Dit resept foar Fried Fish mei Peppers en sipels is in lekkere en smaaklike manier om te genietsjen fan wite fiskfilets.
De fisk wurdt seasoned mei Sineeske fiif-spice, knyflok poeder, en swarte piper, dan coated yn in mingsel fan cornstarch en algemiene miel foardat se briede oant knapperich en gouden.
De swiete en soere saus, makke mei gember, knoflook, soja saus, jittik, brune sûker, en ananas sop, foeget in tangy en savory notysje oan it skûtel, wylst gesneden piper en sipels jouwe in knapperige tekstuer en ekstra smaak.
Dit skûtel is perfekt foar in fluch, maklik diner yn 'e wykein as wykein gearkomst mei famylje en freonen.
Hoe meitsje Fried Fish
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Related Recipes:
Resept
Easy Fried Fish
Ingredients
- 2 lbs wite fisk filet sûnder hûd of hûd op , lykas mearval, tilapia, bas, kabeljau, ensfh.
- 2 tablespoons Shaoxing Sineeske koken wyn
- ½ teaspoon Kosher sâlt
- 1 teaspoon grûn swarte piper
- ½ teaspoon Chinese fiif-spice
- ½ teaspoon knyflokpoeier
Fried Fish coating:
- ½ kop cornstarch
- ½ kop algemiene miel
- ½ teaspoon kosher
- 1 teaspoon grûn swarte piper
- ½ teaspoon knyflokpoeier
- ½ teaspoon Chinese fiif-spice
Foar de Sweet & Sour saus
- 1- inch gember , raspeare
- 4 klean knyflok , hakke
- 2 tablespoons Shaoxing wyn of droege sherry
- 2 tablespoons leechmoedige sojessoos
- ⅓ kop rice
- ⅓ kop ljocht brún sûker
- ¼ kop Homemade Sweet Chili Saus of ketchup
- ¼ kop Dole ananas sap út (blik) of wetter
- ¼ kop Knorr chicken home-styl bouillon of stock
- 1½ tablespoons cornstarch , mingd mei 1½ tablespoons kâld wetter
- 1 teaspoon reade piper flak
- 1 tablespoon kanola-oalje
Itensiede:
- Canola oalje foar ûndjip frying
- 1 Poblano-piper of elke paprika , gesneden
- 1 giele sipel , gesneden
ynstruksjes
- Om de Sweet & Sour saus te meitsjen: Heakje in wok of pot oer hege waarmte en foegje de oalje oan. As de oalje hjit is, foegje gember en knoflook ta. Stir-fry krekt oant geurich, en foegje dan de uien en piper ta, koekje oant tender. Giet it sap, kipbouillon, jittik en sojessoos yn, en foegje brune sûker ta.
- Bring nei in koel en koekje oant de sûker oplost is. Rin yn it maisstâle en wettergemik en koekje oant dikke, sawat 1 minút. Rinje en bringe nei in koel oant de saus dikke, sawat 1 minút. Fuort de saus daliks yn in kom.
- Om de Fried Fish te meitsjen: Preheat oalje yn in grutte sauté pan.
- Filets ôfwaskje en droegje mei in handdoek. Sprinkle licht mei seafood seasoning oan beide kanten.
- Yn in ûndjippe skûtel, pleats maisstâl en all-purpose moal mingd mei grûn swarte piper, knoflookpulver, Sineeske fiif-spice, en kosher sâlt.
- Dredge filets yn it maisstâlgemik en skodzje it oerskot ôf. Foegje fisk oan oalje en fry oant gouden brún, sawat 4 oant 6 minuten. Fuortsmite nei in papieren handdoek-lined plaat.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.