Dit Baja Fish taco-resepsje, ynspirearre troch Meksiko's Baja Peninsula-keuken, is in mingde fan knappe fisk, tangy slaw, en in pittige saus, allegear yn in waarme tortilla.
Dizze Baja Fish Tacos binne ienfâldich om te meitsjen mar lekker en sille jo foar sekonden weromkomme.
Gean nei:
Hoe meitsje Baja Fish Tacos
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Yn in medium kom, foegje de koal, reade sipel, cilantro, jalapenos, jittik, oalje, sâlt, grûn swarte piper, en mayonaise, en toss goed te kombinearjen en set kant.
Warmje de tortillas yn in sûkelade oer middel-leech waarmte of wrapje se yn in fochtige tún en mikrofoave foar 25 sekonden. Wrap yn in skjinne keukentúch of aluminiumfolie om waarm te hâlden.
Yn in grutte kom, add Tilapia en seizoen mei âlde baai kruiden, grûn swarte piper, en cayenne piper, en goaie goed te kombinearjen. Set oan 'e kant. Snoeie it sels-ferheffende moal, cayenne-piper, swarte piper, en âlde baai-smaak yn in ûndjippe skûtel. Set oan 'e kant
Hoe meitsje de bierbatter
Snoeie it sels-ferheffende moal, âlde baai-soarten, grûn swarte piper, sûker, sâlt, bakpulver en cayenne piper yn in medium kom. Foegje it bier stadichoan ta, allinich oant it beslach byinoar bindt en glêd is.
Wês foarsichtich om net te min te meitsjen. Klop dan de aaiwiten oant stive peaks en fold se yn 'e beslach. Set oan 'e kant.
Hoe te fry de fisk
Yn in medium skillet, oer middelhehe, foegje genôch oalje ta om in djipte fan ½ inch te berikken. Heakje de oalje oant in thermometer registrearret 350 graden F.
Wurkje yn batches om de panne net te oerwinnen, baggerje de fisk mei it moalgemik, slach oertollige moal ôf, falle dan yn 'e beslach en slach folslein oan beide kanten.
Lit de oerstallige beslach dripke, dan fry de fisk yn 'e heule oalje oant gouden en knapperich, sawat 2 oant 3 minuten per side. Oerstapje nei in plaat mei papierenhandoeken om te drainjen.
Hoe te sammeljen
Lege ien oant twa stikjes fisk yn elke tortilla en boppe-koalslaw, einigje dan mei in drip fan Lime Cream. Tsjinje de Baja Fish Tacos mei lime wedges, as jo wolle.
Notes:
As jo in pittige saus wolle foar de Baja Fish Tacos, besykje dizze lekkere en oanpasbere Chipotle Mayo: Foegje yn in blender as mini-itenprozessor ¾ beker mayonaise, it sap fan 1 limoen, 3 oant 4 chipotle yn adobo saus, plus 1 oseaap fan syn saus en 1 frisse knoflook en mingje oant glêd. Brûk yn ien kear of dekke en kuolle oant 1 wike.
Related Recipes:
- Baked Ground Beef Empanadas
- Maklik Buffet Kyoga
- Beef Stew mei woartels en swiete ierpels
- Romige Fish Stew
- Meat Milanese
- Fisk Milanese
Resept
Maklik meitsje Baja Fish Tacos
Ingredients
- 48 oz (3 pûn) skinless tilapia filets, snije yn 1-inch breed x 4-inch lange strips
- 11.1 g (1 tablespoon) âlde bay seasoning
- 0.5 g (¼ teeleppel) cayenne piper
- 0.5 g (¼ teeleppel) grûn swarte piper
Foar de Koal Slaw:
- 1 lytse reade koal , fersnippere
- 1 middele opion , snij yn 'e helte en tinne plakjes
- 1 boskje cilantro , snije
- 3 tablespoons rice
- 4 teaspoons oliifoalje
- 1 teaspoon Kosher sâlt
- ½ teaspoon grûn swarte piper
- ½ kop mayonaise
- 2 jalapenos , sied of unseeded, chopped
- Sap fan 2 grutte limes of sitroenen
Foar de Beer Batter:
- 300 g (2 beker) sels-ferheffende moal
- 7.5 g (2 theelepels) bakpulver
- 2.0 g (½ teeleppel) grûn swarte piper
- 2.0 g (½ teeleppel) cayenne piper
- 4 g (1 teeleppel) sûker
- 2 cups Licht bier of lager
- 2 medium aaiwyt
Foar de coating:
- 150 g (1 beker) self-raising Miel
- 9.5 g (1 tablespoon) âlde bay seasoning
- 0.5 g (¼ teeleppel) cayenne piper
- 0.5 g (¼ teeleppel) grûn swarte piper
Oanfoljend:
- 24 (6-inch) sêfte mais tortillas, opwaarme
- 2 Kalkwiggen , foar tsjinjen
- Canola of plantaardige oalje foar frying
ynstruksjes
- Foar de Koal Slaw: Yn in middelgrûn foegje de koal, reade sipel, cilantro, jalapenos, jittik, oalje, sâlt, grûn swarte piper, en mayonaise ta, en smyt goed om te kombinearjen en ôf te setten.
- Om de mais tortilla te waarmjen: Warmje de tortillas yn in sûkelade oer middel-leech waarmte of wrapje yn in fochtige tún en mikrofoave foar 25 sekonden. Wrapje yn in skjinne keukentúch of aluminiumfolie om waarm te hâlden.
- Om de fisk te smaakjen: Yn in grutte bak foegje Tilapia ta en seizoen mei âlde baai-soarten, grûn swarte piper, en cayenne-piper, en mingje goed om te kombinearjen. Set oan 'e kant.
- Om de fisk te beklaaien: Yn in ûndjippe skûtel, smyt it sels-ferheffende moal, cayenne-piper, swarte piper, en âlde baai-smaak byinoar. Set oan 'e kant
Hoe meitsje de bierbatter
- Yn in middelgrûn, smyt it sels-ferheffende moal, âlde baai-smaak, grûn swarte piper, sûker, sâlt, bakpulver en cayenne-piper byinoar. Foegje it bier stadichoan ta, allinich klopje oant it beslach byinoar is en glêd is. Wês foarsichtich om net te min te meitsjen. Klop dan de aaiwiten oant stive peaks en fold se yn 'e beslach. Set oan 'e kant.
Hoe te fry de fisk
- Yn in medium sûkelade, oer middelhehe, foegje genôch oalje ta om in djipte fan ½-inch te berikken. Ferwaarmje de oalje oant in thermometer registrearret 350 graden F. Wurkje yn batches om de panne net te oerwinnen, baggerje de fisk mei it moalgemik, klopje it oerstallige moal ôf, falle dan yn 'e beslach en slach folslein oan beide kanten.
- Lit de oerstallige beslach dripke, dan fry de fisk yn 'e heule oalje oant gouden en knapperich, sawat 2 oant 3 minuten per side. Oerstapje nei in plaat mei papierenhandoeken om te drainjen.
Hoe te sammeljen
- Lege ien oant twa stikjes fisk yn elke tortilla en boppe-koalslaw, en einigje dan mei in drip fan Lime Crema. Tsjinje de Baja Fish Tacos mei lime wedges, as jo wolle.
Notes
- Opslaan: Wrapje de fisk en tortillas yn folie of plastykwrap en bewarje se yn 'e kuolkast foar oant 2 dagen. Bewarje de toppings apart, om't se soggy wurde kinne as se opslein wurde mei de fisk en tortillas.
- Om fisk opnij te ferwaarmjen: Plak de fisk yn in 350 ° F oven foar 10-15 minuten of oant ferwaarme. As alternatyf kinne jo de fisk yn in panne oer middelhehe op 'e nij ferwaarmje, ien kear flipje, oant ferwaarme.
- Om tortillas opnij te ferwaarmjen: Wrap de tortillas yn folie en waarmje yn in 350 ° F oven foar 5-10 minuten of oant waarm en sêft.
- Om toppings opnij te ferwaarmjen: Ferwaarmje de toppings yn in panne oer middelhehe of mikrofoave oant ferwaarme.
- As jo in pittige saus wolle foar de Baja Fish Tacos, besykje dizze lekkere en oanpasbere Chipotle Mayo: Yn in blender of mini-itenprozessor, foegje ¾ beker mayonaise ta, it sap fan 1 limoen, 3 oant 4 chipotle yn adobo saus, plus 1 eetlepel fan syn saus en 1 farske knoflook en blend oant glêd. Brûk yn ien kear of dekke en kuolle oant 1 wike.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.