بال مرغ به سبک چینی آسان
با دادن طعم چینی لذیذ به غذای کلاسیک بال مرغ تغییر دهید. این بال‌های مرغ به سبک چینی در هر لقمه‌ای ترد، خوش طعم و خوش طعم هستند. راز در ماریناد نهفته است که از ترکیبی از مواد سنتی چینی مانند پودر پنج ادویه، سس سویا و شراب Shaoxing تشکیل شده است. چه طرفدار تند و چه شیرین باشید، این بال ها هوس شما را برآورده می کنند. بنابراین، بیایید شروع کنیم!
عناصر
- 3 پوند بال مرغ (1.4 کیلوگرم)، از محل اتصالات به نصف بریده شده، نوک بال ها برداشته شده است
ماریناد:
- 1 فنجان شراب Shaoxing یا شری خشک
- 1 فنجان سس سویا
- 2 قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده
- 1 قاشق چایخوری سیر گرانول
- 6 میخک سیر ، خرد شده
- 1 قاشق سوپخوری پودر پنج ادویه
- ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز قرمز
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- 1 قاشق چایخوری دود مایع ، اختیاری
- ⅔ فنجان عسل ، تقسیم شده
دستورالعمل ها
- در یک کیسه زیپ دار بزرگ، مواد ماریناد را با ⅓ فنجان عسل ترکیب کنید. بال مرغ را اضافه کنید. چند بار ماساژ دهید تا ماریناد به طور یکنواخت پخش شود. *(سعی کنید تا جایی که می توانید هوا را فشار دهید و کیسه را ببندید). بگذارید حداقل 2 ساعت تا یک شب در یخچال بماند. کیسه را چند بار در میان برگردانید و ماساژ دهید تا یکنواخت شود.
- فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. برای تمیز کردن آسان، یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشانید. یک توری پخت را در بالا قرار دهید. بال‌های مرغ را بدون اینکه روی هم قرار بگیرند، روی توری فر قرار دهید. مقدار زیادی عسل را روی قسمت پایینی بال مرغ بمالید.
- حدود 10 دقیقه آنقدر بپزید تا قسمت پایین بال ها قهوه ای طلایی شود. بال ها را برگردانید و عسل را روی آن بمالید. 10 دقیقه دیگر بپزید. سینی فر را بیرون بیاورید و دوباره عسل را برس بکشید. 25 دقیقه دیگر یا تا زمانی که بال های مرغ پخته شده، قهوه ای طلایی و ترد شوند، بپزید. *(برای بال ترد، فر را روشن کنید تا بپزد و حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید تا کاراملی شود).
- بگذارید 5 دقیقه خنک شود. به عنوان پیش غذا گرم سرو کنید.
- لذت بردن!
یادداشت
نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد
برای نگهداری بال‌های مرغ به سبک چینی، اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شوند و سپس آنها را به یک ظرف یا یک کیسه پلاستیکی قابل درزگیری منتقل کنید. می توانید آنها را تا سه روز در یخچال نگهداری کنید. اگر می خواهید آنها را برای مدت بیشتری نگهداری کنید، می توانید آنها را تا دو ماه منجمد کنید. برای گرم کردن مجدد آنها، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و بالها را روی یک ورقه پخت بچینید.
حدود 10-15 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود بپزید. همچنین می توانید آنها را در مایکروویو گرم کنید و آنها را روی یک بشقاب مخصوص مایکروویو قرار دهید و آنها را به مدت 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که گرم شوند روی حرارت زیاد قرار دهید. مطمئن شوید که بال ها را تا نیمه هم بزنید یا برگردانید تا از گرم شدن یکنواخت اطمینان حاصل کنید. لذت ببرید!
پیش رو
بال مرغ به سبک چینی را می توان زودتر از موعد درست کرد، که اگر می خواهید در زمان صرفه جویی در روز سرو غذا صرفه جویی کنید بسیار عالی است. پس از مرینیت کردن بال ها، می توانید آنها را در فر بپزید و سپس در یخچال یا فریزر قرار دهید تا آماده سرو شوند. اگر آنها را در یخچال نگهداری می کنید، قبل از انتقال آنها به یک ظرف دربسته یا کیسه پلاستیکی قابل بسته شدن مجدد، اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شوند.
آنها را می توان تا سه روز در یخچال نگهداری کرد. اگر آنها را در فریزر نگهداری می کنید، اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شوند و سپس آنها را به یک ظرف مناسب در فریزر یا کیسه پلاستیکی قابل درزگیری منتقل کنید. آنها را می توان تا دو ماه در فریزر نگهداری کرد. برای گرم کردن مجدد، دستورالعمل گرم کردن مجدد در فر یا مایکروویو را دنبال کنید. درست کردن آنها از قبل یک راه عالی برای اطمینان از داشتن یک وعده غذایی یا میان وعده خوشمزه و راحت در هر زمان که به آن نیاز داشتید است.
ارزش غذایی
بال مرغ به سبک چینی آسان
مبلغ به ازای هر سروینگ
کالری
177
٪ ارزش روزانه*
چربی
9
g
14
%
چربی اشباع شده
3
g
19
%
چربی ترانس
0.1
g
چربی غیر اشباع شده
2
g
چربی اشباع شده
4
g
کلسترول
44
mg
15
%
سدیم
632
mg
27
%
پتاسیم
129
mg
4
%
کربوهیدرات ها
9
g
3
%
فیبر
0.2
g
1
%
قند
8
g
9
%
پروتئين
12
g
24
%
ویتامین A
97
IU
2
%
ویتامین C
1
mg
1
%
کلسیم
14
mg
1
%
اهن
1
mg
6
%
* ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000 است.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.
آیا دستور غذا را دوست داشتید؟اگر بتوانید به آن امتیاز دهید ممنون می شویم. همچنین، حتما ما را بررسی کنید کانال یوتیوب برای دستور العمل های عالی بیشتر لطفا آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و ما را تگ کنید تا خلاقیت های خوشمزه شما را ببینیم. متشکرم!