Jos etsit jäljitelmäreseptiä Starbucksin kananmunan puremiin, tämä resepti yllättää sinut. Olemme varmoja, että nämä munapalat ovat paljon parempia kuin Starbucks Egg Bites.
Lisäksi et tarvitse mitään erikoislaitteita niiden tekemiseen. Tarvitset vain tehosekoittimen ainesten yhdistämiseen, 12 kupin muffinipannun niiden kypsentämistä varten ja 9 x 13 tuuman uunivuoan, joka on täytetty kiehuvalla vedellä, jotta uunissa syntyy höyryä, joka auttaa munanpalat kypsymään hellästi. on sileä, kermainen rakenne.
Munapalat voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää tai pakastaa jopa kuukauden, joten ne sopivat ihanteellisesti tien päällä välipalaksi tai nopeaksi ja helpoksi aamiaiseksi. Levitettynä väliin a Kirnupiimäkeksi uunipekonin🥓 ja amerikkalaisen juuston kanssa täydelliseksi aamiaiseksi tai pilko ne ja heitä tortilla suosikkiapuohjelmillasi tehdäksesi nopean aamiainen burrito.🌯
Kuinka tehdään Sous Vide Munanpuremat
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Säädä yksi uuniritilä keskiasentoon ja toinen alimpaan asentoon – Kuumenna uuni 300 °F:seen. Aseta 9 x 13 tuuman uunivuoka alemmalle ritilälle ja täytä se puoliväliin kiehuvalla vedellä; tämä muodostaa höyryä uunissa, mikä auttaa munanpalat kypsymään hellästi ja saavat sileän, kermaisen koostumuksen.
Kypsennä kinkkua tai pekonia pienessä tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä usein sekoittaen rapeaksi 5–6 minuuttia. Siirrä pekoni uralusikalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan. laittaa sivuun.
Yhdistä munat, raejuusto, Monterey jack -juusto, cheddar, suola, pippuri, rakeistettu valkosipuli ja kuuma kastike tehosekoittimessa. Sekoita täysin tasaiseksi, noin 45 sekuntia.
Suihkuta tällä välin tarttumattomaan muffinivuokaan runsaasti tarttumatonta ruoanlaittosumutetta; jaa pekoni tasaisesti valmistettuun muffinivuokaan ja kaada munaseos tasaisesti valmistettuun muffinivuokaan ja täytä jokainen noin kolme neljäsosaa täyteen – Paista 20–23 minuuttia tai kunnes se on hyytynyt.
Ota munapalat uunista ja anna levätä vuoassa noin 5 minuuttia. Irrota ne katkaisuveitsellä vuoan reunoista ja nosta ne varovasti lautaselle. Tarjoile lämpimänä.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Pinaatti ja muna Muffinssit
- Paistetut munat
- Pinaatti Frittata
- Munasalaatti
- Kesäkurpitsa Frittata
- Munakokkeli
Resepti
Helppoja Sous Vide -munanpuruja
Työkalut
Ainekset
- ¼ kuppi deli kovettamaton hunajakinkku tai omenapuu-savupekoni , kuutioiksi
- 6 Suuria munia
- 1-⅓ kupit (4% maitorasva) raejuustoa
- 1 kuppi Monterey Jack raastettuna tai raastettuna
- ¼ kuppi raastettua mietoa cheddaria tai meksikolainen seos, silputtuna
- ¼ teelusikka kosher suola
- ⅛ teelusikka jauhettua mustapippuria tai cayennepippuria
- ⅛ teelusikka tavallinen paprika
- ⅛ teelusikka rakeistettu valkosipuli
- 1 teelusikka kuuma kastike, kuten Texas Pete Brand
Ohjeet
- Säädä yksi uuniritilä keskiasentoon ja toinen alimpaan asentoon – Kuumenna uuni 300 °F:seen. Aseta 9 x 13 tuuman uunivuoka alemmalle ritilälle ja täytä se puoliväliin kiehuvalla vedellä; tämä muodostaa höyryä uunissa, mikä auttaa munanpalat kypsymään hellästi ja saavat sileän, kermaisen koostumuksen.
- Kypsennä kinkkua tai pekonia pienessä tarttumattomassa pannussa keskikorkealla lämmöllä usein sekoittaen, kunnes se on rapea, 5–6 minuuttia. Siirrä pekoni uralusikalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan. laittaa sivuun.
- Yhdistä munat, raejuusto, Monterey jack -juusto, cheddar, suola, pippuri, rakeistettu valkosipuli ja kuuma kastike tehosekoittimessa. Sekoita täysin tasaiseksi, noin 45 sekuntia.
- Suihkuta tällä välin tarttumattomaan muffinivuokaan runsaasti tarttumatonta ruoanlaittosumutetta; jaa pekoni tasaisesti valmistettuun muffinivuokaan ja kaada munaseos tasaisesti valmistettuun muffinivuokaan ja täytä jokainen noin kolme neljäsosaa täyteen – Paista 20–23 minuuttia tai kunnes se on hyytynyt.
- Ota munapalat uunista ja anna levätä vuoassa noin 5 minuuttia. Irrota kananmunapalat veitsellä kattilan reunoista ja nosta ne varovasti lautaselle. Tarjoile lämpimänä.
Huomautuksia
- Kun munapalat ovat jäähtyneet, aseta ne ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. Kuumenna sitten uudelleen mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia korkealla teholla tai kunnes se kuumenee.
- Käytä Starbucks Baconin ja Gruyeren sous vide -munan puremiseen Monterey Jackin ja Gruyere-juuston yhdistelmää.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.