Etsitkö nopeaa ja maukasta arki-iltapalaa? Helposti valmistava bourbon-kanareseptimme on täydellinen valinta. Vain 30 minuutissa valmistat annoksen, joka tyydyttää perheesi toiveet ja josta tulee uusi suosikki.
Tässä reseptissä yhdistyvät herkät kananpalat suussa sulavaan kastikkeeseen, sekoittaen makeita ja suolaisia makuja. Yksinkertaisista aineksista saat herkullisen aterian valmiiksi hetkessä. Tarjoile bourbon-kanaa rinnalla valkoinen riisi or nuudelit, ja sinulla on täydellinen ja tyydyttävä ateria.
Ota siis esiliinasi, kerää ainekset ja valmistaudu nauttimaan ihastuttavasta ruoasta, joka saa sinut kaipaamaan enemmän. Olipa kyseessä kiireinen arki-ilta tai rento kokoontuminen, helppo bourbon-kanareseptimme on täydellinen valinta tuomaan iloa pöytään.
Ja jos haluat tutkia lisää kiinalaisvaikutteisia makuja, meillä on sinulle herkku. Bourbon-kanamme lisäksi kutsumme sinut maistamaan muita suussa sulavia ruokiamme. Upota hampaasi herkulliseeseemme Kiinalaiset BBQ-kylkiluut, jossa mureaa lihaa marinoidaan ja lasitellaan tahmealla ja suolaisella kastikkeella, joka saa sinut nuolemaan sormiasi.
Jos haluat mausteisen potkun, sukella meidän Kung Pao kana, joka sisältää mehukkaita kananpaloja, jotka on paistettu maapähkinöiden, vihannesten ja tulisen maustesekoituksen kanssa. Kaipaatko rapeaa ja kirpeää ruokaa? Hemmottele itseämme klassinen General Tso -kana. Ja niille, jotka nauttivat turvottavasta ja mausteisesta seikkailusta, meidän Mala kanaa ilahduttaa makuhermojasi tuoksuvilla Sichuanin pippurilla ja chili-kastikkeella.
Kuinka tehdään Bourbon-kanaa
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Sekoita kulhossa maissitärkkelys, rakeistettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri. Sekoita kananpalat seokseen, kunnes ne peittyvät tasaisesti. Sekoita erillisessä kulhossa keskenään soijakastike, sienienmakuinen tumma soijakastike, vaaleanruskea sokeri, maissitärkkelys, vesi, appelsiinimehu, riisiviinietikka, bourbon, paahdettua seesamiöljyä, mustapippuria ja punapippurihiutaleita. Aseta sivuun. Kuumenna 2 ruokalusikallista maapähkinäöljyä isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä.
Lisää päällystetyt kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä; tämä on ehkä tehtävä erissä pannun koosta riippuen. Ota kypsä kana pois pannulta ja aseta se sivuun. Lisää samaan pannuun tai wokiin tarvittaessa vielä 2 ruokalusikallista maapähkinäöljyä. Kuullota jauhettua valkosipulia, raastettua inkivääriä ja valkosipulin vaaleanvihreitä osia, kunnes ne tuoksuvat. Palauta keitetty kana pannulle tai wokkiin.
Sekoita kastiketta hyvin varmistaaksesi, että se sekoittuu hyvin. Kaada sitten kastike pannulle tai wokkiin ja kiehauta. Anna kastikkeen ja kanan kypsyä yhdessä muutama minuutti, kääntele kanaa kastikkeessa, kunnes kaikki palat ovat peittyneet hyvin ja kastike paksuuntuu haluamaasi konsistenssiin. Tarjoa bourbon-kana höyrytetyn riisin päällä tai nuudeleiden kanssa. Koristele viipaloitujen kampasipulien tummanvihreillä osilla.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Kiinalaistyyliset sitruunakanan siivet
- Kana curry
- Makea havaijilainen kana
- Kana Marsala
- Cajun Chicken Alfredo
Resepti
Helppo Bourbon-kana
Työkalut
- Paistinpannu tai wok
- Veitsi ja leikkuulauta
Ainekset
Kanalle:
- 2 kiloa ruodoton , nahattomia kananrintaa tai reidet, leikattu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelys
- ¼ teelusikka rakeistettu valkosipuli
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria
Pajulle:
- 3 ruokalusikallista soijakastike
- 1 ruokalusikka sienenmakuinen tumma soijakastike
- ¼ kuppi vaaleanruskea sokeri , pakattu
- 1 kuppi vesi
- Mehu 1 appelsiinista (noin ¼ kuppi)
- 1 ruokalusikka riisiviinietikka
- 3 ruokalusikallista bourbon
- 1 teelusikka paahdettu seesamiöljy
- ¼ teelusikka juuri jauhettua mustapippuria
- ½ teelusikka punainen paprika hiutaleita
Ruoanlaittoon:
- 4 ruokalusikallista maapähkinäöljy
- 2 mausteneilikka valkosipuli jauhettu
- 1 ruokalusikka raastettua tuoretta inkivääriä
- 3 kevätsipulia , ohuiksi viipaloidut, vaaleat ja tummanvihreät osat erotettuina
Ohjeet
- Sekoita kulhossa maissitärkkelys, rakeistettu valkosipuli ja jauhettu mustapippuri. Sekoita kananpalat seokseen, kunnes ne peittyvät tasaisesti. Sekoita erillisessä kulhossa keskenään soijakastike, sienienmakuinen tumma soijakastike, vaaleanruskea sokeri, maissitärkkelys, vesi, appelsiinimehu, riisiviinietikka, bourbon, paahdettua seesamiöljyä, mustapippuria ja punapippurihiutaleita. Aseta sivuun. Kuumenna 2 ruokalusikallista maapähkinäöljyä isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä.
- Lisää päällystetyt kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä; tämä on ehkä tehtävä erissä pannun koosta riippuen. Ota kypsä kana pois pannulta ja aseta se sivuun. Lisää samaan pannuun tai wokiin tarvittaessa vielä 2 ruokalusikallista maapähkinäöljyä. Kuullota jauhettua valkosipulia, raastettua inkivääriä ja valkosipulin vaaleanvihreitä osia, kunnes ne tuoksuvat. Palauta keitetty kana pannulle tai wokkiin.
- Sekoita kastiketta hyvin varmistaaksesi, että se sekoittuu hyvin. Kaada sitten kastike pannulle tai wokkiin ja kiehauta. Anna kastikkeen ja kanan kypsyä yhdessä muutama minuutti, kääntele kanaa kastikkeessa, kunnes kaikki palat ovat peittyneet hyvin ja kastike paksuuntuu haluamaasi konsistenssiin. Tarjoa bourbon-kana höyrytetyn riisin päällä tai nuudeleiden kanssa. Koristele viipaloitujen kampasipulien tummanvihreillä osilla.
Huomautuksia
Etiketti ja päivämäärä: On hyvä käytäntö merkitä säiliöön tai pussiin nimi ja säilytyspäivämäärä. Tämä auttaa sinua seuraamaan sen tuoreutta.
Säilytysaika: Bourbon-kana voidaan tyypillisesti säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää. Tämän ajanjakson jälkeen on suositeltavaa hävittää jäljelle jääneet jäämät. Mitä tulee bourbon-kanan uudelleenlämmittämiseen, voit valita muutamasta menetelmästä: Liesi: Kuumenna kana uudelleen pannulla tai pannulla miedolla tai keskilämmöllä. Lisää tilkka vettä tai kanalientä, jotta se ei kuivu. Sekoita välillä, kunnes kana on lämmennyt.
Uuni: Aseta kana uuninkestävään astiaan, peitä se foliolla ja kuumenna esilämmitetyssä uunissa noin 350 °C:seen noin 175-15 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt kunnolla.
Mikroaaltouuni: Aseta kana mikroaaltouunin kestävään astiaan ja peitä se mikroaaltouunin kestävällä kannella tai mikroaaltouunin kestävällä muovikelmulla. Kuumenna suurella teholla 1-2 minuuttia, sitten sekoita ja jatka lämmitystä lyhyin väliajoin, kunnes haluttu lämpötila on saavutettu. Huomautus: On tärkeää huomata, että jokainen uudelleenlämmitysmenetelmä voi vaikuttaa hieman kanan rakenteeseen. Kuinka tehdä eteenpäin Voit valmistaa bourbon-kanaa etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa myöhempää käyttöä varten seuraavasti: Valmista resepti: Noudata reseptin ohjeita siihen asti, kunnes kana kypsennetään ja peitetään kastikkeella. Anna kanan ja kastikkeen jäähtyä hieman.
Säilytysastiat: Siirrä keitetty bourbon-kana kastikkeen kanssa ilmatiiviisiin astioihin.
Jäähdytys: Laita astiat jääkaappiin heti jäähtymisen jälkeen. Bourbon-kana voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää.
Uudelleenlämmitys: Kun olet valmis nauttimaan esivalmistetusta bourbon-kanasta, ota se vain jääkaapista. Kuumenna kana ja kastike jollakin aiemmin mainituista kuumennusmenetelmistä (liesi, uuni tai mikroaaltouuni), kunnes ne ovat lämmenneet. Kuinka jäädyttää Valmista resepti: Noudata reseptiohjeita siihen asti, kunnes kana kypsennetään ja peitetään kastikkeella. Anna kanan ja kastikkeen jäähtyä kokonaan.
Annostelu: Jaa bourbon-kana yksittäisiin aterian kokoisiin annoksiin, jotka sopivat tarpeisiisi. Näin on helpompi sulattaa ja lämmittää haluttu määrä myöhemmin.
Pakastin kestävät astiat: Aseta jokainen osa bourbon-kanaa ilmatiiviisiin pakastimeen kestäviin astioihin tai suljettaviin pakastepusseihin. Varmista, että jätä yläosaan tilaa, jotta se voi laajentua jäätymisen aikana.
Etiketti ja päivämäärä: Merkitse jokaiseen astiaan tai pussiin nimi ja valmistuspäivä. Tämä auttaa sinua seuraamaan sen tuoreutta ja varmistamaan, että käytät ensin vanhimmat annokset.
Pakastaminen: Aseta astiat tai pussit pakastimeen ja varmista, että ne ovat tasaisesti pinoamisen helpottamiseksi ja kastikkeen läikkymisen estämiseksi. Bourbon-kana voidaan säilyttää pakastimessa jopa 3 kuukautta.
Sulatus: Kun olet valmis nauttimaan pakastetusta bourbon-kanasta, siirrä haluamasi annos pakastimesta jääkaappiin. Anna sen sulaa yön yli. Sulatus jääkaapissa on turvallisin tapa säilyttää ruoan laatu.
Lämmitys: Kun bourbon-kana on sulanut, voit lämmittää sen uudelleen jollakin aiemmin mainituista lämmitysmenetelmistä (liesi, uuni tai mikroaaltouuni), kunnes se on lämmennyt.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.