdielen yn aparte bakjes en itenkleurje as jo wolle, ferve se mei in kwast of ferspriede se mei in mes of de efterkant fan in leppel. Lit de Icing op syn minst in pear oeren droegje op 'e koekjes foardat se yn kadodoazen of koekjeblikjes ynpakke. Gingerbread koekjes sille duorje foar 2 wiken doe't fersegele yn in luchtdichte container, mar binne bêste iten farsk; steapje se tusken blêden fan perkamint papier te behâlden dekoraasjes.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.