Esittelyssä herkullinen ja terveellinen tapa aloittaa päiväsi - Pinaatti Frittata! Tämä helposti valmistettava ruokalaji on täynnä ravitsevaa pinaattia ja sopii erinomaisesti aamiaiseksi, brunssiksi tai jopa kevyeksi illalliseksi.
Tämä frittata tekee vaikutuksen makuhermosi ihanteellisella sekoituksella mausteita, juustoa ja yrttejä. Seuraa tätä reseptiä saadaksesi suussa sulava ja tyydyttävä ateria, joka on helppo valmistaa ja maukas. Aloitetaan ruoanlaitto!
Kuinka tehdä pinaatti Frittata
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 450 °F:seen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Kuumenna öljy a 12 tuuman uuninkestävä tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää sipuli ja poblano-pippuri.
Keitä usein sekoittaen, kunnes se pehmenee, 4-5 minuuttia. Lisää pinaatti ja aurinkokuivatut tomaatit. Keitä kunnes lämpenee. Vatkaa kananmunat, kerma, suola, valkosipulijauhe ja cayennepippuri suuressa kulhossa.
Lisää keitetty pinaattiseos, juusto ja korianteri munaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos takaisin samalle pannulle ja varmista, että kaikki ainekset ovat tasaisesti jakautuneet pohjalle.
Anna sen olla polttimella 40–45 sekuntia, jotta reunat asettuvat, laita sitten paistinpannu uuniin ja paista kunnes se on kovettunut, noin 10–12 minuuttia..
Kun frittata on kovettunut, poista pinaattifrittata-uuni ja liu'uta frittata pannulta leikkuulaudalle. (Muista käyttää uunikintaa, se on helppo unohtaa ja polttaa kätesi kahvan avulla). Ripottele päälle hienonnettu korianteri ja leikkaa se pitkällä sahalaitaisella veitsellä viipaleiksi. Nauttia!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Maissijauhopinaatti Frittata
- Pinaatti ja artisokka dippi
- Pinaatti-artisokka pizza
- Kermapinaatti
- Espanjalainen perunaomletti
Resepti
Helppoa pinaattifrittataa
Ainekset
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1 iso punasipuli , hienonnettu
- 12 oz pakastettua hienonnettua pinaattia , sulatettu ja täysin valutettu (puristettu kuivaksi)
- 1 teelusikka kosher suola
- ½ teelusikka rakeistettu valkosipulijauhe
- 15 Suuria munia , lyöty
- ¼ kuppi raskasta kermaa tai täysmaitoa
- ½ teelusikka jauhettua cayennepippuria tai jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi Colby Monterrey Jack-juusto , silputtu
- 2 ruokalusikka savustettuja aurinkokuivattuja tomaatteja , hienonnettu (valinnainen)
- ¾ kuppi Parmigiano raastettu juusto
- ¼ kuppi tuoretta korianteria tai basilikaa , hienonnettu
Ohjeet
- Kuumenna uuni 450 °F:seen ja aseta uuniritilä keskiasentoon. Kuumenna öljy 12 tuuman uuninkestävässä tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja poblano-pippuri. Keitä usein sekoittaen, kunnes se pehmenee, 4-5 minuuttia. Lisää pinaatti ja aurinkokuivatut tomaatit. Keitä kunnes lämpenee.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat, raskas kerma, suola, valkosipulijauhe ja cayennepippuri. Lisää keitetty pinaattiseos, juustot ja korianteri munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos takaisin samalle pannulle ja varmista, että kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti paistinpannun pohjalle. Anna sen istua polttimella 40–45 sekuntia, jotta reunat asettuvat, laita sitten paistinpannu uuniin ja paista kunnes se on kovettunut, noin 10–12 minuuttia.
- Kun frittata on kovettunut, poista pinaattifrittata-uuni ja liu'uta frittata pois pannulta leikkuulaudalle. (Muista käyttää uunikintaa, se on helppo unohtaa ja polttaa kätesi kahvan avulla). Ripottele päälle hienonnettu korianteri ja leikkaa se pitkällä sahalaitaisella veitsellä viipaleiksi. Nauttia!
Huomautuksia
- Pinaatin sulattaminen mikroaaltouunissa:
- Leikkaa pakastepinaattipakkaukseen yksi viilto. Aseta pakkaus suurelle, mikroaaltouunin kestävälle lautaselle, sitten mikroaaltouuniin, kunnes se sulaa, 8–10 minuuttia. Avaa pakkaus varovasti, valuta se ohuella siivilällä ja jatka ohjeen mukaan.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.