Si tu aimes crêpes, alors vous devez essayer cette délicieuse recette de sirop de crêpes maison ! Il est composé de seulement cinq ingrédients simples et ne prend que quelques minutes à préparer. Non seulement il est moins cher que le sirop du commerce, mais il a aussi meilleur goût.
En plus, c'est super simple à réaliser ! Ce sirop de crêpes a l’équilibre parfait entre douceur et saveur qui fera passer votre petit-déjeuner d’un cran. Pour plus de recettes de sirop de crêpes maison, consultez ceci Sirop d'érable aux bleuets ainsi que Sirop au chocolat.
Comment faire du sirop de crêpes maison
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Mélangez la cassonade, l'eau, le sel et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen-vif. Portez le mélange de sucre à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux.
Laisser mijoter le mélange de sirop d'érable, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le sirop soit épais, environ 6 à 8 minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer l'extrait de vanille et le beurre non salé jusqu'à ce qu'ils soient fondus (le cas échéant).
Laissez le sirop reposer 10 minutes avant de servir ou refroidissez-le à température ambiante avant de le conserver dans un récipient hermétique.
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Recette
Sirop de crêpes maison facile
Ingrédients
- 2 tasses sucre brun clair
- ¼ tasse sirop de maïs ou miel
- ¼ cuillère à café Sel kosher
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille pure ou extrait d'érable pur
- 1 bâton (113g) beurre non salé , facultatif pour un sirop au goût de beurre
- 1 tasse d'eau
Instructions
- Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, mélanger la cassonade, l'eau, le sel et le sirop de maïs. Portez le mélange de sucre à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux. Laisser mijoter le mélange de sirop d'érable, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le sirop soit épais, environ 6 à 8 minutes.
- Retirer la casserole du feu et incorporer l'extrait de vanille et le beurre non salé jusqu'à ce qu'ils soient fondus (le cas échéant). Laissez le sirop reposer 10 minutes avant de servir ou refroidissez-le à température ambiante avant de le conserver dans un récipient hermétique.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.