Tämä Drop-keksiresepti on jumalallinen. Ottaen huomioon, kuinka vähän vaivaa niiden tekeminen vaatii, ne ovat todellinen keittiön ihme. Ne ovat itsessään erinomaisia, vaikka jotkut hunajavoita ei sekään satu.
Jos haluat makeamman annoksen, kun olet oppinut perusversion, kokeile sekoituksia, kuten parmesaanijuustoa, vihreää sipulia tai jopa suklaalastuja.
Katso lisää keksireseptejä näistä👉 Suolaiset keksit, Juustokeksejä, Kinkku- ja juustokeksejä, Cheddar-keksejä, Bataattikeksejä, Kirnupiimäkeksitja Kotitekoiset keksit.
Kuinka tehdään Pudota keksejä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 425 asteeseen ja aseta uuniritilä keskelle. Vuoraa (2) 13 x 18 tuuman leivinpaperia leivinpaperilla; laittaa sivuun.
Sekoita monitoimikoneessa jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja sokeri keskenään. Lisää jäähtyneet voipalat lyhennettynä ja pulssi, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
Siirrä seos a iso ruostumattomasta teräksestä valmistettu sekoituskulho ja lorauta päälle piimää. Sekoita haarukalla tai kumilastalla, kunnes taikinasta muodostuu kostea, hieman tahmea taikina. Jos taikina näyttää kuivalta, lisää vielä muutama ruokalusikallinen piimää.
Älä ylitöitä! (Vaihtoehtoisesti voit leikata voin jauhojen joukkoon isossa kulhossa taikinaleikkurilla tai hieroa sormenpäitäsi voi-jauhoseokseen.)
Käyttäen iso jousikuormitteinen jäätelökauha tai ½ kupillista mittaa, kauhaa taikinasta 12 karkeaa kasaa, aseta ne valmiille levyille tasaisin välein.
Pidä yksi erä pakastimessa ensimmäisen erän paistamisen aikana estääksesi voin sulamisen. Paista kunnes kullanruskea, 18 on 20 minuuttia.
Anna keksien jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle. Voitele halutessasi sulatetulla voilla, kun olet ottanut ne uunista.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Easy Drop -keksejä
Ainekset
- 4 kupit yleisjauho lusikallaan mittakuppiin ja tasoitetaan
- ⅓ kuppi maissitärkkelystä tai kakkujauhoja
- 4 teelusikallista leivinjauhe
- 1 teelusikka ruokasoodaa
- 2 teelusikallista sokeri
- ¾-1 teelusikallista kosher suola
- 226 g (2 tikkua) kylmää suolatonta voita , leikkaa ½ tuuman paloiksi
- 48 g (4 rkl) kylmää kasvislyhennystä, kuten Crisco Brand , leikataan paloiksi
- ¾-1 kupit plus 1 ruokalusikallinen kylmä kirnupiimä , tarvittaessa
Ohjeet
- Kuumenna uuni 425 asteeseen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Vuoraa (2) 13 x 18 tuuman leivinpaperia leivinpaperilla; laittaa sivuun. Sekoita monitoimikoneessa jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja sokeri keskenään. Lisää jäähtyneet voipalat ja lyhennetty ja pulssi, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
- Siirrä seos suureen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon ja tihkuta piimää päälle; sekoita haarukalla tai kumilastalla, kunnes taikinasta muodostuu kostea, hieman tahmea taikina; jos taikina näyttää kuivalta, lisää vielä muutama ruokalusikallinen piimää. Älä ylitöitä! (Vaihtoehtoisesti leikkaa voi jauhojen joukkoon isossa kulhossa taikinaleikkurilla tai hiero voita sormenpäilläsi seokseen.)
- Käytä suurta jousella täytettyä jäätelökauhaa tai ½ kupillista mittakaavaa ja kauhaa taikina 12 karkeaan kasaan, aseta ne valmiille levyille tasaisin välein. säilytä yksi erä pakastimessa ensimmäisen erän paistamisen aikana estääksesi voin sulamisen.
- Paista kullanruskeiksi, 18-20 minuuttia. Anna keksien jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle. Voitele halutessasi sulatetulla voilla, kun olet ottanut ne uunista.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.