Dizze Chocolate Chip Cookie Layer Cake is it ultime dessert dat it publyk genietsje. It hat twa lagen fan chocolate chip cookie taart, mei romige pinda bûter bûtercrème tusken elke laach en boppe.
De koekjes wurde makke fan in chocolate chip cookie daai dat is maklik te meitsjen, en De sûkelade peanut buttercream is ek maklik te meitsjen en foeget in hearlik smaak oan de koekjes. Dizze Chocolate Chip Cookie Layer Cake is perfekt foar sûkeladeleafhawwers en sil yndruk meitsje op jo freonen en famylje.
Gean nei:
Hoe meitsje Chocolate Chip Cookie Layer Cake
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Preheat de oven oant 350 graden F. Grease (2) 9-inch cake pannen mei nonstick cooking spray en line se mei perkamint papier; oan kant sette. Whisk it moal en baking soda yn in middelgrutte kom; oan kant sette.
Beat de bûter, granulearre sûker, sâlt en brune sûker yn in kom fan in standmixer (of in grutte kom) mei in mixer op middelste snelheid oant fluffig, sawat 3 minuten. Beat yn it aai en beide soarten vanille oant kombinearre.
Foegje it moalgemik ta en slach oant krekt kombinearre. Foegje de sûkelade chips en roer mei in houten leppel of rubberen spatel.
Diel koekje daai lykweardich yn 'e taret pannen en glêd de top. Oerstapje nei de oven en bakke foar 22-25 minuten of oant de cake is licht gouden brún; dit kin oant 30 minuten duorje; Ofhinklik fan jo oven, brûk in tandenstoker om te testen foar klearens. Coer de taart los mei aluminiumfolie nei 15 minuten foar te kommen swiere browning om 'e rânen.
Fuortsmite fan 'e oven en lit de koekjes folslein koelje yn har pannen. Ien kear ôfkuolle, brûk in mes of metalen spatel om de kanten fan 'e koekje cake út' e panne los te meitsjen en it oer te bringen nei in tsjinje; de koeken moatte hielendal koel wêze foardat frosting en gearstalling.
Hoe meitsje Chocolade Peanut Butter Frosting
Sift de sûker fan 'e sûker en kakao tegearre yn in grutte kom. Set oan 'e kant. Mei in standmixer foarsjoen fan in paddle-oanhing, slach de bûter en pindabûter byinoar op medium snelheid oant romige en glêd, sawat 2 minuten. Beat yn vanille ekstrakt. Foegje it sûkergemik fan 'e banketbakkers ta en slach goed. Trochgean te slaan oant alle yngrediïnten kombineare en fluffich binne.
Hoe te sammeljen en te dekorearjen
Plak 1 koekje cake laach op in cake stand of tsjinje plaat. De boppekant gelijkmatig mei frosting. Top mei de oare cookie cake laach, dan pipe de oerbleaune frosting om 'e rânen fan' e cookie cake. Snije en tsjinje. Cover oerbliuwende cake strak en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Related Recipes:
- Chocolate Chip Chip Cookies
- Snickerdoodle koekjes
- Peperkoekkoekjes
- Melassekoekjes
- Pecan Snowball Cookies
- Havermoutkoekjes
Resept
Easy Chocolate Chip Cookie Layer Cake
tools
Ingredients
- 3 cups (375 g) moal foar alle doelen (lepel, gelyk en sift)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 teaspoon bakpoeier
- ½ teaspoon bakpulver
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- 226 g (1 beker) net sâlte bûter fersêfte ta keamertemperatuer
- 200 g (1 beker) ynpakt ljocht of donkere brune sûker
- 100 g (½ beker) granulearre sûker
- 2 grutte aikes , by keamertemperatuer
- ½ tablespoon rein
- ½ tablespoon dúdlik vanille of suver vanille extract
- 2 cups (11 oz) bittersweet of donkere sûkelade chips, plus ekstra foar garnish
Foar de Chocolade Peanut Butter Frosting:
- 113 g (½ beker) sûnder sâlte bûter fersêfte ta keamertemperatuer
- 130 g (½ beker) romige pindabûter
- 226 g (2 bekers) sûker
- 45 g (½ kopke) ûnsûte natuerlik of Nederlânsk-proses kakaopoeder
- 1 tablespoon rein
- 1 nei 2 tablespoons swiere cream of molke of as nedich
ynstruksjes
Hoe meitsje Chocolate Chip Cookie Layer Cake:
- Foar de chocolate koekje laach cakes: Preheat de oven oan 350 graden F. Grease (2) 9-inch cake pannen mei nonstick cooking spray en line se mei perkamint papier; oan kant sette. Whisk it moal en baking soda yn in middelgrutte kom; oan kant sette.
- Beat de bûter, granulearre sûker, sâlt en brune sûker yn in kom fan in standmixer (of in grutte kom) mei in mixer op middelste snelheid oant fluffig, sawat 3 minuten. Beat yn it aai en beide soarten vanille oant kombinearre. Foegje it moalgemik ta en slach oant krekt kombinearre. Foegje de sûkelade chips en roer mei in houten leppel of rubberen spatel. Diel koekje daai lykweardich yn 'e taret pannen en glêd de boppekant.
- Oerstapje nei de oven en bakke foar 22-25 minuten of oant de cake is licht gouden brún; dit kin oant 30 minuten duorje; ôfhinklik fan jo oven, brûk in tandenstoker om te testen foar klearens. Cover de taart nei 15 minuten los mei aluminiumfolie om swiere brúnjen om 'e rânen te foarkommen.
- Fuortsmite fan 'e oven en lit de koekjes folslein koelje yn har pannen. Ien kear ôfkuolle, brûk in mes of metalen spatel om de kanten fan 'e koekje cake út' e panne los te meitsjen en it oer te bringen nei in tsjinje; de koeken moatte hielendal koel wêze foardat frosting en gearstalling.
Hoe meitsje chocolade Peanut Butter Frosting:
- Sift de sûker en kakao tegearre yn in grutte kom. Set oan 'e kant. Mei in standmixer foarsjoen fan in paddle-oanhing, slach de bûter en pindabûter byinoar op medium snelheid oant romige en glêd, sawat 2 minuten. Beat yn vanille ekstrakt. Foegje it sûkergemik fan 'e banketbakkers ta en slach goed. Trochgean te slaan oant alle yngrediïnten kombineare en fluffich binne.
Hoe meitsje gearstalling en dekoraasje:
- Plak 1 koekje cake laach op in cake stand of tsjinje plaat. De boppekant gelijkmatig mei frosting. Top mei de oare cookie cake laach, dan pipe de oerbleaune frosting om 'e rânen fan' e cookie cake. Snije en tsjinje. Cover oerbliuwende cake strak en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.