Linssikeitto on runsas ja ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmälle säälle tai aina kun tarvitset lohdullista ja tyydyttävää ateriaa.
Tämä linssikeittoresepti sisältää erilaisia vihanneksia, mausteita ja mausteita, jotka yhdessä muodostavat herkullisen ja maukkaan keiton, joka varmasti miellyttää.
Etsitpä sitten terveellistä ja täyttävää ateriaa tai jotain lämmittävää kylmänä päivänä, tämä linssikeitto on loistava valinta. Lisäksi voit muokata reseptiä erilaisilla muunnelmilla ja korvauksilla, tehdä siitä omasi ja nauttia siitä toistuvasti.
Kuinka tehdä linssikeittoa
Huomautuksia: Täydellinen luettelo ainesosista löytyy alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna öljyä suuressa hollantilaisessa uunipannussa keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää selleri, sipuli, poblano ja porkkana. Keitä kunnes pehmenevät. Lisää jauhettu valkosipuli ja keitä noin 2 minuuttia, lisää sitten kaikki muut ainekset *paitsi sitruunankuori, mehu ja suola.
Sekoita tasaiseksi, lisää lämpöä ja kiehauta. Laita kansi päälle ja alenna lämpöä keski-alhaalle. Hauduta linssikeittoa 35-40 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä. Mausta maun mukaan kosher-suolalla ja pippurilla.
Sekoita joukkoon sitruunan kuori ja limen mehu, koristele halutessasi hienonnetulla korianterilla ja tarjoa lämpimän, rapean leivän kanssa. Nauti linssikeittostamme!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Kurpitsakeitto
- Porkkana ja bataattikeitto
- Mausteinen curry-kukkakaalikeitto
- Paahdettu tomaattibasilikakeitto
- Intialainen maustettu punainen linssikeitto
Resepti
Helppo linssikeitto
Ainekset
- ¼ kuppi oliiviöljy
- 1 iso keltainen tai valkoinen sipuli , hienonnettu
- 4 valkosipulin kynnet , hienoksi jauhettu
- 3 suuri porkkana , hienonnettu
- 1 iso poblano-pippuri , hienonnettu
- 5 sellerin kylkiluita , hienonnettu
- 16 oz kuivattuja ruskeita linssejä , poimittu ja huuhdeltu
- 400 g (14 oz) murskattua tomaattia
- 8 kupit vesi
- 2 ruokalusikallista Knorr-granuloitu kanan makuliemi , muokkaa mielesi mukaan
- 1 kasattu teelusikallinen kuminaa
- 1 kasattu teelusikallinen korianterijauhetta
- 2 teelusikka paprikajauhetta
- 2 kuivatut laakerinlehdet
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- kosher suola , maistaa
- 1 teelusikka maapähkinäpippuria
- ½ teelusikka punainen paprika hiutaleita
Ohjeet
- Kuumenna öljyä suuressa hollantilaisessa uunipannussa keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää selleri, sipulipoblano ja porkkana. Keitä kunnes pehmenevät.
- Lisää jauhettu valkosipuli ja keitä noin 2 minuuttia, lisää sitten kaikki muut ainekset *paitsi sitruunankuori, mehu ja suola. Sekoita tasaiseksi ja lisää lämpöä ja kiehauta.
- Laita kansi päälle ja alenna lämpöä keski-alhaalle. Hauduta linssikeittoa 35–40 minuuttia tai kunnes linssit ovat pehmeitä – mausta maun mukaan kosher-suolalla ja pippurilla.
- Sekoita joukkoon sitruunan kuori ja limen mehu ja koristele halutessasi hienonnetulla korianterilla ja tarjoile lämpimän rapean leivän kanssa. Nauti linssikeittostamme!
Huomautuksia
Tämä linssikeitto voidaan valmistaa ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa tarjoiluhetkeen asti. Jos teet etukäteen, anna keiton jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin säilytät sen ilmatiiviiseen astiaan. Jos säilytät pakastimessa, merkitse astiaan päivämäärä ja sisältö. Kun olet valmis tarjoilemaan, lämmitä keitto uudelleen yllä olevien ohjeiden mukaan. Saatat joutua lisäämään keittoon tilkka vettä tai lientä uudelleen lämmitettäessä, jotta se löystyy ja palaa haluttuun koostumukseen. Kaiken kaikkiaan tämä linssikeittoresepti on monipuolinen ja herkullinen ateria, joka voidaan nauttia tuoreena tai säilyttää myöhempää käyttöä varten. Näiden vinkkien avulla voit helposti tarjoilla, säilyttää, lämmittää ja valmistaa tämän keiton etukäteen tarpeidesi ja aikataulusi mukaan.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.