Ce parfait au cheesecake aux fraises est aussi délicieux que possible, parfait pour les moments où vous avez envie de quelque chose d'irrésistiblement sucré mais que vous souhaitez sauter le four.🍓
Savourez les couches de cette crème de cheesecake acidulée accompagnées de fraises juteuses et mûres, le tout arrosé d'un soupçon de liqueur d'orange pour une touche piquante. 😋 Pour une finition parfaite, vous saupoudrez doucement de cassonade avec chaque cuillerée.
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Comment faire un parfait au cheesecake aux fraises
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Lavez et équeutez les fraises, puis placez-les dans le bol d'un Robot culinaire avec 1 cuillère à soupe de sucre et réduisez-les en purée. Mettre de côté.
Mélangez le fromage à la crème, la liqueur, la vanille et le sucre dans le bol d'un batteur sur socle équipé du fouet ou batteur électrique à main.
Battre à vitesse moyenne à élevée jusqu'à consistance crémeuse pendant environ 2 minutes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, raclez les parois du bol. Ajoutez la crème épaisse et battez-la à basse vitesse, puis augmentez la vitesse à haute et battez jusqu'à épaississement pendant environ 2 minutes.
Comment faire un assemblage
Dans 8 coupes à dessert, assembler les parfaits en ajoutant une couche de mélange de fromage à la crème au fond du verre.
Ensuite, ajoutez quelques cuillerées de purée de fraises au mélange de fromage à la crème, puis une autre couche de mélange de fromage à la crème sur les fraises.
Répétez les couches jusqu'à ce que les verres de service soient pleins. Pour finir, garnissez le Parfait Cheesecake aux Fraises d'une cuillerée de mélange de fromage à la crème. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 heures. Apprécier!
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Recette
Parfait facile au cheesecake aux fraises
Ingrédients
- 226 g (8 oz) de fromage à la crème entier à température ambiante
- 1 cuillerée à soupe Liqueur d'orange , comme le Gran Gala ou le Grand Marnier
- 10 ml (2 cuillères à café) d'extrait de vanille pur
- 66 g (½ tasse) de sucre en poudre ou de sucre granulé
- 240 ml (1 tasse) de crème épaisse
- 500 g (3 tasses) de fraise fraîche
- 14 g (1 cuillère à soupe) de cassonade légère ou de sucre granulé
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises, puis placez-les dans le bol d'un robot culinaire avec 1 cuillère à soupe de sucre et réduisez-les en purée. Mettre de côté.
- Mélangez le fromage à la crème, la liqueur, la vanille et le sucre dans le bol d'un batteur sur socle équipé du fouet ou d'un batteur électrique à main. Battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance crémeuse, environ 2 minutes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, raclez les parois du bol.
- Ajouter la crème épaisse et battre à basse vitesse, puis augmenter la vitesse à haute, battre jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.
Comment faire un assemblage
- Dans 8 coupes à dessert, assembler les parfaits en ajoutant une couche de mélange de fromage à la crème au fond du verre.
- Ensuite, ajoutez quelques cuillerées de purée de fraises sur le mélange de fromage à la crème, puis une autre couche de mélange de fromage à la crème sur les fraises.
- Répétez les couches jusqu'à ce que les verres de service soient pleins. Pour finir, garnissez le Parfait Cheesecake aux Fraises d'une cuillerée de mélange de fromage à la crème. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 heures. Apprécier!
Notes
- Le mélange de fromage à la crème peut être préparé et réfrigéré un jour à l'avance. Ensuite, assemblez le Parfait au Cheesecake aux Fraises jusqu'à 2 heures avant de servir.
- Remplacez les fraises et/ou les bleuets par n'importe quel fruit de saison dans ces parfaits colorés.
- Placez les paquets de fromage à la crème complètement déballés dans un bol allant au micro-ondes – faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 25 secondes. ou juste jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.