In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
اگر پارمزان ندارید، می توانید از انواع دیگر استفاده کنید: گرانا پادانو تازه، پنیر سفید تازه برای سرخ کردن، گرویر یا ترکیبی از پنیرهایی که در یخچال دارید.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
روش در یک نگاه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- در مخلوط کن تخم مرغ، شیر، روغن، نشاسته تاپیوکا، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- پارمزان را اضافه کنید و دو بار پالس کنید تا مخلوط شود. از اختلاط بیش از حد خودداری کنید
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا طلایی و پف کند.
- اجازه دهید در تابه برای مدت کوتاهی خنک شود، سپس آن را برداشته و گرم سرو کنید.
مشاهده دستور العمل های بیشتر:
دستور العمل
مافین Paõ de Queijo
عناصر
- 3 بزرگ تخم مرغ ، دمای اتاق
- 1 فنجان شیر کامل ، دمای اتاق
- ¼ فنجان آب
- ¾ فنجان روغن آووکادو یا هر روغن با طعم خنثی
- 1 فنجان پنیر پارمزان تازه خرد شده (از ظرف پارمزان از قبل رنده شده استفاده نکنید)
- ½ فنجان موتزارلا
- 4-½ فنجان نشاسته تاپیوکا
- 3 قاشق چای خوری نمک کوشر (چشیدن)
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه ، اختیاری
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب (2) 12 فنجانی مافین را کاغذ بپوشانید یا روی قالب استاندارد مافین را با اسپری پخت آرد بپاشید.
- تخم مرغ، شیر، آب، روغن، نشاسته تاپیوکا، بیکینگ پودر و نمک را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
- پنیرها را اضافه کنید و دو بار نبض بزنید. بلافاصله خمیر را در مافین یا تابه های کوچک مافین بریزید. خمیر بسیار نازکی است، پس به آرامی بریزید.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.