Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Keitetty poltettu.😋
Kuinka tehdä mansikkamuffinsseja
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 400 °F:seen. Vuoraa 12 kupin muffinivuoka paperivuorilla. Suihkuta pannu ja vuoraukset tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot ja leivinjauhe.
Vatkaa pehmeää voita ja sokeria vispilällä vaaleaksi ja kuohkeaksi noin 3 minuuttia. Lisää seuraavaksi muna yksitellen ja vatkaa hyvin, kunnes se on sekoittunut, raaputa kulhon reunoja.
Sekoita lopuksi joukkoon vaniljauute ja manteliuute. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa ja taita se kumilastalla, kunnes se on sekoittunut (taikinasta tulee hyvin paksua).
Sekoita toisessa kulhossa mansikat 1 ruokalusikallisen jauhojen kanssa (tämä estää niitä uppoamasta pohjaan). Lisää mansikka taikinaan ja taita varovasti kumilastalla, kunnes se jakautuu tasaisesti, varo sekoittamasta liikaa!
Jaa seuraavaksi taikina tasaisesti valmiiseen muffinivuokaan ja täytä se lähes täyteen. Ripottele sitten jokaisen muffinssin päälle kevyesti turbinado-sokeria.
Paista 5 minuuttia, alenna sitten lämpötila 375 °F:seen ja paista vielä noin 8–10 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja muffinin keskelle asetettu kakkutesteri tulee ulos puhtaana.
Anna jäähtyä vuoassa vähintään 5 minuuttia ennen kuin kumoat sen. Vedä jokaisen muffinssin reunaa veitsellä vapauttaaksesi se tarvittaessa vuoasta ja siirrä sitten mansikkamuffinssit ritilälle jäähtymään kokonaan.
Tarjoile heti tai säilytä jäähtyneet mansikkamuffinit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa enintään viikon ajan.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Anna jäähtyä vuoassa vähintään 5 minuuttia ennen kuin kumoat sen.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Kurpitsamuffinssit Pekaanipähkinä Streuselilla
- Mustikkamuffinssit
- maustetut omenamuffinsit
- Banaani minisuklaamuffinit
- Suklaa-banaanimuffinssit
- Pumpkin Cornbread Muffins Pumpkin Spice
Resepti
Easy Strawberry Muffins
Työkalut
Ainekset
Mansikkamuffinsseille:
- 250 g (2 kupillista) kupillista yleisjauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhe
- ¼ teelusikka kosher suola
- 113 g (½ kuppi / 1 tikku suolatonta voita), pehmennetty huoneenlämmössä
- 200 g (1 kuppi) kidesokeria tai turbinadosokeria
- 2 Suuria munia , huonelämpötila
- 2-½ teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- ½ teelusikka manteliuutetta tai puhdasta vaniljauutetta
- ½ kuppi täysmaito
- 2 kupit pilkotut mansikat (kuutioi ensin mansikka ja mittaa sitten kupit)
Lisätietoja:
- 2 ruokalusikallista turbinadosokeria tai kidesokeria
- 1 ruokalusikka jauhoja mansikan päälle heittämiseen
Ohjeet
- Kuumenna uuni 400 °F:seen. Vuoraa 12 kupin muffinivuoka paperivuorilla. Suihkuta pannu ja vuoraukset tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot ja leivinjauhe.
- Vatkaa keskilämmöllä vispilällä pehmeää voita ja sokeria vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi noin 3 minuuttia. Lisää seuraavaksi muna yksitellen ja vatkaa hyvin, kunnes se on sekoittunut, raaputa kulhon reunoja. Sekoita lopuksi joukkoon vaniljauute ja manteliuute.
- Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taittele kumilastalla, kunnes se on juuri sekoittunut (taikinasta tulee hyvin paksua). Sekoita toisessa kulhossa mansikka 1 ruokalusikallisen jauhojen kanssa (tämä estää niitä uppoamasta pohjaan).
- Lisää mansikka taikinaan ja taita varovasti kumilastalla, kunnes se jakautuu tasaisesti, varo sekoittamasta liikaa! Jaa seuraavaksi taikina tasaisesti valmistettuun muffinivuokiin ja täytä ne lähes täyteen. Ripottele sitten jokaisen muffinssin päälle kevyesti turbinado-sokeria. Paista 5 minuuttia, alenna sitten lämpötila 375 °F:seen ja paista vielä noin 8–10 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja muffinssin keskelle asetettu kakkutesteri tulee ulos puhtaana. Anna jäähtyä vuoassa vähintään 5 minuuttia ennen kumoamista.
- Vedä jokaisen muffinssin reunaa veitsellä vapauttaaksesi se tarvittaessa vuoasta ja siirrä sitten mansikkamuffinssit ritilälle jäähtymään kokonaan. Tarjoile heti tai säilytä jäähtyneet mansikkamuffinit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa enintään viikon ajan. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Jäähtyneet mansikkamuffinit ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa enintään 1 viikko.
- Uudelleenlämmitys: Mikroaaltouunissa, kunnes se on lämmin, noin 5-10 sekuntia.
- Näin valmistat kotitekoista piimää: Lisää 2 teelusikallista tuoretta sitruunaa, limettiä tai valkoista tislattua etikkaa lasilliseen mittakuppiin ja lisää maitoa niin paljon, että saat ½ kupillista kokonaisnestettä. sekoita tasaiseksi ja anna seistä 5 minuuttia (seos alkaa juokseutua). Käytä tarpeen mukaan reseptissä tai peitä ja jäähdytä kunnes tarvitset.
- Kuinka varastoida: Säilytä jäähtyneitä mansikkamuffinsseja ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa enintään viikon ajan. Kuumenna sitten uudelleen mikroaaltouunissa, kunnes se on lämmin, noin 1-5 sekuntia.
- Älä sekoita liikaa: Älä liioittele sitä sekoittaessasi; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Estä mansikan uppoaminen: Ennen kuin taitat mansikoita, heitä niitä hieman jauhoja; ilman sitä ne uppoavat muffinsimuppien pohjalle.
- Kuinka jäädyttää muffinit paistamisen jälkeen: Kääri täysin jäähtyneet muffinit alumiinifolioon tai muoviseen pakastekääreeseen ja laita ne kestävään pussiin. Sulata yön yli työtasolla.
- Kuinka jäädyttää muffinit ennen paistamista: Kaavi taikina muffinssivuokiin ja täytä hieman yli kolme neljäsosaa. Jäähdytä kunnes se on kovettunut, noin 3 tuntia. Mansikkamuffinit voidaan tässä vaiheessa poistaa vetoketjullisiin pakastepusseihin ja säilyttää enintään 2 kuukautta. Kun olet valmis paistamaan, esilämmitä uuni 325 asteeseen F. Aseta mansikkamuffinit muffinivuokaan ja paista, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja keskelle asetettu testeri tulee ulos puhtaana, 30–35 minuuttia.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.