Op syk nei in lekker en maklik dessert dat elkenien sil leafhawwe? Sjoch net fierder dan dizze Moist and Chewy Chocolate Chip Cookie Cake!
Dit resept nimt klassike sûkelade-chipkoekjes nei it folgjende nivo troch se te transformearjen yn in taart. De rike en tender taart wurdt makke fan sûkelade chip koekje daai en bakt yn in cake pan foardat wurdt oergetten mei in dekadint sûkelade bûter crème frosting en sûkelade chips.
It is it perfekte dessert foar elke spesjale gelegenheid as in swiete traktaasje thús. Dus pak jo yngrediïnten, en lit ús bakken!
Hoe meitsje Chocolate Chip Cookie Cake
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Foar de koekje taart: Preheat de oven oant 350 graden F. Fet in 9-inch cake pan mei nonstick cooking spray en line it mei perkamint. Set oan 'e kant. Whisk it moal en baking soda yn in middelgrutte kom; oan kant sette.
Beat de bûter, granulearre sûker, sâlt en brune sûker yn in kom fan in standmixer (of in grutte kom) mei in mixer op middelste snelheid oant fluffig, sawat 3 minuten.
Beat yn it aai en beide soarten vanille oant kombinearre. Foegje it moalgemik ta en slach oant krekt kombinearre. Foegje de sûkelade chips en roer mei in houten leppel of rubberen spatel.
Skrap it daai lykmjittich yn 'e panne en glêd de boppekant. Oerstapje nei de oven en bakke foar 22-25 minuten of oant de cake is licht gouden brún; dit kin oant 30 minuten duorje; ôfhinklik fan jo oven, brûk in tandenstoker om te testen foar klearens.
Coer de taart los mei aluminiumfolie nei 15 minuten foar te kommen swiere browning om 'e rânen. Fuortsmite út 'e oven en lit it koekje folslein yn' e panne koelje. Ien kear ôfkuolle, brûk in mes of metalen spatel om de kanten fan 'e koekje cake út' e panne los te meitsjen en it oer te setten nei in servetskûtel.
Hoe meitsje Chocolate Buttercream Frosting
Sift de poeierde sûker en kakao yn in middelgrûn om klompen te ferwiderjen. Kombinearje 1 oseaap fan swiere crème yn in lytse beker mei ¼ teaspoon fan espressopulver. Yn 'e kom fan in standmixer foarsjoen fan' e paddle-bylage, crème de bûter mei it sâlt op middelste snelheid oant it heul ljocht en pluizig is, sawat 3-4 minuten. Skeakelje de standmixer út, en foegje de puollere sûker, swiere crème, en vanille-ekstrakt ta.
Drape mei in keukentúch, mingje op lege snelheid oant foar in part opnommen, fuortsmite dan it handoek. Ferheegje nei medium-hege snelheid, en slach oant glêd, sawat 2-3 minuten mear.
Oermeitsje de sûkelade bûtercrème nei in spuitzak en decorate de Chocolate Chip Cookie Cake as winske; ferspriede it op 'e Chocolate Chip Cookie Cake om te fersierjen, of oerdrage it nei in luchtdichte kontener en koelje oant jo klear binne om it oant 5 dagen te brûken. Ik brûkte a Wilton 1M tip foar dit resept.
Related Recipes:
- Peperkoekkoekjes
- Melassekoekjes
- Thumbprint Cookies
- Havermoutkoekjes
- Chocolate Chip Chip Cookies
- Lemon Riccota koekjes
Resept
Easy Chocolate Chip Cookie Cake
tools
Ingredients
Foar de Chocolate Chip Cookie Cake:
- 170 g (¾ beker) net-sâlte bûter ferweakke oant keamertemperatuer
- ¼ kop granulearre wite sûker
- ¾ kop ljocht of donkere brune sûker packed
- 1 grut aai + 1 grut aai
- ½ Eetleppel rein
- ½ tablespoon dúdlik vanille of suver vanille extract
- 250 g (2 beker) all-purpose moal sift * (wês foarsichtich om net te mjitten)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 teaspoon bakpoeier
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 1-½ cups bittersweet sûkelade chips
Foar de Chocolate Buttercream Frosting
- 4 tablespoons bûter sûnder sâlt , sêfte oant keamertemperatuer
- 1 kop poeiersûker
- 4 tablespoons ûnwissige kakaopudder
- 2 teaspoons fanylje ekstrakt
- ⅛ teaspoon Kosher sâlt
- 1-2 tablespoons swiere room of hiele molke
- ¼ teaspoon espressopoeder of likeur mei kofjesmaak (oanbefelle: Kahlua) , opsjoneel
ynstruksjes
Hoe meitsje Chocolate Chip Cookie Cake
- Foar de koekje taart: Preheat de oven oant 350 graden F. Fet in 9-inch cake pan mei nonstick cooking spray en line it mei perkamint. Set oan 'e kant. Whisk it moal en baking soda yn in middelgrutte kom; oan kant sette.
- Beat de bûter, granulearre sûker, sâlt en brune sûker yn in kom fan in standmixer (of in grutte kom) mei in mixer op middelste snelheid oant fluffig, sawat 3 minuten. Beat yn it aai en beide soarten vanille oant kombinearre. Foegje it moalgemik ta en slach oant krekt kombinearre. Foegje de sûkelade chips en roer mei in houten leppel of rubberen spatel. Skrap it daai lykmjittich yn 'e panne en glêd de boppekant.
- Oerstapje nei de oven en bakke foar 22-25 minuten of oant de cake is licht gouden brún; dit kin oant 30 minuten duorje; ôfhinklik fan jo oven, brûk in tandenstoker om te testen foar klearens. Cover de taart nei 15 minuten los mei aluminiumfolie om swiere brúnjen om 'e rânen te foarkommen.
- Fuortsmite út 'e oven en lit it koekje folslein yn' e panne koelje. Ien kear ôfkuolle, brûk in mes of metalen spatel om de kanten fan 'e koekje cake út' e panne los te meitsjen en it oer te setten nei in servetskûtel.
Hoe meitsje Chocolate Buttercream Frosting
- Sift de poeierde sûker en kakao yn in middelgrûn om alle klompen te ferwiderjen. Yn in lytse beker kombinearje 1 oseaap swiere crème mei ¼ teaspoon fan espressopulver as jo brûke.
- Yn 'e kom fan in standmixer foarsjoen fan' e paddle-bylage, crème de bûter mei it sâlt op middelste snelheid oant it heul ljocht en fluffich is, sawat 3-4 minuten. Skeakelje de standmixer út, en foegje it poeiersûkergemik, swiere crèmegemik en vanille-ekstrakt ta.
- Drape mei in keukentúch, mingje op lege snelheid oant foar in part opnommen, fuortsmite dan it handoek. Ferheegje nei medium-hege snelheid, en slach oant glêd, sawat 2-3 minuten mear.
- Bring de sûkelade bûterkrem oer nei in spuitzak en fersierje de Chocolate Chip Cookie Cake as jo wolle of ferspriede op 'e Chocolate Chip Cookie Cake om te fersieren, of oerdrage it nei in luchtdichte kontener en sette yn 'e kuolkast oant jo klear binne om it te brûken foar maksimaal 5 dagen . Genietsje!
Notes
- Opslaan: Cover it mei plastykwrap of ferpleatse it nei in ljochtkeamer kontener en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 5 dagen. Jo kinne de taart ek oant 2 moannen befrieze troch it strak yn plastykwrap en dan aluminiumfolie te wikkeljen.
- Om op te waarmjen: Nim it út 'e kuolkast en lit it foar 30 minuten oant in oere nei keamertemperatuer komme foardat jo tsjinje. As alternatyf kinne jo yndividuele plakjes opwarmje yn 'e mikrofoave foar 10-15 sekonden of yn in foarferwaarme oven op 350 ° F foar 5-10 minuten. Wês foarsichtich dat jo de cake net oerheakje, om't it droech en taai kin as it te lang waarm wurdt.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.