This recipe for apple cobbler features a crispy, slightly sweet biscuit topping over warm, spiced apple filling. The recipe is easy to follow and can be made in advance, making it perfect for after-dinner treats.
In addition, the cobbler can be served with ice cream or whipped cream for a decadent dessert.
Foar mear Apple-ynspireare desserts, besjoch dizze resepten: Frânske appeltaart, Apple Bread, spiced Apple Muffins, Apple Galette, Apple Pie, Nederlânske appeltaart, en Pumpkin Apple Muffins.
How to Make Apple Cobbler
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e middelste posysje. Fet in 11 '' x 8.75 '' bakfoarm mei bûter; oan kant sette.
Yn in middelgrûn kombinearje de appel, sûkers, vanille, citroenest, cinnamon, friske rôp nutmeg, sitroensop en maisstâr. Rinje om te yntegrearjen, en set it appelgemik oan 'e kant. Yn in grutte kom kombinearje de droege yngrediïnten.
Meitsje it miel, sûker, bakpulver, baking soda en sâlt byinoar. Foegje de bûter yn blokjes ta, en wurkje it yn 'e moalgemerming mei in pastry cutter of jo hannen oant it liket op grouwe bôlekruimels.
Snoeie bûtermilk en vanille byinoar yn in glês mjitbeker of lytse kom. Foegje it mingsel ta it moal en bûter mingsel en stir mei in rubberen spatel oant kombinearre; net overmix.
Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Bake until the tops are golden brown and the juices are thick and bubbling about 45 to 50 minutes. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Nim de panne út 'e oven. Lit de skodder wat ôfkuolje foardat jo it tsjinje mei in skep fan vanille-iis of in bolle slop.
Related Recipes:
- Peach Cobbler
- Nederlânske appeltaart
- Apple Pie Bars
- Strawberry Cobbler
- Apple Galette
- Plum Schoenmaker
Resept
Easy Apple Cobbler
Ingredients
- 2-½ lbs (sawat 5 oan 6 grutte) bakken apples (sawat 2-½ lbs), skilde en snijden ¼-inch dik
- 2 tablespoons frisse citrusap
- ⅓ kop granulearre sûker
- ⅓ kop ljocht brún sûker
- 3 tablespoons algemiene miel
- 1 oan ¼ teaspoons mealde kaniel
- ¼ teaspoon freshly geraspte nootmuskaat
- 1 teaspoon rein
- 2 tablespoons bûter sûnder sâlt , snij yn lytse stikjes, plus mear foar greasing de baking skûtel
For the Sweet Biscuits
- 188 g (1-½ beker) all-purpose moal , spooned yn in maatbeker en nivellere
- ⅓ kop granulearre sûker
- 1-¾ teaspoons bakpulver
- ¼ teaspoon bakpoeier
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 1 stokken (½ beker) kâlde net-sâlte bûter, snij yn lytse stikken
- ¾ beker plus 2 tablespoons karnemelk of selsmakke karnemelk
- 1 teaspoon rein
Foar de topping:
- 1 tablespoon Demerara sûker
- ⅛ teaspoon mealde kaniel
Foar Serving
- Vanille iis of swiete slachrjemme
ynstruksjes
- Ferwaarmje de oven oant 375 ° F en set in ovenrek yn 'e middelste posysje. Fet in 11 '' x 8.75 '' bakfoarm mei bûter; oan kant sette. Mix 1 eetlepel demerara sûker en kaniel; oan kant sette.
- Yn in middelgrûn kombinearje de appel, sûkers, vanille, cinnamon, friske geraspte nutmeg, sitroensop en moal. Rinje om te yntegrearjen, en set it appelgemik oan 'e kant.
- Yn in grutte kom kombinearje de droege yngrediïnten. Meitsje it miel, sûker, bakpulver, baking soda en sâlt byinoar. Foegje de bûter yn blokjes ta, en wurkje it yn 'e moalgemerming mei in pastry cutter of jo hannen oant it liket op grouwe bôlekruimels.
- Whisk bûtermilk en vanille tegearre yn in glêzen mjitten beker of lytse kom; foegje it oan it moal en bûtergemik en rôp tegearre mei in rubberspatel, krekt oant kombineare; net overmix.
- Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Then, using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the sugar and cinnamon mixture.
- Bake oant de topen gouden brún binne en sappen binne dik en bubbelje sa'n 40 oant 45 minuten. As de koekjes te folle brúnje, dekke dan los mei folie. Nim de panne út 'e oven. Lit de skodder in bytsje koelje foardat jo tsjinje mei in skep fan vanille-iis of in klopje slagroom.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.