Hjoed diel ik myn famylje syn all-time favorite Passion Fruit Cake, "Bolo de Maracuja." Makke mei natuerlike passion fruit pulp en glazed mei in rike kombinaasje fan kondinsearre molke en passion fruit foar in dûbele doasis swiete tanginess.
Us passy fruit cake resept is maklik te meitsjen, fochtich, en hearlik; dit sil ien fan jo favorite passy fruitcakes wêze! 🎂😋
Hoe meitsje Passion Fruit Cake
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Preheat de oven oan 350 graden F. Generously bûter in nonstick 12-cup Bundt pan. Sift it moal en it bakpulver yn in middelgrûn.
Beat de oalje en de granulearre sûker yn in kom mei in mixer op middelhehe snelheid oant kombineare, op syn minst 3 minuten, en skrasse de kanten fan 'e kom mei in rubberspatel as nedich.
Ferminderje de mixer snelheid nei leech; slach de aaien ien foar ien, slach dan de vanille. Foegje sa'n tredde fan it moalgemik en de helte fan 'e passy fruit; beat oant hast opnomd. Foegje noch in tredde fan it moalgemik en de oerbleaune passion fruit.
Beat, skrapje de kanten fan 'e kom as nedich oant krekt kombineare. Foegje it oerbliuwende moalgemik ta en slach foar 30 sekonden. Finish it opnimmen fan it moal mei de hân om te foarkommen fan overmixing.
Giet de beslach gelijkmatig yn 'e klearmakke panne; glêd de top. Bake oant de taart gouden brún is, en in toskestoer yn it sintrum ynfoege komt skjin út, 45 oant 50 minuten.
Oerstapje nei in rack en lit koelje yn 'e panne foar 30 minuten. Rin in lyts skerp mes om 'e râne fan' e panne om de cake los te meitsjen, en keare it dan op 'e rack om folslein te koelen.
Hoe meitsje Passion Fruit Glaze
Whisk de kondinsearre molke en 8 tablespoons fan passion fruit pulp yn in kom; as de glaze is te dik, whisk yn oant 1 mear tablespoon fan passion fruit pulp, in bytsje op in tiid.
Giet de glaze oer de taart, lit it de kanten dripke, en leppelje de Maracuja-siedden foar garnish. Genietsje!
Related Recipes:
- Vanilla Sheet Cake
- Coconut Sheet Cake
- Nesquick Chocolate Cake mei Brigadeiro
- Braziliaanske wortelkoek "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Self Rising Cake
- Kokosnutske
Resept
Easy Passion Fruit Cake
tools
Ingredients
Foar de Passion Fruit Cake:
- ¾ kop avokado-oalje of 2 stokken sûnder sâlte bûter , sêfte
- 400 g (3 beker) all-purpose moal, sifted
- 20 g (1 eetlepel bakpoeier plus 1 ½ teelepels) bakpulver
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 400 g (2 bekers) granulearre sûker
- 3 eieren , keamertemperatuer
- 8 oz (1 beker) unsweetened passion fruit pulp lykas Goya
Foar de Passion fruit & Condensed Milk Glaze:
- 8 tablespoons Goya passion fruit pulp
- ½ kop kondinsearre molke (folslein fet)
- 1 Passy Fruit , foar garnish
ynstruksjes
- Preheat de oven oan 350 graden F. Generously bûter in nonstick 12-cup Bundt pan. Sift it moal en it bakpulver yn in middelgrûn.
- Beat de oalje en de granulearre sûker yn in kom mei in mixer op middelhehe snelheid oant kombineare, op syn minst 3 minuten, en skrasse de kanten fan 'e kom mei in rubberspatel as nedich.
- Ferminderje de mixer snelheid nei leech; slach de aaien ien foar ien yn, slach dan de vanille yn. Foegje sa'n in tredde fan it moalgemik en de helte fan 'e passy fruit; beat oant hast opnomd.
- Foegje noch in tredde fan it moalgemik en de oerbleaune passion fruit. Beat, skrapje de kanten fan 'e kom as nedich oant krekt kombineare.
- Foegje it oerbliuwende moalgemik ta en slach foar 30 sekonden. Finish it opnimmen fan it moal mei de hân om te foarkommen fan overmixing.
- Giet de beslach gelijkmatig yn 'e klearmakke panne; glêd de top. Bake oant de taart gouden brún is en in toskestoer yn it sintrum ynfoege komt skjin út, 45 oant 50 minuten. Oerstapje nei in rack en lit 30 minuten yn 'e panne koelje. Rin in lyts skerp mes om 'e râne fan' e panne om de cake los te meitsjen, en keare it dan op 'e rack om folslein te koelen.
Hoe meitsje Passion Fruit glaze
- Whisk de kondinsearre molke en 8 tablespoons fan passion fruit pulp yn in kom; as de glaze is te dik, whisk yn oant 1 mear tablespoon fan passion fruit pulp, in bytsje op in tiid. Giet de glaze oer de taart, lit it de kanten dripke, en leppelje de Maracuja-siedden oer foar garnish. Genietsje!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.