Jälkiruoka-aika parani tällä herkullisella ja terveellisellä täysjyvävehnämansikkamurokakulla hunaja-kreikkalaisen jogurtin kanssa. Tämä klassinen jälkiruoka on valmistettu valkoisista täysjyvävehnäjauhoista, täydellisen pörröisistä ja pehmeistä kirnupiimäkeksistä, makeutetuista tuoreista mansikkaviipaleista, ja päälle on lisätty runsasta hunaja-kreikkalaista jogurttia.
Tämä jälkiruoka on maukasta, mutta terveellisempää täysjyvävehnäjauhojen ja luonnollisten makeutusaineiden, kuten hunajan ja tuoreiden hedelmien, ansiosta. Etsitpä sitten makeaa herkkua illallisen jälkeen tai jälkiruokaa tehdäksesi vaikutuksen vieraasi, tämä täysvehnämansikkamurokakkuresepti ilahduttaa sinua varmasti.
Hyppää:
Kuinka tehdä täysjyvävehnämansikkamurokakku
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 425 ⁰F asteeseen, vuoraa 13x18 tuuman uunipelti leivinpaperilla ja aseta sivuun. Lisää monitoimikoneeseen seulotut valkoiset täysjyvävehnäjauhot, suola, leivinjauhe, ruokasooda ja sokeri. Kaada joukkoon kylmät voipalat ja käsittele, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Lisää mittakuppiin kylmä piimä, suola ja vanilja; sekoita sekoittaaksesi. Kaada sitten jauhoseos päälle ja kiehauta, kunnes taikina on tasaista (älä käsittele liikaa!!!). Taikinan tulee olla kosteaa.
Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Taputtele taikina varovasti käsin noin 1 tuuman paksuiseksi levyksi. Taita taikina itsensä päälle 2–3 kertaa; tämä auttaa luomaan tasoja. Kasta halkaisijaltaan 2.5 tuuman keksileikkuri jauhoihin ja leikkaa keksit irti. Älä väännä keksileikkuria; tämä estää keksejä kohoamasta tasaisesti. Taita varovasti jäljellä olevan keksitaikinan päälle ja toista niin, että saat yhteensä noin 8–10 keksiä.
Vaihtoehtoisesti voit jauhottaa kädet kevyesti tai kastella kätesi ja muodostaa taikinasta 8 palloa tai pudottaa/laita valmisteltuun vuokaan 2 tuuman päähän toisistaan, ripottele turbinado-sokeria jokaiseen keksiin ja litistä kevyesti. pinta. Paista noin 10-12 minuuttia, käännä puolivälissä tarvittaessa tasaisen kypsennyksen takaamiseksi. Anna jäähtyä ritilällä tarjoiluun asti.
Kuinka tehdä mansikkakastiketta
Sekoita keskikokoisessa kulhossa mansikat, sokeri ja appelsiinilikööri ja jäähdytä muutama minuutti, jotta mansikat maseroituvat.
Kuinka tehdä hunaja-kreikkalaista jogurttia
Sekoita pienessä kulhossa kreikkalainen jogurtti, vanilja ja hunaja. Peitä se muovikelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes olet valmis käyttämään sitä.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Mansikka tryffelit
- Pate Sucree
- Mansikka Muffinssit
- mansikka Lemonade
- Mansikkajuustokakkuparfait
- Mansikkalevykakku
Resepti
Helppo täysvehnämansikkamurokakku
Ainekset
- 2 kupit valkoisia täysjyvävehnäjauhoja tai täysjyvävehnäjauhoja , lusikoitettu, tasoitettu ja seulottu sekä muuta pölyämistä varten
- ¼ teelusikka kosher suola
- 1 ruokalusikka ei-alumiinista leivinjauhetta
- 1 teelusikka ruokasoodaa
- 2 ruokalusikallista vaaleanruskea sokeri
- 2 ruokalusikallista rakeista valkoista sokeria
- 10 ruokalusikallista kylmä suolaton voi leikattu ½ tuuman paloiksi
- ¾ - 1 kuppi kirnupiimä , raskasta kermaa tai täysmaitoa, kylmää
- 2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 1 ruokalusikka turbinadosokeria täytteeksi
Mansikkaa varten:
- 1 punta mansikat , pesty, kuorittu ja halkaistu
- 3 ruokalusikallista vadelma säilyke tai 3 rkl kidesokeria
- 1 teelusikka 1 ruokalusikalliseen appelsiinilikööriä , kuten Grand Marnier tai puhdas vaniljauute
Kreikkalaisen hunajajogurtin kohdalla:
- 1 kuppi kylmää tavallista kreikkalaista jogurttia tai tavallista
- 2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 1 ruokalusikka hunaja , maistaa
Ohjeet
- Kuumenna uuni 425 ⁰F asteeseen ja vuoraa 13x18 tuuman uunipelti leivinpaperilla ja aseta sivuun. Lisää monitoimikoneessa seulotut valkoiset täysjyvävehnäjauhot, suola, leivinjauhe, ruokasooda ja sokeri.
- Kaada joukkoon kylmän voin paloja ja käsittele, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Lisää mittakuppiin kylmä piimä, suola ja vanilja; sekoita sekoittaaksesi. Kaada sitten kaikki kerralla jauhoseoksen päälle ja kiehauta, kunnes taikina on tasaista (älä käsittele liikaa!!!). Taikinan tulee olla kosteaa.
- Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Taputtele taikina varovasti käsin noin 1 tuuman paksuiseksi levyksi. Taita taikina itsensä päälle 2–3 kertaa; tämä auttaa luomaan tasoja. Kasta halkaisijaltaan 2.5 tuuman keksileikkuri jauhoihin ja leikkaa keksit irti. Älä väännä keksileikkuria, sillä se estää keksien kohoamisen tasaisesti. Taita varovasti jäljellä olevan keksitaikinan päälle ja toista niin, että saat yhteensä noin 8–10 keksiä.
- Vaihtoehtoisesti voit jauhottaa kädet kevyesti tai kostutella kätesi ja muodostaa taikinasta 8 palloa tai käyttää ¼ kupin jäätelökauhaa ja pudottaa/laita valmisteltuun vuokaan 2 tuuman etäisyydelle toisistaan, ripottele turbinado-sokeria jokaiseen keksiin ja litistä kevyesti. pinta. Paista noin 10-12 minuuttia, käännä puolivälissä tarvittaessa tasaisen kypsennyksen takaamiseksi. Anna jäähtyä ritilällä tarjoiluun asti.
- Kuinka tehdä mansikkakastike
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa mansikat, sokeri ja appelsiinilikööri ja jäähdytä muutama minuutti, jotta mansikat maseroituvat.
- Kuinka valmistaa hunaja-kreikkalaista jogurttia:
- Sekoita pienessä kulhossa kreikkalainen jogurtti, vanilja ja hunaja. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes olet valmis käyttämään sitä.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.