با دادن طعم چینی لذیذ به غذای کلاسیک بال مرغ تغییر دهید. این بالهای مرغ به سبک چینی در هر لقمهای ترد، خوش طعم و خوش طعم هستند.
راز در ماریناد نهفته است که ترکیبی از مواد سنتی چینی مانند پودر پنج ادویه، سس سویا و شراب Shaoxing است. چه طرفدار تند و چه شیرین باشید، این بال ها هوس شما را برآورده می کنند. بنابراین، بیایید شروع کنیم!
طرز تهیه بال مرغ به سبک چینی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
مواد ماریناد را با ⅓ فنجان عسل در یک کیسه بزرگ زیپ دار ترکیب کنید. بال ها را اضافه کنید. چند بار ماساژ دهید تا ماریناد به طور یکنواخت پخش شود. *(سعی کنید تا جایی که می توانید هوا را فشار دهید و کیسه را ببندید).
بگذارید حداقل 2 ساعت تا یک شب در یخچال بماند. آنها را چند بار برگردانید و ماساژ دهید، کیسه را در بین آنها قرار دهید تا یکنواخت تر شوند. فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
برای تمیز کردن آسان، یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشانید. یک توری پخت را در بالا قرار دهید. آنها را بدون اینکه روی هم قرار بگیرند روی توری فر قرار دهید. مقدار زیادی عسل را کف بال مرغ به سبک چینی بمالید.
حدود 10 دقیقه آنقدر بپزید تا قسمت پایین بال ها قهوه ای طلایی شود. بال ها را برگردانید و عسل را روی آن بمالید. 10 دقیقه دیگر بپزید. سینی فر را بیرون بیاورید و دوباره عسل را برس بکشید.
25 دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و ترد شوند، بپزید. *(برای بال ترد، فر را روشن کنید تا بپزد و حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا کاراملی شود).
پس از اتمام، اجازه دهید بال های مرغ به سبک چینی به مدت 5 دقیقه خنک شوند و سپس آنها را به عنوان یک پیش غذای خوشمزه سرو کنید.
بنابراین، چه به دنبال یک غذای اصلی خوش طعم یا یک میان وعده دلپذیر باشید، این بالهای مرغ کبابی چینی سالم ذائقهی شما را راضی میکند.
دستور العمل های مرتبط:
- مرغ پرو
- بال های مرغ لیمویی به سبک چینی
- بال مرغ چینی
- بال مرغ تند به سبک کره ای
- بال مرغ بوفالو هانی سریراچا
دستور العمل
بال مرغ به سبک چینی آسان
عناصر
- 3 پوند بال مرغ (1.4 کیلوگرم)، از محل اتصالات به نصف بریده شده، نوک بال ها برداشته شده است
ماریناد:
- 1 فنجان شراب Shaoxing یا شری خشک
- 1 فنجان سس سویا
- 2 قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده
- 1 قاشق چایخوری سیر گرانول
- 6 میخک سیر ، خرد شده
- 1 قاشق سوپخوری پودر پنج ادویه
- ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز قرمز
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- 1 قاشق چایخوری دود مایع ، اختیاری
- ⅔ فنجان عسل ، تقسیم شده
دستورالعمل ها
- در یک کیسه زیپ دار بزرگ، مواد ماریناد را با ⅓ فنجان عسل ترکیب کنید. بال مرغ را اضافه کنید. چند بار ماساژ دهید تا ماریناد به طور یکنواخت پخش شود. *(سعی کنید تا جایی که می توانید هوا را فشار دهید و کیسه را ببندید). بگذارید حداقل 2 ساعت تا یک شب در یخچال بماند. کیسه را چند بار در میان برگردانید و ماساژ دهید تا یکنواخت شود.
- فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. برای تمیز کردن آسان، یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشانید. یک توری پخت را در بالا قرار دهید. بالهای مرغ را بدون اینکه روی هم قرار بگیرند، روی توری فر قرار دهید. مقدار زیادی عسل را روی قسمت پایینی بال مرغ بمالید.
- حدود 10 دقیقه آنقدر بپزید تا قسمت پایین بال ها قهوه ای طلایی شود. بال ها را برگردانید و عسل را روی آن بمالید. 10 دقیقه دیگر بپزید. سینی فر را بیرون بیاورید و دوباره عسل را برس بکشید. 25 دقیقه دیگر یا تا زمانی که بال های مرغ پخته شده، قهوه ای طلایی و ترد شوند، بپزید. *(برای بال ترد، فر را روشن کنید تا بپزد و حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا کاراملی شود).
- بگذارید 5 دقیقه خنک شود. به عنوان پیش غذا گرم سرو کنید.
- لذت بردن!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.